Рецепты на Новый год 2023
Новогодние статьи
Новогодние коллекции рецептов
871 рецепт рецепты на новый год 2023
Каталог: Бутерброды канапе
4290620 мин.41217
02 апреля 2012, 21:18
пражский багет
лососевое масло
семга слабосоленая
огурец свежий
сыр dorblu
сыр emmental
помидоры черри
листья салата
Каталог: Муссы
111740 мин.1431
28 марта 2012, 23:08
1 грейпфрут (можно апельсины)
1 пачка готового желе от фирмы dr.oetker
Каталог: Из овощей и грибов
3030060 мин.64374
27 марта 2012, 01:29
рис 2 ст. по 200 мл.
куриный бульон 3 ст. по 200 мл.
кукурузное масло 4 ст.л.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чили перец 4 шт. (сухой)
перец сладкий 5 шт. (150 гр. )
помидоры 2 шт. (300 гр. )
фасоль чёрная 400 гр. (консервированная)
чёрный перец 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л. (молотый)
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
соль
Каталог: Из овощей и грибов
634630 мин.104
13 марта 2012, 12:50
1 баклажан
2 перца
2 молодых моркови.
для кляра:
10 яиц
3 ст.л. муки
5 зубчиков чеснока
сухая или свежая зелень
горчица
панировочные сухари
Каталог: Безалкогольные напитки
6793410 мин.43343
05 марта 2012, 19:48
очень большой пучок фиолетового базилика (у меня обычный, небольшой)
1,5 л бутилированной воды без газа
лимонный сок (у меня 1 лимон)
сахар (4 ст.л. )+индивидуально в ст.
Каталог: Вегетарианские блюда
2617720 мин.821
01 марта 2012, 14:25
батон
майонез или масло сливочное
лук красный ( готовила и с белым, немного другой вкус)
перец сладкий
помидоры (средние)
сыр (твёрдый обязательно)
зелень (для украшения)
масло растительное рафинированное
Каталог: Безалкогольные напитки
244355 мин.42843
27 февраля 2012, 23:11
огурец 1 шт. (150 г)
базилик зелёный 6 г
клубника 80 г
клубничный сироп 50 мл.
минеральная вода газированная 400 мл.
лимон 0,5 шт.
лёд
Каталог: Другие рецепты
312050 мин.4367
27 февраля 2012, 15:14
корень имбиря св. 6 см.
лимон св. 1/2 шт.
чай зеленый (у меня с жасмином) 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
вода 1 ст.+1/4 ст.
желатин 2,5 ч.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
194670 мин.3250
27 февраля 2012, 14:47
базилик (рейхан) фиолетовый - 2 больших пучка
лимон или лайм - 1 шт.
сахарный песок - приблизительно неполный ст. (но это дело вкуса, конечно же)
вода - 1 литр
Каталог: Безалкогольные напитки
146200 мин.3954
27 февраля 2012, 11:21
минеральная газированная вода – 2 ст.
свежевыжатый морковный сок – 2 ст.
имбирь натёртый – 1 ч.л.
сок лимона – 2 ст.л.
сахар – 1-2 ч.л. (или ),
лёд для подачи.
Каталог: Алкогольные напитки
264535 мин.13456
26 февраля 2012, 14:32
ром bacardi superior - 20 мл.
сок персиковый - 70 мл.
сок грейпфрутовый - 70 мл.
сок лайма - 20 мл.
специя карри - щепотка
сироп гренадин - 20 мл.
апельсин - 1/2 кружка
Каталог: Безалкогольные напитки
298510 мин.3660
23 февраля 2012, 17:36
грейпфрут – 2 шт.
вода – 2 ст.
сахар – 2 стол. ложки,
горсть листьев мяты,
лёд и дополнительные листья мяты для украшения.
Каталог: Мясные
161900 мин.32740
23 января 2012, 19:42
язык свинной отварной- 2 шт. (на три порции всех закусок рецепта)
для закуски №1:
панировочные сухари- 1 ст.л.
кедровые орешки- 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
(для любителей укропа- смесь итальянских трав)
яйцо куриное свежее - 1 шт.
масло растительное для жарки.
№2:
яйцо куриное вареное- 1 шт.
измельченные грецкие орехи - 1 ст.л. с горкой.
чеснок- 1 зубчик.
сметана/майонез - 1 ст.л.
№3:
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1/2 ст.л.
мед жидкий - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки.
Каталог: Салат с грибами и курицей
1163540 мин.840144
14 января 2012, 23:26
шампиньоны 400-500 г
лук 2 шт.
картофель 3 шт.
курица( говядина, индейка) 350-400 г
огурец маринованный 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
сыр 150-200 г
яблоко 1 шт.
майонез 250 г
Каталог: Торты
109580 мин.8324
11 января 2012, 20:41
готовые бисквитные шоколадные коржи
для безе: белки двух яиц, 160 мл. сахарного песка
для крема: 250 гр. сливочного масла, банка цельного сгущеного молока с сахаром, столовая ложка растворимого кофе
один крупный лимон
половина ст. измельченных грецких орехов
замороженые ягоды
кусочек темного шоколада
Каталог: Заливное из языка
20253120 мин.3950
09 января 2012, 00:48
свиной язык
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист
перец горошком
соль
майонез
горошек зеленый
желатин - 1-1,5 ст.л. на 1 ст. жидкости.
Каталог: Блюда из птицы
37853480 мин.459110
09 января 2012, 00:34
курица — 1.7 кг
для маринада:
500 мл воды
1/2 ч.л. чёрного перца горошком
1 ст.л. натурального мёда
3 ст.л. соли
3 лавровых листочка
1 палочка корицы
1 лимон разрезать на 4 части
1 луковица разрезать на 4 части
4 крупных зубка чеснока
2-3 ст.л. винного уксуса
500 мл сильно газированной минеральной воды
для запекания:
1-2 ст.л. горчицы.
2 ст.л. оливкового масла
1 апельсин разрезать на 4 части
1 луковица разрезать на 4 части
1 кислое зелёное яблоко
Каталог: Сладкие пироги
98110 мин.718
07 января 2012, 12:43
сметана — 1-2 ст.л.
сгущёнка — 5-8 ст.л.
мука пшеничная — 1 ст.
вода — 1/2 ст.
сахар — 1 ст.
тыква — 500 гр.
яйца — 4 шт.
Каталог: Торты
90042 мин.1207
06 января 2012, 15:58
7 яиц
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сахара
0,5 сливок для взбивания
3-4 закрепителя (загустителя) для сливок
400 гр. маршмеллоу ("зефирюшки", "сладкий снег")
розовый краситель пищевой
сахарная пудра - 300 гр
Каталог: Пирог с рыбой
73170 мин.3950
04 января 2012, 17:47
тесто:
500 гр. пшеничной
12 гр. сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла
250 мл. молока
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
начинка:
200 гр. слабосолёного филе лосося (форели, сёмги)
4 яйца
4-5 веточек укропа
молотый перец
200 гр. сметаны
Каталог: Селедка под шубой
173101 мин.61326
03 января 2012, 05:02
филе сельди - 600 гр.
картошка - 400 гр.
красный лук - 2 головки
морковь - 200 гр.
кислое яблоко - 150 гр.
свекла - 500 гр.
яйца - 4 шт.
майонез - 350 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
приправы
зелень
Каталог: Торты
112610 мин.121862
03 января 2012, 01:57
бисквит:
яйца – 6 шт.
сахар -300 гр.
мука - 270 гр.
разрыхлитель теста – 3 ч.ложки.
крем-суфле:
шпинат замороженный – 200 гр.
молоко – 1 ст.
маршмелоу – 200 гр.
сметана домашняя – 300 гр.
йогурт – 150 гр.
сахар – 2/3 ст.
желатин – 10 гр.
цедра лимона – 1 ст.ложка,
коньяк – 30 гр.
ванильная эссенция – несколько капель.
для украшения:
желе трех цветов – по ½ пачки,
цукаты,
миндаль,
мандарины.
Каталог: Паштет из трески
1756860 мин.82774
31 декабря 2011, 13:40
закуска "шарики":
сельдь слабосолёная - 150 гр.
свекла отварная (средняя) - 1 шт.
морковь отварная (средняя) - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
салатный крем или майонез - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.
орехи грецкие - 5-6 шт.
закуска "форшмак" и "паштет из форели":
сельдь слабосолёная - 70 гр.
масло сливочное(на 2 закуски) - 80 гр.
сырки плавленные (мини-треугольники) - 2 шт.
форель копчёная - 125 гр.
сливочный сыр - 70 гр
перец
сок лимона
бутербродики "из печени трески":
печень трески - 1 бан. (190 гр(
творог 15% - 70-80 гр.
масло сливочное - 50 гр.
лук (по желанию) - 1/4 шт.
Каталог: Другие рецепты
537740 мин.2260
29 декабря 2011, 15:58
несладкое тесто для скорлупок:
200 гр. сливочного масла или маргарина
2-2,5 ст. муки
2 яйца
сахар-1 ч л
соль 0.5 ч л
сода-0.5 ч л( погасить)
Каталог: Блюда из мясного фарша
185420 мин.3249
27 декабря 2011, 08:15
700 гр. куриных грудок или готового куриного фарша
1 банка(440 гр) фасоли пинто или белой фасоли
2 или 4 колбаски чоризо или любые другие
1 средняя луковица
2 средних стебля сельдерея
2 халапеньо или 1 сладкий перец
250 гр. бекона
1 ст. панировочных сухарей
50 гр. сушеных томатов
2 яйца
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1/2 ч.л. суш. чеснок
1/2 ч.л. молотый мускат
для глазури (по желанию)
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. меда
2 ст.л. вурстерширского соуса
Каталог: Другие холодные закуски
1212215 мин.42957
26 декабря 2011, 20:54
яблоко - 1 шт.
козий сыр (с мёдом) - 100 гр.
миндаль (пластинки) - 4 ч.л.
тимьян,
чёрный перец,
мёд (по желанию),
бальзамический крем (для сервировки)
бекон или копчёная ветчина (тонкая нарезка) - 2 пластинки
Каталог: Другие холодные закуски
7704120 мин.3042
18 декабря 2011, 15:02
продукты для дракончиков в яйце:
яйца-6 шт.
мясо криля-150 гр.
авокадо- 1 шт.
майонез
соль
перец
огурец свежий-2 шт.
несколько маслин-черных
небольшой кусочек перца красного для языков
продукты для рыбного дракоши:
рыба путасу-0,5 кг
пучок зеленого лука
сыр копченый-200 гр
масло оливковое для заправки
рыба красная(у меня)форель(слабо-соленая)-200 гр
кусочек перца оранжевого для украшения
маслинка черная- 1 шт. для глаз
продукты для куриного дракоши:
окорачок- 1 шт.
сыр(у меня)российский-200 гр.
майонез
авокадо- 1 шт.
кусочек перца оранжевого
маслинка черная для глаз
так же 2 листа фольги для рулетиков.
сок половинки апельсина.
Каталог: Другие холодные закуски
56860 мин.2647
12 декабря 2011, 09:42
500 г.печени индейки
5 крупных слив+150 мл.сливого сока без сахара
50 мл.коньяка(бренди)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. желатина+1 ст.ложка быстро растворимого желатина)
соль
перец чёрный
Каталог: Бутерброды с красной рыбой
554780 мин.5397
08 декабря 2011, 23:53
рыба красная (сёмга, форель, лосось) 1 кг
соль морская крупная 2 ст.л.
водка 1 ст.л.
Каталог: Торты
867460 мин.82638
07 декабря 2011, 22:24
шоколадный бисквит:
яйцо-4 шт.
сахарная пудра-65 г
масло сливочное-75 г
сахар-110 г
какао-10 г
шоколад чёрный -94 г
мука-75 г
грецкие орехи-50 г
чернослив без косточек-50 г
бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар — 250 г
мука -175 гр.
орехи грецкие-50 гр.
крем:
молоко сгущенное — 1 бан.
масло сливочное — 180 г
украшение:
глазурь марципанновая (белая) — 2 пакет.
шоколад белый или кокосовая стружка(для посыпки) — 50 г