Ленивая макаронная запеканка от полины

Фото к рецепту: Ленивая макаронная запеканка от полины
Домашняя60 мин.6Простой
81702031

Ингредиенты

  • макароны -300 гр.
  • фарш (свинина+говядина) 500 гр.
  • лук репчатый 1шт
  • чеснок -2зубч.
  • морковь- 3средней величины
  • перец зелёный -1 большой
  • томаты в своём соку -1банка 500 гр.
  • веточка тмина
  • петрушка -0,5пучка
  • кинза (опционально)-пару веточек
  • вино -50 мл.
  • соль
  • перец
  • сливки -100 мл.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Конечно на сайте уже полно подобных рецептов, но я решила поделиться своим потому-что он очень вкусный и без всяких бешамель соусов, то есть без заморочек ;)

Варим макароны альденте, т.к. они толстенькие это запеканке не повредит. Сливаем воду ставим в сторонку до лучших времён.

Приступаем к мясному соусу. Лук и чеснок очистить, так-же морковку и перец, всё мелко нарезать.

Сначала жарим лук с чесноком в оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и подрумяниваем его.

К фаршу добавляем морковь и перец и тушим минут 10,после этого добавляем помидоры в своём соку и немного разминаем целые помидоры вилкой, туда же добавляем веточку тмина которую в конце достаём из соуса.Вот тут можно добавить и вино ,если вам нравится аромат вина в мясе, но не обязательно.

Варить минут 15 пока помидоры сварятся. Посолить ,поперчить и добавить петрушку.

Разогреть духовку 250°.

Теперь начинаем выкладывать слоями соус и макароны. Берём форму для запеканки, обязательно начинаем с мясного соуса, а потом макароны, заканчиваем тоже соусом,заливаем сливками и посыпаем сыром. У меня получилось 3 мясных и 2 макаронных слоя.

Запекаем 20 мин пока запеканка не зарумянится.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Пошаговые фото рецепта

Ленивая макаронная запеканка от полины: фото шаг 1
Ленивая макаронная запеканка от полины: фото шаг 2
Ленивая макаронная запеканка от полины: фото шаг 3
Ленивая макаронная запеканка от полины: фото шаг 4
Ленивая макаронная запеканка от полины: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
17.01.2012 22:00

Просто, быстро, вкусно! :)*THUMBS UP*

lina(Polina)

Спасибо за первый комментарий. :)

mama tasi

Как я такие запеканки люблю!!!! *BRAVO*

sweta1
17.01.2012 23:11

Просто и вкусно! :)

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Вкусная запеканка!@}--}--

MissJoker

сытно и несложно)))

lina(Polina)

Спасибо большое, главное быстро готовится!:)

манюша

Люблю я то, что быстро готовиться и вкусно получается!:)

OlesiaLesha

Я-макаронная душа...калориййные заразы...но все равно люблю:):p

Lgrant (Лена)

лениво -это когда сварил макароны по-флотски и съел.

lil-8888
18.01.2012 15:03

Нравятся мне такие запеканки!@}--}--

zhemchyzhinka

Моя любимая запеканка! Никогда не отказываюсь от такой вкуснятнки!:)

anna1990
19.01.2012 19:32

Когда надо быстро очень выручает 5+++

lina(Polina)

Спасибо большое всем !@}--}--

chef
21.01.2012 00:54

Укажите какое именно вино добавляли и процент сливок. Спасибо за ответ @}--}--

lina(Polina)

*(Комментарий удален пользователем)*

lina(Polina)

Ой , совсем не заметила, конечно-же КРАСНОЕ ВИНО и СЛИВКИ 32%. Ruletka спасибо что заметили

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты