purplefly

purplefly

Рейтинг активности: 109.48
Пол: Женский
День рождения: 25 февраля 1989
Город: Москва
Регистрация: 08.01.2009 23:37
Последний визит: 21.12.2018 17:26
Отзывы: 7    Изменить/посмотреть


Морквный суп-пюре с кориандром, сельдереем и чили
Морквный суп-пюре с кориандром, сельдереем и чили
600 гр. моркови
1 красная луковица
1 фенхель
2 стебля сельдерея
2 дольки чеснока
60 мл. оливкового масла
Каталог: Морковныйpurplefly
  • 20 сентября 2011, 12:25
Лосось с фундуком и беконом
Лосось с фундуком и беконом
800 гр. филе лосося на коже
50 гр. бекона
25 гр. фундука
2 маленькие белые луковицы
5 зубчиков чеснока
сок 1 лимона
Каталог: Блюда из рыбыpurplefly
  • 13 сентября 2011, 16:12
Творожная запеканка с абрикосами и миндалем
Творожная запеканка с абрикосами и миндалем
1 кг. свежих абрикосов (или консрвированных)
500 гр. нежирного творога
150 гр. натурального йогурта
50 гр. сливочного масла плюс еще для смазывания
1/2 ст. сахара
3 яйца
Каталог: Творожная запеканкаpurplefly
  • 21 июня 2011, 00:21
Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов
Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов
для кекса:
250 гр. пшеничной муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. коричневого сахара
4 яйца
50 гр. молотого миндаля
Каталог: Кексы и маффиныpurplefly
  • 19 августа 2011, 18:41
Тефтели с пастой
Тефтели с пастой
4 веточки свежего розмарина
12 сливочных крекеров
2 ч.л. с горкой горчицы
500 гр. говяжьего фарша
1 ст.л. сухого орегано
1 яйцо
Каталог: Блюда из мясаpurplefly
  • 21 июля 2011, 19:23
Цыпленок с кисло-сладким соусом
Цыпленок с кисло-сладким соусом
1 апельсин
1 палочка корицы
6 веточек свежего розмарина
1 крупный цыпленок или 4 маленьких
оливковое масло
сливочное масло
Каталог: Блюда из птицыpurplefly
  • 30 июня 2011, 01:03
Десерты в пароварке
Десерты в пароварке
для ванильного заварного крема с малиновым соусом:
150 мл. сливок для взбивания
150 мл. молока
2 ст.л. сахара
2 яичных желтка
ванильная эссенция
Каталог: Другие десертыpurplefly
  • 06 июня 2011, 18:24
Мясной салат-ассорти в тарталетках
Мясной салат-ассорти в тарталетках
500-600 гр. мякоти говядины
1 небольшой говяжий язык
500 гр. куриного филе
400 гр. тамбовского окорока
4 среднии груши
2 средних свежих огурца
Каталог: Салат в тарталеткахpurplefly
  • 05 мая 2011, 19:42
Пасхальные куличи с орехами, изюмом, имбирем и шафраном.
Пасхальные куличи с орехами, изюмом, имбирем и шафраном.
1,5 кг. муки
30 гр. сухих дрожжей
350 гр. сливочного масла
0,75 ст. сметаны
1,5 ст. сахара
8 яиц
Каталог: Другая выпечкаpurplefly
  • 22 апреля 2011, 19:19
Апельсиново-клубничные кексы в пароварке
Апельсиново-клубничные кексы в пароварке
100 гр. муки
75 гр. сахара
150 мл. густых сливок
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
Каталог: Кексы и маффиныpurplefly
  • 24 марта 2011, 18:55
Ростбиф по-чешски с картофельными кнедликами
Ростбиф по-чешски с картофельными кнедликами
для ростбифа:
4 куска ростбифа
тмин
чеснок
соль
перец
Каталог: Блюда из мясаpurplefly
  • 23 октября 2011, 12:45
Конкильони, запеченные с креветками и лососем.
Конкильони, запеченные с креветками и лососем.
24 гиганские конкильони
300 гр. филе лосося
500 гр. креветок
1 средняя белая луковица
150 гр. моцареллы
100 гр. сыра (лучше эмменталь)
Каталог: Пастаpurplefly
  • 27 февраля 2011, 23:40
Мусс из спаржи и курицы с апельсиновым маслом
Мусс из спаржи и курицы с апельсиновым маслом
400 гр. зеленой спаржи
200 гр. куриного филе
2 яйца
1 желток
баночка сливочного сыра
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Из овощей и грибовpurplefly
  • 14 марта 2011, 23:42
Сырники с черникой и черничным соусом
Сырники с черникой и черничным соусом
творог - 500 г
черника - 200 гр. г
сахар - 2 ст.л.
соль
яйца 3 шт
мука
Каталог: Другие десертыpurplefly
  • 15 августа 2011, 18:51
Цыпленок в имбирно-апельсиновой глазури
Цыпленок в имбирно-апельсиновой глазури
цыпленок
1 большая луковица
1 большой апельсин
небольшой корешок имбиря
3 ст.л. апельсинового мармелада или джема (у меня был с цедрой)
тархун
Каталог: Блюда из птицыpurplefly
  • 14 февраля 2011, 19:12
Ризотто с семгой
Ризотто с семгой
300 гр. семги
1 1/2 л овощного бульона
150 гр. риса арборио
150 мл. белого сухого вина
50 гр. пармезана
2 луковицы
Каталог: Другие основные блюдаpurplefly
  • 28 августа 2010, 16:22
Домашний пирог с яблоками и грецкими орехами
Домашний пирог с яблоками и грецкими орехами
4-5 крупных яблока
65 гр. муки с разрыхлителем
125 мл. молока
2 яйца
50 гр. масла
100 гр. сахара
Каталог: Сладкие пирогиpurplefly
  • 05 октября 2010, 00:49
Торт медовый самый вкусный
Торт медовый самый вкусный
для коржей:
2 ст.л. меда
1 ст. сахара
70 гр. сливочного масла
2 ч.л. соды
2 яйца
Каталог: Тортыpurplefly
  • 18 мая 2010, 00:06
Сытный салатик с сельдью, рисом и авокадо.
Сытный салатик с сельдью, рисом и авокадо.
2 филе сельди
1 авокадо
1 отварное яйцо
2-3 огурца
1 яблоко
3 ст.л. отварного риса
Каталог: Салат с авокадо и яблокомpurplefly
  • 14 сентября 2011, 15:49
Очень вкусный салат с грушами и сыром рокфор
Очень вкусный салат с грушами и сыром рокфор
3 груши
10 шт. грецких орехов
1 ст.л. меда
2 пучка листового салата - я брала готовый микс салат
150 гр. сыра рокфор
горсть мяты
Каталог: С сыром и творогом, яичныеpurplefly
  • 22 сентября 2010, 22:37
Холодный виноградный суп
Холодный виноградный суп
800 гр. белого винограда без косточек
1 небольшой огурец
0,25 ст. жареного миндаля
2 пера зеленого лука
белый винный уксус - 0,25 ст.
1 ст. чик натурального йогурта
Каталог: Холодные супыpurplefly
  • 19 октября 2010, 19:31
Томленая свинина с горчицей и лимоном
Томленая свинина с горчицей и лимоном
1 кг. свиной шейки
3 крупных луковицы
2 головки чеснока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
4 лавровых листа
Каталог: Блюда из мясаpurplefly
  • 18 августа 2010, 16:17
Ореховый пирог с черешней
Ореховый пирог с черешней
1 слива
1 кг. черешни
125 гр. грецкого ореха
125 гр. миндаля
200 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пирогиpurplefly
  • 08 августа 2010, 17:55
Грушевый пирог
Грушевый пирог
1 кг. душистых груш
300 гр. сливочного масла
50 гр. меда
1 ст. сахара
4 яйца
170 гр. муки
Каталог: Сладкие пирогиpurplefly
  • 04 июня 2011, 03:26
Салат из свеклы "наполеон"
Салат из свеклы "наполеон"
4 отварные свеклы
150 гр. мягкого козьего сыра
3 зубчика чеснока
веточка сельдерея
петрушка
семечки ( по желанию)
Каталог: Салат из свеклы с сыромpurplefly
  • 15 июня 2010, 22:42
Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями
Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями
для блинов:
200 гр. молока
200 гр. воды
240 гр. муки
2 яйца
растительное масло
Каталог: Блиныpurplefly
  • 03 марта 2011, 22:48
Лосось, маринованный в пяти специях на пару
Лосось, маринованный в пяти специях на пару
600-700 гр. лосося, у меня были уже нарезанные стейки с кожей
1 ст.л. меда
сок половинки апельсина
3 ст.л. соевого соуса
кунжутное масло
морская соль
Каталог: Блюда из рыбыpurplefly
  • 23 декабря 2010, 21:21
Курица с апельсинами, медом и специями
Курица с апельсинами, медом и специями
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
Каталог: Блюда из птицыpurplefly
  • 17 мая 2011, 18:38
Соус любви и салатик к нему.
Соус любви и салатик к нему.
пачка листового салата
авокадо
помидоры - лучше черри
моцарелла
кедровые орешки
соус:
Каталог: Салат с авокадо и помидорамиpurplefly
  • 07 сентября 2010, 22:25
Нескучные мясные котлетки с начинкой
Нескучные мясные котлетки с начинкой
500 гр. свинины
500 гр. говядины
60 гр. сливочного масла
2 баночки мягкого творожного сыра
1 крупная луковица
2 яйца
Каталог: Блюда из мясного фаршаpurplefly
  • 17 февраля 2011, 21:32

Уважаемый кулинар, purplefly! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции блюд.