lina(Polina)

lina(Polina)

Рейтинг активности: 29.54
Пол: Женский
День рождения: 29 апреля 1976
Город: Vienna
Регистрация: 18.10.2011 20:43
Последний визит: 15.11.2019 13:53
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Летняя баклажанная закуска
Летняя баклажанная закуска
баклажан - 1 большой или 2 средних (500 гр. )
помидоры - 200 гр.
перец сладкий -2 шт. (средней величины)
зелень петрушки, зелёный базилик -5 ст.л. (мелко нарезанный)
лук репчатый - 1 шт.
чеснок -4зубчика
Каталог: Из овощей и грибовlina(Polina)
  • 20 августа 2012, 23:45
Гата гарнийская
Гата гарнийская
ст. =250 мл.
тесто:
мука - 5 ст.
сахарный песок - 6 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
соль - щепотка
Каталог: Хлебlina(Polina)
  • 29 февраля 2012, 02:43
Яичный ликёр,специально для натальи (mama_tasi),ну и конечно для всех-всех-всех!!!)))
Яичный ликёр,специально для натальи (mama_tasi),ну и конечно для всех-всех-всех!!!)))
яичные желтки -5 шт.
сахарная пудра -150 гр.
ванильный сахар 1п. или 1 шт. ванильной палочки
сливки 32% -300 мл.
пищевой спирт,высокопроцентный 96% (я заменила водкой 40%) -180 мл.
Каталог: Другие рецептыlina(Polina)
  • 14 февраля 2012, 17:11
Торт giotto  с "пьяной вишней"  (день рожденский 2) :)
Торт giotto с "пьяной вишней" (день рожденский 2) :)
для бисквита:
4 яйца
250 гр. сахарного песка
100 мл. растительного масла
1/8 литра воды
300 гр. муки
Каталог: Тортыlina(Polina)
  • 03 мая 2012, 22:50
Bechamelkartoffeln -картошка в соусе бешамель
Bechamelkartoffeln -картошка в соусе бешамель
картофель -1 кг.
лук репчатый -1головка
бекон -100 гр.
мука -1полная ст.л.
молоко -250 мл.
бульон (говяжий или овощной) -250 мл.
Каталог: Другие основные блюдаlina(Polina)
  • 15 февраля 2012, 01:04
Ереванские пончики
Ереванские пончики
1 ст. = 250 мл.
муки -1 кг.
дрожжи сухие 14 гр. или свежие 40 гр.
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. коньяка
Каталог: Пончики с начинкойlina(Polina)
  • 28 октября 2012, 02:03
Блинная запеканка с творожной начинкой
Блинная запеканка с творожной начинкой
блины:
150 гр. муки
2 яйца
300 мл. молока
щепотка соли
начинка:
Каталог: Другие рецептыlina(Polina)
  • 26 февраля 2012, 02:29
Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины
яйцо - 1 шт.
сахарный песок -175 гр.
мука - 200 гр.
какао порошок - 3 ст.л.
пахта или кефир - 150 мл.
масло растительное нейтрального вкуса -100 мл.
Каталог: Маффины шоколадныеlina(Polina)
  • 27 октября 2013, 22:35
Бисквитный рулет с абрикосовым джемом
Бисквитный рулет с абрикосовым джемом
бисквит:
4 яйца +1 желток
1 ст. сахара (у меня 250 мл.)
3/4 ст. муки
3 ст.л. тёплой воды
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: Рулетыlina(Polina)
  • 10 января 2012, 01:25
Торт "золотой ключик"
Торт "золотой ключик"
тесто:
5 яиц
1 ст. песка
1 ст.л. коньяка
2 ст.л. мёда
150 гр. грецких орехов
Каталог: Тортыlina(Polina)
  • 11 декабря 2011, 00:27
Яблочный пирог
Яблочный пирог
125 гр. масло/маргарин
125 гр. сахарного песка
1 пачка ванильного сахара
3 яйца
щепотка соли
200 гр. муки
Каталог: Сладкие пирогиlina(Polina)
  • 05 декабря 2011, 23:43
Запеканка из картофеля с индейкой и шпинатом.
Запеканка из картофеля с индейкой и шпинатом.
6-7 шт. картошки средней величины
1 пакет замороженного шпината
300 гр. филе индейки
250 мл. сметаны
250 мл. сливок
2 луковицы средней величины
Каталог: Блюда из птицыlina(Polina)
  • 07 декабря 2011, 22:51
Луковый суп или месть чиполино :)
Луковый суп или месть чиполино :)
лук -1 кг.
масло сливочное -2 ст.л.
масло растительное -2 ст.л.
бульон говяжий -1,5 литра
вино белое сухое -100 гр.
багет нарезанный толстыми ломтиками (у меня белый хлеб собственного производства) на тарелку 3 шт.
Каталог: Луковый супlina(Polina)
  • 25 января 2012, 15:08
Печенье cappuccino
Печенье cappuccino
4 ст.л. порошка капучино
80 мл. горячей воды
300 гр. муки
50 гр. молотого миндаля
50 гр. молотых грецких орехов
100 гр. сахарного песка
Каталог: Печеньеlina(Polina)
  • 17 января 2012, 02:18
Плетёный сдобный пирог
Плетёный сдобный пирог
3 яйца
100 гр. сливочного масла
250 мл. молока
100-150 гр. сахарного песка
25гр свежих -10 гр. сухих дрожжей
600-700 гр. муки
Каталог: Сладкие пирогиlina(Polina)
  • 15 декабря 2011, 21:37
Вишнёвый торт (шварцвелдеркирш)
Вишнёвый торт (шварцвелдеркирш)
4 яйца
250 гр. сахарного песка
100 мл. растительного масла
1/8 литра воды
300 гр. муки
1 пачка ванильного пудинга
Каталог: Из рыбы и морепродуктовlina(Polina)
  • 07 декабря 2011, 02:28
Ленивая макаронная запеканка от полины
Ленивая макаронная запеканка от полины
макароны -300 гр.
фарш (свинина+говядина) 500 гр.
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
Каталог: Запеканка из макарон с фаршемlina(Polina)
  • 17 января 2012, 21:41
Рулет куриный с грибной начинкой
Рулет куриный с грибной начинкой
филе курицы - 500 гр. (3шт)
грибы (шампиньоны) -150 гр.
лук -1головка(маленькая)
сыр сливочный (филадельфия) -6 ч.л.
бекон -100 гр.
сливочное масло для жарки - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицыlina(Polina)
  • 12 августа 2012, 22:40
Eierlikör kuchen -пирог с яичным ликёром
Eierlikör kuchen -пирог с яичным ликёром
яйца -5шт
сахар -250 гр.
масло растительное -125мл.
яичный ликёр -125мл.
мука пшеничная -150 гр.
мука картофельная (можно и кукурузную) -150 гр.
Каталог: Сладкие пирогиlina(Polina)
  • 11 февраля 2012, 00:48
Пирог с начинкой из мяса и шпината.
Пирог с начинкой из мяса и шпината.
тесто:
600 гр. муки
200 гр. масло/ маргарин
1 яйцо
1 банка сметаны (250 гр. )
1 ч.л. соли
Каталог: Пиццаlina(Polina)
  • 05 декабря 2011, 01:48
Постный борщ
Постный борщ
250 гр. свеклы
250 гр. моркови
1 кг. капусты
1 большая картошка
1 большая или 2 средние луковицы
6 шт. лавровых листьев
Каталог: Постный борщlina(Polina)
  • 20 декабря 2011, 01:59
Шницель из филе индейки
Шницель из филе индейки
филе индейки 600 гр. (продаётся даже нарезанный)
2 яйца
100 гр. муки
100 гр. панировочных сухарей
50 гр. кукурузных хлопьев (без сахара) натюрель
200 мл. растительного масла для жарки.
Каталог: Шницель из индейкиlina(Polina)
  • 14 декабря 2011, 00:08
Куриные грудки в пармской ветчине
Куриные грудки в пармской ветчине
куриные грудки -4 шт.
сыр филадельфия с зеленью -150 гр.
8 ломтиков пармской ветчины
красное вино -150 мл.
куриный бульон -150 мл.
коричневый сахарный песок -1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаlina(Polina)
  • 20 января 2012, 23:30
Запечённая свинина по баварски + бонус рецепт клецки
Запечённая свинина по баварски + бонус рецепт клецки
свиная шейка -1,5 кг.
лук репчатый -2 шт.
лук порей - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей (корень) -100 г
перец, соль
Каталог: Блюда из мясаlina(Polina)
  • 20 апреля 2012, 00:51
Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
нам понадобится
370 гр. размороженных креветок
кроме того :
2 шт. морковки средней величины
1 шт. болгарского перца(цвет на вкус)
1 шт. репчатого лука средней величины(я заменила его зелёным луком)
Каталог: Блюда из морепродуктовlina(Polina)
  • 13 апреля 2012, 00:59
Банановый торт
Банановый торт
бисквит:
яйца -4 шт.
сахарный песок -200 гр.
мука -120 гр.

крем:
Каталог: Тортыlina(Polina)
  • 15 августа 2012, 00:05
Шашлычок из индейки с луково-имбирным соусом
Шашлычок из индейки с луково-имбирным соусом
600 гр. мясо индейки
4 ст.л. оливкового масла
1 шт. красный перец
6 деревянные шампуры
соус:
1 шт. репчатого лука средней величины
Каталог: Блюда из птицыlina(Polina)
  • 10 января 2012, 02:16
 горячий ликёр из красного вина.
горячий ликёр из красного вина.
вино красное -1,5 литр.
ром белый - 250 мл.
коньяк (можно и бренди) - 250 мл.
сахарный песок -600 гр.
стручок ванили - 1 шт.
кожура от 2 апельсинов.
Каталог: Алкогольные напиткиlina(Polina)
  • 08 декабря 2012, 22:14
Ягодные мафины "весёлая поляна"
Ягодные мафины "весёлая поляна"
тесто: ст. =250 мл.
мука -2 ст.
сметана -1 ст.
яйца -2шт
сахар -2/3 ст.
масло сливочное -150 гр.
Каталог: Кексы и маффиныlina(Polina)
  • 10 апреля 2012, 03:08

Дорогой кулинар, lina(Polina)! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки блюд.