Рецепты на Новый год 2025
Новый год – это один из самых ожидаемых праздников. Эта волшебная ночь собирает за одним столом всех близких и родных людей, а подготовка к ней наполнена ожиданиями и предвкушениями. Но и забот также хватает: необходимо выбрать подарки, украсить дом, подобрать новогодний наряд. Не стоит забывать и об угощениях. Хочется найти оригинальные рецепты на Новый год, а в голове мысли только о бутербродах со шпротами и оливье.
Портал Koolinar.ru значительно упростит вам задачу. В этом разделе собраны вкусные и оригинальные рецепты, поэтому вопрос, что приготовить на Новый год, больше не будет отнимать у вас силы, а гости по достоинству оценят старания и мастерство. Горячее, салаты, закуски и коктейли порадуют своим вкусом и креативным оформлением. Рецепты на новогодний стол 2023 с фото прошли строгий отбор и получили одобрение опытных кулинаров.
Следуя подробным инструкциям, вы легко сможете превзойти кулинарных гениев. Наше меню на Новый год сможет осилить даже неопытный кулинар. Вкусные блюда станут коронными на вашем столе, а новые рецепты салатов на Новый год непременно вызовут восторг.
Какие блюда на Новый год следует приготовить
Для начала застолья оптимальным выбором станут лёгкие блюда, которые не перебьют аппетит и подготовят организм к приёму основной пищи. Простые новогодние рецепты закусок с фото станут для вас настоящим источником вдохновения. Выбирая подходящие варианты, ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и предпочтения гостей.
Не упускайте возможность проявлять фантазию. Если какой-либо ингредиент не может быть использован – замените его на другой. Благодаря такому подходу, вкусные салаты на Новый год заиграют совершенно новыми вкусовыми красками.
Не обойдутся продолжительные вечеринки и без основных блюд. Они являются кульминацией застолья. Как правило, выбираются особенные рецепты с оригинальным гарниром. Горячее на Новый год непременно должно вызвать восторг у собравшихся за столом, поэтому стоит задуматься и об украшении блюда.
В завершении вечера стоит перейти к десертам. Простые рецепты на Новый год помогут вам приготовить настоящие шедевры – воздушные и лёгкие торты, ягодные муссы, сладкую выпечку с фруктами. А лучшей наградой для хозяйки станут слова благодарности и восторг приглашённых гостей.
868 рецептов рецепты на новый год 2025
Каталог: Блюда из птицы
8077540 мин.905
Курица
Специи "смесь перцев"
Специи "смесь трав"
Специи "карри"
Майонеза
Головка чеснока
Каталог: Другие десерты
1009325 мин.604
Сметана
Чернослив вяленый (без косточки)
Грецкие орехи
Сахарная пудра
Каталог: Блюда из птицы
1286050 мин.402
Курица
Яблоко
Лапша
Шампиньоны
Лимон
Чеснок зубч.
Соевый соус
Сливочное масло
Соль щепот.
Черный перец щепот.
Специи щепот.
Каталог: Роллы
428230 мин.504
Суши торт с круглой формой из риса высшего сорта, нори, огурца, сливочного сыра и слабосоленой рыбы. Идеальное угощение для любого праздника!
Форму или круглую
Рис (круглозерный высший сорт или рис для суши)
Вода
Заправка для риса:
Рисовый уксус
Сахар
Соль
Водоросли нори листа
Огурец (крупный)
Сливочный сыр
Слабосоленая рыба
Кунжут
Растительное масло (для смазывания формы)
Каталог: Салат с мясом
178201011
Приготовьте вкусный салат охотничий с копченым мясом, маринованными огурцами, яйцами, картофелем и морковью. Идеальная закуска для любого стола!
Копченое мясо (или колбаса)
Маринованные (или соленые) огурцы
Яйца
Картофель
Морковь
Шампиньоны маринованные
Сыр твердый
Соль
Майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
4473101
Приготовьте радужный салат с селедкой филе, картофелем, свеклой, морковью и яйцами. Добавьте лук и майонез для идеального вкуса!
Селедка филе
Картофель
Свекла
Морковь
Яйца
Лук репчатый
Зеленый лук несколько стеблей
Майонез
Соль
Сахар щепотке
Каталог: Салат оливье
3775100
Насладитесь салатом Оливье с лососем! Блюдо с слабосоленым лососем, картошкой, морковью, огурцом, зеленым горошком, яйцами и майонезом. Укроп придаст свежесть.
Слабосоленый лосось
Картошка
Морковь
Огурец
Зеленый горошек
Яйца
Майонез
Укроп
Соль
Каталог: Салат слоеный
391330 мин.400
Слоеный салат с ветчиной и помидорами — идеальное сочетание картофеля, яиц и зелёного лука, заправленный майонезом, солью и черным перцем. Попробуйте!
Ветчина
Помидоры
Картофель
Яйца
Зеленый лук пуч.
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
60991212
Приготовьте мясо по-капитански с фаршем из говядины и свинины, запечённым с картофелем, помидорами и сыром. Используйте свежие ингредиенты и вкусные приправы!
Ингредиенты противень размером
Картофель
Помидоры
Чеснок зубчика
Сыр
Приправы
Для маринования лука:
Репчатый лук
Уксус
Горячая вода
Соль
Сахар
Для фарша:
Говядина без кости
Свинина без кости
Соль
Чёрный перец
Соус бешамель:
Молоко
Мука
Сливочное масло
Соль
Мускатный орех
Каталог: Блюда из мяса
6742240 мин.605
Попробуйте нашу вкусную фаршированную свиную рульку с морковью, чесноком, петрушкой и специями. Идеальное блюдо для семейного ужина!
Рулька свиная
Морковь
Чеснок зубчика
Петрушка пучка
Специи
Соль
Каталог: Салат с курицей
151551011
Приготовьте салат "Купец" с куриным филе, шампиньонами, огурцами, жасмином и грецкими орехами. Простой и вкусный, идеально подходит для праздника!
Куриное филе
Шампиньоны
Лук
Морковь
Яйца
Огурцы маринованные
Зеленый горошек
Сыр
Майонез
Для украшения:
Грецкие орехи
Укроп
Маслины
Зерна граната
Каталог: Желе
6422104
Приготовьте мандариновую панна котту – идеальный десерт для праздничного стола! Нежный сливочный слой с йогуртом и освежающий мандариновый слой с мятой.
Для сливочного слоя
Желатин
Вода
Сливки
Натуральный йогурт
Ванилин
Сахар
Для мандаринового слоя:
Мандарины
Желатин
Вода
Сахар желанию (если мандарины кислые)
Для украшения
Мандарины
Листья мяты
Каталог: Блюда из мяса
7183106
Карбонад, запеченный с пряностями, станет вашим любимым блюдом! Приготовьте его с солью, чесноком, гвоздикой, орегано и сладким соусом чили.
Карбонад
Соль воды
Чеснок зубчиков
Гвоздика
Орегано
Паприка
Перец черный
Растительное масло
Соус чили сладкий
Каталог: Блюда из мяса
7645107
Запеченная свиная рулька в духовке с репчатым луком, солью, тмином, кориандром, смесью перцев и растительным маслом — это вкусный рецепт для вашего стола.
Свиная рулька
Репчатый лук
Соль
Тмин
Кориандр зерна
Смесь перцев горошком
Масло растительное
Каталог: Паштет
3078120 мин.1002
Попробуйте нежный паштет из куриной печени с луковицей, морковью и щепоткой мускатного ореха. Идеальный вкус для закуски!
Куриная печень
Луковица (большая)
Морковь (средняя)
Мускатный орех молотый
Перец чёрный молотый
Соль
Масло сливочное
Подсолнечное масло для жарки
Каталог: Салат с грибами
364560 мин.521
Пошаговый рецепт салата оливье с опятами без майонеза: вкусное сочетание маринованных опят, картофеля, моркови и свежих овощей. Здоровый и аппетитный!
Маринованных опят
Отварного картофеля
Средней отварной моркови
Маринованного огурца
Свежего огурца
Отварных яиц
Консервированного горошка
Зеленый лук
Соль
Черный перец
Заправка для салата
Растительного масла
Лимонного сока
Горчицы
Каталог: Салат оливье
5084180 мин.1003
Приготовьте салат "Оливье" с языком, запечёнными овощами и замороженным горошком. Вкусный рецепт с картофелем, морковью, маринованными огурцами и майонезом.
Язык (говяжий или свиной)
Картофель (крупные)
Морковь (крупная)
Огурцы маринованные
Горошек зелёный замороженный
Майонез
Яйцо
Соль
Лавровый лист (при варке языка)
Соль (при варке языка)
Каталог: Торты
4449102
Приготовьте апельсиновый торт на Новый год 2022! Рецепт с яйцами, сахаром, мукой и кремом из сливок и сыра Филадельфия. Вкус цитрусовых порадует!
Яйца
Сахар
Мука
Соль
Ванилин
Цедра половины апельсина
Крем:
Сливки
Сыр филадельфия (можно заменить мягкий творог)
Сахарная пудра
Цедра половины апельсина
Сок апельсиновый
Кусочки апельсина
Каталог: Блюда из птицы
6607300 мин.403
Ищете 4 вкусных рецепта утки в духовке на Новый год? Попробуйте утку в медово-соевом маринаде, фаршированную картофелем или рисом и овощами!
Утка рукаве медово-соевом маринаде:
Тушка утки
Соевый соус
Мед
Чеснок зубка
Прованские травы
Черный молотый перец
Соль
Рис
Грибы
Морковь
Луковица
Рукав для запекания.
Утка
Фаршированная картофелем запечённая духовке:
Утиная тушка
Картофель
Масло растительное
Майонез
Чеснок головка.
Горчица
Соль
Перец
Сочная утка винном маринаде духовке:
Утка
Вино красное сухое
Мед
Соль
Перец черный молотый
Утка
Фаршированная рисом овощами:
Утка (весом
Неполный риса
Грибов
Крупная морковь
Сметаны
Майонеза
Сушенный чеснок
Карри
Соль
Перец другие приправы ваш вкус.
Каталог: Глинтвейн
543120 мин.400
Насладитесь глинтвейном из красного вина с гранатовым соком! Яблоко, цедра апельсина, корица, гвоздика и перец создают неповторимый аромат и вкус.
Вино красное сухое
Яблоко
Гранат или пол гранатового сока
Цедра апельсина
Сахар (обычный или коричневый)
Корица палочка
Гвоздика
Бадьян звездочки
Перец горошком
Душистый перец горошины
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
345510 мин.502
Узнайте, как приготовить вкусную закуску из тунца на помидорах с яйцами, огурцами, майонезом и маслинами. Идеальное угощение для любого стола!
Помидоры
Консервированный тунец бан.
Яйца
Огурец
Майонез
Маслины без косточки
Укроп вет.
Каталог: Блюда из мяса
18975107
Попробуйте свиные ребрышки в медово соевом соусе! Нежное мясо, глазированное соевым соусом, медом и чесноком, станет настоящим угощением на Вашем столе.
Свиные ребра
Соевый соус
Мед
Соль
Перец
Для глазури:
Соевый соус
Мед
Кетчуп
Чеснок зубчик
Растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
4330102
Приготовьте свинину в цитрусово-луковом соусе! Рецепт с свиной лопаткой, луком, чесноком, апельсинами, лаймом и орегано. Вкусно и просто!
Свиная лопатка
Вода
Соль
Лук
Чеснок зубчиков
Апельсины сладкие
Лайм
Орегано
Соль черный перец
Каталог: Блюда из птицы
2847102
Приготовьте утку с айвой в рукаве с утенком, солью, апельсином, луком, черносливом и специями - имбирем, чесноком и кориандром. Рецепт с соусом чили!
Утенок
Соль воды
Айва
Апельсин
Лук репчатый
Чернослив
Имбирь свежий
Чеснок
Соус чили сладкий
Соевый соус
Перец черный
Кориандр зернах
Чеснок сухой
Каталог: Другие салаты
477630 мин.803
Приготовьте вкусный салат «тигрёнок» с крабовыми палочками, яйцами, морковью и сыром. Украсьте оливками и подайте с майонезом. Угощение на праздники!
Крабовые палочки
Яйца
Морковь
Сыр
Майонез
Оливки для украшения
Каталог: Форшмак
3827104
Вкусный форшмак из филе сельди с отварными яйцами, репчатым луком, яблоком, сливочным маслом, укропом и отварной свеклой. Попробуйте этот освежающий закусочный рецепт!
Филе сельди
Яйца отварные
Лук репчатый (или
Яблоко (кислых сортов)
Масло сливочное
Укроп пучок
Свёкла отварная
Каталог: Закуски из сыра и яиц
465420 мин.1003
Закуска "Елочки" на Новый год: яйца, сыр, огурец, майонез, чеснок, гранат и укроп — идеальный праздничный вкус для вашего стола! Украсьте праздник с нами!
Яйца
Сыр
Огурец
Майонез
Чеснок зуб.
Гранат
Укроп
Каталог: Блюда из мяса
3398102
Свинина тушеная в вине с окороком, луком пореем, морковью и специями. Аппетитное блюдо с чесноком, тимьяном и корицей, готовь с любовью!
Свиной окорок
Лук порей
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Тимьян сушеный
Корица небольшая палочка
Лавровый лист
Красное сухое столовое вино
Вода
Растительное масло для обжаривания
Каталог: Мясные закуски
4946103
Приготовьте свиную грудинку с морковью, корнем имбиря и специями. Узнайте, как добавить соевый соус и укроп для насыщенного вкуса!
Свиная грудинка
Морковь
Корень имбиря
Репчатый лук
Чеснок головка
Вода
Соль
Соевый соус
Чёрный перец горошин
Кориандр
Луковая шелуха
Укроп веточки
Каталог: Салат с курицей
9801105
Праздничный салат с курицей на Новый год 2022: куриное филе, яйцо, помидоры, руккола, тертый сыр и майонез. Вкусное украшение для стола!
Диаметр формы
Яйцо желток пошел украшение
Куриное филе
Помидор почти
Зелень меня салат руккола
Майонез
Тертый сыр
Соль