Рецепты на Новый год

Новый год

Новый год — это самый ожидаемый календарный праздник и отличный повод порадовать любимых особенно вкусными и изысканными блюдами. Приготовления накануне становятся целым ритуалом, собирающим на кухне всю семью. Праздничное новогоднее меню часто ассоциируется исключительно с классическим набором: салатом Оливье и селёдкой под шубой, бутербродами с красной рыбой, шампанским и мандаринами.

И все-таки на Новый год 2020 хочется удивить родных и друзей какими-нибудь новыми, яркими и нестандартными блюдами! Найти оригинальные идеи для праздничного стола можно в этом разделе: здесь собраны простые и вкусные рецепты салатов, закусок, гарниров и горячих блюд, десертов и коктейлей, проверенные опытными кулинарами и буквально созданные для новогоднего меню.

Экспериментируйте на кухне и впечатляйте необычным сочетанием ингредиентов, новыми вкусами и красивым оформлением — вот что превратит готовку 31 декабря из утомительного занятия в приятное времяпрепровождение, создающее атмосферу праздника и хорошее настроение в семье! Вдохновляйтесь пошаговыми рецептами и готовьте блюда, которые станут "коронными" и запомнятся гостям на долгое время. Встречайте приход Нового 2020 года со вкусом, выбирая рецепты для новогоднего стола на сайте koolinar.ru.

Рецептов: 561

Горячее блюдо на Новый Год
Горячее блюдо на Новый Год
картофель – 350 гр.
твердый сыр – 60 гр.
морковь по-корейски – 50 гр.
петрушка – 1/2 пучка
фарш – 1 кг.
лук – 1 шт.
Каталог: ЗапеканкаКатерина Михайленко
  • 16 ноября 2018, 10:32
Новогодний салат "Шишки"
Новогодний салат "Шишки"
картофель — 3-4 шт.
курица (отварная или копченая) — 300 г
огурцы (соленые или маринованные) — около 150 г
яйца — 3-4 шт.
твердый сыр — 100-150 г
майонез —
Каталог: Салат с курицейЛюдмила
  • 16 ноября 2018, 09:15
Салат на Новый Год 2019 с отварной рыбой
Салат на Новый Год 2019 с отварной рыбой
рыба морская- 2 шт.
морковь- 2 шт.
яйца- 3 шт.
майонез- 150 г.
укроп
соль
Каталог: Морской салатИрина Красноруцкая
  • 15 ноября 2018, 22:09
Праздничный салат с курицей и пекинской капустой
Праздничный салат с курицей и пекинской капустой
куриная грудка отварная - 400 г
пекинская капуста - 300 г
огурец длинный - 2 шт. (300 г)
морковь - 2 шт. (300 г)
помидор крупный - 2 шт. (300 г)
лук - 1 шт.
Каталог: Салат с курицейОксана Пашко
  • 15 ноября 2018, 17:30
Новогодний салат "Часы"
Новогодний салат "Часы"
300 гр. готового куриного филе
150 гр. твёрдого сыра
150 гр. моркови по-корейски
3 вареных яйца
3-4 ст.л. майонеза
1 варёная морковь
Каталог: Салат с курицейЛюдмила
  • 14 ноября 2018, 09:10
Новогодний хлеб с сюрпризом
Новогодний хлеб с сюрпризом
тесто:
шпинат - 250 г.
вода - 300 мл.
мука - 500 г.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: ХлебBivken Шеф
  • 14 ноября 2018, 08:26
Закуска из печени
Закуска из печени
печень куриная - 300 гр.
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Другие горячие закускиПашаНаташа
  • 11 ноября 2018, 13:31
Праздничный новогодний торт с богатой начинкой!
Праздничный новогодний торт с богатой начинкой!
для бисквита на торт:
яйцо куриное 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: ТортыЕлена Прекрасная
  • 10 ноября 2018, 17:14
Главный рецепт к Новогоднему столу: куда ж без холодца!
Главный рецепт к Новогоднему столу: куда ж без холодца!
свиная рулька 3 шт
свиная ножка 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
перец горошком, соль, лавровый лист
вода
Каталог: БорщДругая Кухня
  • 10 ноября 2018, 14:08
Я влюбилась в этот салат / Новый год 2019 / Вальдорфский салат
Я влюбилась в этот салат / Новый год 2019 / Вальдорфский салат
грудка индейки (куриная) 200 гр
стебель сельдерея 2 шт
корень сельдерея 1/3 шт
яблоко 1 шт
виноград 120 гр
грецкий орех 100 гр
Каталог: Салат с курицейДругая Кухня
  • 09 ноября 2018, 09:17
Салат из свеклы с чесноком, орехами и сыром на Новый Год
Салат из свеклы с чесноком, орехами и сыром на Новый Год
ингредиенты:
свекла
заправка:
масло растительное - 2 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
Каталог: Салат из свеклыBivken Шеф
  • 05 ноября 2018, 16:43
Вкусный Салат на Праздничный Стол! Готовимся к Новому Году!
Вкусный Салат на Праздничный Стол! Готовимся к Новому Году!
копченое куриное филе грудки
отварные яйца
твердый сыр
грецкие орехи
киви
майонез
Индейка "Мраморная"
Индейка "Мраморная"
грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.
Каталог: ПастромаTANCHITTA
  • 27 октября 2018, 03:28
Диетические овощи в духовке
Диетические овощи в духовке
1 баклажан
2 болгарских перца
1 крупная луковица
1-2 моркови (зависит от размера)
2-3 дольки чеснока
2-3 помидора
Каталог: Из овощей и грибовPriprava Club
  • 18 октября 2018, 15:39
Такой Рулетик подойдет и на Праздник и просто перекусить. Рулет из Лаваша
Такой Рулетик подойдет и на Праздник и просто перекусить. Рулет из Лаваша
рулет из лаваша:
растительное масло - 20 мл.
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
куриная печень - 0,5 кг
соль - 0,5 ч л
Каталог: Другие холодные закускиanna
  • 26 сентября 2018, 10:10
5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов
5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов
1. творог - 100 гр.
укроп - 1/3 пучка
сметана - 1 ст.л.
соль
чеснок - 1-2 зуб.
огурец – 1 шт. (120) гр.
Каталог: КанапеКатерина Михайленко
  • 17 августа 2018, 18:53
Куриный рулет в сырном омлете
Куриный рулет в сырном омлете
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
сыр плавленный (или майонез) - 100 г
яйца - 3 шт.
куриное филе - 200 г
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
манная крупа - 1 ст.л. с горкой
Каталог: РулетыРюмкинаЮнга
  • 15 августа 2018, 00:39
Рататуй: запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)
Рататуй: запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)
баклажан - 350 гр.
помидоры - 900 гр.
перец болгарский - 150 гр.
лук репчатый - 170 гр.
кабачок - 350 гр.
сахар - 1 ч.л.
Хрустящие малосольные овощи в пакете
Хрустящие малосольные овощи в пакете
огурцы – 300 г
молодой кабачок – 300 г
помидоры – 300 г
чеснок – 3 зуб.
укроп – 1 пучок (100 г)
соль – 12 г
  овощи гриль
овощи гриль
болгарский перец – 1 шт.
грибы шампиньоны – 5 шт.
цукини- 1 шт.
кайенский перец – 2 шт.
соль
перец, масло подсолнечное.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовMasha1992
  • 31 мая 2018, 17:30
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром (в духовке)
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром (в духовке)
180 гр. свежих шампиньонов
14-16 ломтиков хлеба
1 небольшая луковица (60 г)
70 гр. любого твердого сыра
50 гр. сметаны
15 гр. сливочного масла
Каталог: БутербродыЛюдмила
  • 23 апреля 2018, 13:44
 говядина по-кремлёвски
говядина по-кремлёвски
говядина - 1 кг
луковица - 2 шт.
чеснок - 1 головка
вода - 150 мл.
масло сливочное - 180 гр.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаС Дедом За Обедом!
  • 19 апреля 2018, 13:32
Секрет сочной курицы в лимонном маринаде
Секрет сочной курицы в лимонном маринаде
курица 1.5 кг
лимон 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицыIrinaCooking
  • 02 апреля 2018, 21:04
Голени индейки
Голени индейки
голени индейки
приправы для птицы (я брала хмели-сунели и чесночный порошок)
немного сметаны
соль.
Каталог: Блюда из птицыHellyF
  • 14 марта 2018, 18:48
Яйца фаршированные красной икрой и сыром
Яйца фаршированные красной икрой и сыром
5 куриных яиц,
50-70 г. твердого сыра,
майонез,
соль, черный перец ,
70-80 г. красной икры,
зелень для украшения
Каталог: Из сыра и яицЛюдмила
  • 13 марта 2018, 11:29
Жаркое из курицы в горшочках
Жаркое из курицы в горшочках
на 3 горшочка по 500 мл. :
мясо с 4-5 куриных бёдрышек. (примерно 300-400 гр. )
картофель – 500 гр. (6шт)
морковь – 1 шт. (небольшая)
луковица – 1 шт.
вода – 40 мл.
Каталог: ЖаркоеЛюдмила
  • 12 марта 2018, 19:00
Гусь с яблоками без духовки !
Гусь с яблоками без духовки !
гусь – 2,5 кг,
яблоки – 1-1,5 кг.,
лук – 3 шт.
соль, молотый черный перец.
Каталог: Блюда из птицыАнастасия Ецкало
  • 09 марта 2018, 11:23
Курица сюпрем
Курица сюпрем
филе куриной грудки - 1 шт.
грибы шампиньоны - 400 г.
острый перец чили - 1 ч.л.
маслины или оливки - 6 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон мясной или овощной - 100 мл.
Каталог: Блюда из птицыВсегда Вкусно
  • 28 февраля 2018, 22:33
Сочная куриная грудка в духовке.
Сочная куриная грудка в духовке.
куриная грудка – 2 шт.
майонез (или сметана) - 2-3 ст.л.
хмели-сунели - 1 чайн.л.
паприка - 1 чайн.л.
чёрный перец - 1 чайн.л.
соль – 1 чайн.л (или )
Каталог: Блюда из птицыЛюдмила
  • 09 февраля 2018, 11:43
Пастрома из курицы в винном маринаде
Пастрома из курицы в винном маринаде
куриное филе — 2 шт. (750-800 гр. )
вино красное сухое — 1,5 ст.
горчица в зёрнах — 2 ст.л.
лавровый лист — 3-4 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец горошком — 1 ч.л. с горкой
Каталог: ПастромаНаталья Василенко
  • 20 января 2018, 19:26