Рецепты на Новый год 2020

Горячее блюдо на Новый Год

картофель – 350 гр.
твердый сыр – 60 гр.
морковь по-корейски – 50 гр.
петрушка – 1/2 пучка
фарш – 1 кг.
лук – 1 шт.

Новогодний салат "шишки"

картофель — 3-4 шт.
курица (отварная или копченая) — 300 гр.
огурцы (соленые или маринованные) — около 150 гр.
яйца — 3-4 шт.
твердый сыр — 100-150 гр.
майонез

Салат на Новый Год 2019 с отварной рыбой

рыба морская- 2 шт.
морковь- 2 шт.
яйца- 3 шт.
майонез- 150 г.
укроп
соль

Праздничный салат с курицей и пекинской капустой

куриная грудка отварная - 400 г
пекинская капуста - 300 г
огурец длинный - 2 шт. (300 г)
морковь - 2 шт. (300 г)
помидор крупный - 2 шт. (300 г)
лук - 1 шт.

Новогодний салат "часы"

300 гр. готового куриного филе
150 гр. твёрдого сыра
150 гр. моркови по-корейски
3 вареных яйца
3-4 ст.л. майонеза
1 варёная морковь

Новогодний хлеб с сюрпризом

тесто:
шпинат - 250 г.
вода - 300 мл.
мука - 500 г.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.

Закуска из печени

печень куриная - 300 гр.
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
перец -

Праздничный новогодний торт

для бисквита на торт:
яйцо куриное 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.

Холодец к новогоднему столу

свиная рулька 3 шт.
свиная ножка 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец горошком
соль

Вальдорфский салат - новый год 2020

грудка индейки (куриная) 200 гр.
стебель сельдерея 2 шт.
корень сельдерея 1/3 шт.
яблоко 1 шт.
виноград 120 гр.
грецкий орех 100 гр.

Салат из свеклы с чесноком, орехами и сыром на Новый Год

ингредиенты:
свекла
заправка:
масло растительное - 2 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.

Вкусный Салат на Праздничный Стол! Готовимся к Новому Году!

копченое куриное филе грудки
отварные яйца
твердый сыр
грецкие орехи
киви
майонез

Индейка "Мраморная"

грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.

Диетические овощи в духовке

1 баклажан
2 болгарских перца
1 крупная луковица
1-2 моркови (зависит от размера)
2-3 дольки чеснока
2-3 помидора

Такой Рулетик подойдет и на Праздник и просто перекусить. Рулет из Лаваша

рулет из лаваша:
растительное масло - 20 мл.
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
куриная печень - 0,5 кг
соль - 0,5 ч л

5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов

1. творог - 100 гр.
укроп - 1/3 пучка
сметана - 1 ст.л.
соль
чеснок - 1-2 зуб.
огурец – 1 шт. (120) гр.

Куриный рулет в сырном омлете

сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
сыр плавленный (или майонез) - 100 г
яйца - 3 шт.
куриное филе - 200 г
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
манная крупа - 1 ст.л. с горкой

Рататуй: запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)

баклажан - 350 гр.
помидоры - 900 гр.
перец болгарский - 150 гр.
лук репчатый - 170 гр.
кабачок - 350 гр.
сахар - 1 ч.л.

Хрустящие малосольные овощи в пакете

огурцы – 300 г
молодой кабачок – 300 г
помидоры – 300 г
чеснок – 3 зуб.
укроп – 1 пучок (100 г)
соль – 12 г

овощи гриль

болгарский перец – 1 шт.
грибы шампиньоны – 5 шт.
цукини- 1 шт.
кайенский перец – 2 шт.
соль
перец, масло подсолнечное.

Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром (в духовке)

180 гр. свежих шампиньонов
14-16 ломтиков хлеба
1 небольшая луковица (60 г)
70 гр. любого твердого сыра
50 гр. сметаны
15 гр. сливочного масла

говядина по-кремлёвски

говядина - 1 кг
луковица - 2 шт.
чеснок - 1 головка
вода - 150 мл.
масло сливочное - 180 гр.
соль - 1 ст.л.

Секрет сочной курицы в лимонном маринаде

курица 1.5 кг
лимон 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
тимьян 1 ч.л.

Голени индейки

голени индейки
приправы для птицы (я брала хмели-сунели и чесночный порошок)
немного сметаны
соль.

Яйца фаршированные красной икрой и сыром

5 куриных яиц,
50-70 г. твердого сыра,
майонез,
соль, черный перец ,
70-80 г. красной икры,
зелень для украшения

Жаркое из курицы в горшочках

на 3 горшочка по 500 мл. :
мясо с 4-5 куриных бёдрышек. (примерно 300-400 гр. )
картофель – 500 гр. (6шт)
морковь – 1 шт. (небольшая)
луковица – 1 шт.
вода – 40 мл.

Гусь с яблоками без духовки !

гусь – 2,5 кг,
яблоки – 1-1,5 кг.,
лук – 3 шт.
соль, молотый черный перец.

Курица сюпрем

филе куриной грудки - 1 шт.
грибы шампиньоны - 400 г.
острый перец чили - 1 ч.л.
маслины или оливки - 6 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон мясной или овощной - 100 мл.

Сочная куриная грудка в духовке

куриная грудка – 2 шт.
майонез (или сметана) - 2-3 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.

Пастрома из курицы в винном маринаде

куриное филе — 2 шт. (750-800 гр. )
вино красное сухое — 1,5 ст.
горчица в зёрнах — 2 ст.л.
лавровый лист — 3-4 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец горошком — 1 ч.л. с горкой