Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков)

Фото к рецепту: Zucchini- kuchen (запеканка из кабачков)
НемецкаяПростой
124384358

Ингредиенты

  • 1 кг. кабачков
  • 150 гр. твёрдого сыра
  • 3 яйца
  • 125 мл.сливок
  • 3 ст.л. муки
  • соль
  • черный молотый перец
  • молотый мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, удалить семена (у крупного), натереть на крупной тётке. Посолить и дать постоять 10-15 минут. Отжать сок.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать кабачок, сыр, добавить яйцо, сливки, специи, соль (с солью осторожней. Кабачки уже солили!) и муку. Перемешать.

Форму смазать маслом (если используете металлическую, то посыпьте ещё сухарями) и выложить сырно-кабачковую массу. Поверхность разровнять.

Запекать при 200С примерно 50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.

Затем достать из формы и нарезать порционно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 1
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 2
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 3
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 4
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 5
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков): фото шаг 6

Дополнительная информация

Минимум усилий, но каков результат! Нежная сливочная запеканка-суфле! Я подавала как самостоятельное блюдо со сметаной. Но её можно использовать как гарнир. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
20.08.2011 13:00

Машуль, делала нечто подобное! Ну, очень нежно и вкусно!!!! твоя борьба с кабачками продолжается?! 5555

манюша

Ага! Свекровь ещё трёх дураков подкинула!%)Вот один пристроила...:)

nastya181097

Я делала оладья- вкусно) Думаю, это вообще бесподобно:)

sigma002
20.08.2011 13:34

Манюш,подкинь пару кусочков?:) Вкусно!

манюша

Настя, всевозможные кабачковые оладьи - у нас дежурное блюдо.:)Кристинка, угощайся!:)

passion1963

Sehr lecker! *THUMBS UP*

laralaram

гы.. и я вчера боролась супротив врага-кабака...*DRINK*

Mil@_Mil@

Вкуснющая запеканка! актуальный рецепт*THUMBS UP*

ма-ма

Машенька, молодец! *THUMBS UP*

naumovec
20.08.2011 14:34

*THUMBS UP*

манюша

Вика, danke!:)Лариса, эта борьба сейчас идёт в мировом масштабе%) Люда, очень актуальный!:)Света, Таня, спасибо!@}--}--

Valentina(chpilka)

Вкусная запеканка@}--}--

andreytsibulski

Классная запеканка! *THUMBS UP*

glaros
20.08.2011 15:34

Вкусно! *THUMBS UP* Маш, бедная крупная тетка... ;)

larez
20.08.2011 15:37

Спасибо за рецепт, я думала, что только у меня такое великое кабачковое нашествие. Я уже всех соседей снабдила ими, а они все растут. Запеканочку сегодня же оформлю.@}--}--

lady_apelsinka

И у меня кабачковое побоище %) Лежат два красавца, наверное попробую сегодня сделать такую запеканочку!

Сабинуська

супер! 5! @}--}--

antea
20.08.2011 16:30

Очень вкусная запеканка!

светинька

Нетути у меня кабачкового нашествия и борьбы тож нет, но рецептик заберу, потому как хорош! *THUMBS UP*

манюша

Красавцы какие! То-то я смотрю цвет немного отличается!:)Светик, нашествия нет, но кбачок найдётся?;)larez, lady_apelsinka, мы кажется друзья по несчастью (или счастью?):)Андрей, Ника, Валя. Анна Юлиановна, Лариса, Сабинуська, спасибо!@}--}--

принцесса специй

Забираю!555555!!!!!!*THUMBS UP*

манюша

Забирай, Софушка! Ты - любитель кабачков и баклажвнов:)

lola45
20.08.2011 19:54

Машенька, замечательное блюдо! Беру на заметку! Хорошая подсказка, куда пристроить кабачки, а то я их начала уже замораживать. 555!!!:)*BRAVO*

манюша

Лариса,я рада, что рецепт нужный!:)

lenochek 0107

Отличная запеканочка! Очень нежная!*BRAVO*

fomion
20.08.2011 23:35

А мне тоже кабачков подкинули! Теперь знаю, что буду с этими подкидышами делать!!!*THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

абсолютно "мое" блюдо..*BRAVO*

cheerup
21.08.2011 03:08

Маша, спасибо за рецепт, очень кстати!*THUMBS UP* Сыр и кабачки люблю как по-отдельности, так и вместе O<img src=" />

манюша

Девоньки, спасибо! Рада, что понравился рецепт и пригодиться!@}--}--:*

Ирина 211978

Спасибо, и мне пригодится рецепт! *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Очень хороша запеканочка! Кабачки тоже лежат,ждут своей очереди.555

chef
21.08.2011 07:22

Машенька, очень нежный и вкусный состав! Пекла похожее, но в виде кексов + чуть больше муки. Вкуснота!!! @}--}--

Olga
21.08.2011 16:20

Маша, запеканка удалась! Попробую сделать!@}--}--

манюша

Оля, пробуй на здоровье! :)Наташа, похожих рецептов много!O<img src=" />Оля, дождуться!;);) Ирина, я рада!*YAHOO*

purplefly

555!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Машуль---великолепная запеканка!!!*BRAVO*@}--}--:*

sweta1
21.08.2011 23:16

Маша заговорила по-немецки?!5!это вкусно! Sehr gut!!!!:)

манюша

Светик, я его в школе учила. Была достаточно строгая учительница.:) Юля, Ирина, спасибо!:*

lil-8888
22.08.2011 19:05

Маша, отличная идея!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо!@}--}--

barska
16.09.2011 21:38

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты