Вход | Регистрация
Что готовить на Новогодний стол в год кролика?
Близится 2023 год. Все в нетерпении новогодней суеты: становится актуальным вопрос, что приготовить на Новый год кролика? Существует огромное число простых и вкусных рецептов на год кролика. Рассмотрим самые подходящие.
Что нельзя ставить на стол?
В первую очередь следует определиться с тем, что нельзя готовить на Новый год кролика. Ответ простой: ни в коем случае нельзя готовить кролика и зайца. Это будет выглядеть крайне некрасиво по отношению к будущему хозяину года.
Что рекомендуется подавать на стол?
Во вторую очередь следует определиться, что можно приготовить на год кролика. Животное является травоядным, питается ягодами, грибами, овощами и фруктами. Логично, что новогодние блюда на 2023 год кролика должны включать как можно большее количество зелени, овощей и фруктов. Помимо всего, это будет полезно для вашего организма. На счет вкуса не беспокойтесь, главное подобрать хорошие рецепты для новогоднего стола 2023 год кролика.
Главное блюдо из мяса или рыбы
На год кролика можно готовить большинство видов мяса. Сделайте утку в духовке, запеките отборные кусочки филе свинины на ребрышках или говядину в фольге. Отличным вариантом бюджетного блюда на Новый год будет цыпленок табака в нежном соусе из сметаны и молотого грецкого ореха. Никто не воспрещает готовить рыбу. Будет отлично смотреться запеченная со шпинатом форель или семга-гриль. Горячее блюдо на год кролика следует украсить отварной морковкой и картошкой, добавить зелень в виде петрушки, укропа, лука.
Салаты
Рецептов салатов на Новый год кролика множество, к рекомендациям следует отнести большее количество свежих овощей. Оригинальным блюдом является слоеный салат – суши-торт. Салатом символом года кролика можно сделать блюдо из морковки, например, салат из морковки с кунжутными семечками. Он дополнит мясные блюда, сделает вкус более выраженным. Кролик любит морковку, вам обеспечена удача в новом году! Если нет желания экспериментировать, можно сделать классический салат цезарь, оливье с куриной грудкой.
Закуски
Обязательно нужно приготовить на год кролика закуски, они прекрасно дополняют стол. Самым простым вариантом является отварить морепродукты, после сбрызнуть готовый продукт соком лайма или апельсина. Креветки, мидии, кальмар очень вкусны и полезны для здоровья. В отдельную тарелку можно нарезать дольки свежей моркови, добавить к ним небольшое количество огурцов и помидор. Будет смотреть красиво, сочно и очень аппетитно. Если хотите добавить необычную овощную закуску, приготовьте салат-закуску цветок: он очень аппетитный и станет отличным украшением стола.
Напитки
Так как предстоящий год кролика подразумевает скромность и любовь к природе, то для утоления жажды оптимально использовать собственноручно приготовленный лимонад из облепихи или морс с добавлением замороженных домашних ягодок клюквы, черники, смородины, клубники или ежевики. Если говорить об алкогольных напитках, то оптимально пить красное сухое вино. Оно отлично пьется с овощными закусками.
Желаем выбрать самые вкусные рецепты и отлично отпраздновать Новый год!
38 рецептов что готовить на новогодний стол в год кролика?
Каталог: Роллы
325130 мин.504
23 августа 2022, 20:30
на форму 15х15 см, или круглую 18 см:
рис (круглозерный высший сорт или рис для суши) - 250 гр.
вода - 300 мл.
заправка для риса:
рисовый уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
водоросли нори - 2 листа
огурец (крупный) - 1 шт.
сливочный сыр - 350 гр.
слабосоленая рыба - 200 гр.
кунжут
растительное масло - 1 ст.л. (для смазывания формы)
Каталог: Блюда из птицы
5951300 мин.403
27 декабря 2021, 12:36
утка в рукаве в медово-соевом маринаде:
тушка утки – 2 кг.
соевый соус — 6 ст.л.
мед – 2 ст.л.
чеснок – 3-4 зубка
прованские травы – 1 ст.л.
черный молотый перец – 0,5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
рис – 1 ст.
грибы – 200 гр.
морковь – 2 шт.
луковица – 1 шт.
рукав для запекания.
утка, фаршированная картофелем и запечённая в духовке:
утиная тушка -1 шт.
картофель — 1 кг.
масло растительное
майонез — 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
чеснок — 1 головка.
горчица — 1 ст.л.
соль
перец
сочная утка в винном маринаде в духовке:
утка – 2 кг.
вино красное сухое – 250 мл.
мед – 50 г.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
утка, фаршированная рисом и овощами:
1 утка (весом 2 кг)
1 неполный ст. риса
200 гр. грибов
1 крупная морковь
1-2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. майонеза
сушенный чеснок
карри
соль
перец и другие приправы на ваш вкус.
Каталог: Блюда из птицы
39700 мин.15
01 октября 2021, 11:58
цыпленок - 1 кг.
красное сухое вино - 150 мл.
растительное масло
сушеный базилик - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.
сушеная петрушка - 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
сливочно-чесночный соус:
20% сметана - 100 гр.
чеснок - 2 зуб.
соль
Каталог: Блюда из птицы
4871120 мин.216
07 июня 2021, 16:39
цыпленок - 1.2 кг.
чеснок - 4 зуб.
соль - 10 гр.
перец горошком - 15 гр.
кетчуп - 3 ст.л.
аджика - 1 ч.л.
кинза - 10 гр.
сок половины лимона.
растительное масло - 20 мл.
сливочное масло - 70 гр.
Каталог: Салат слоеный
110880 мин.14
29 мая 2021, 10:59
японский рис (для суши) - 250 гр.
вода для риса - 275 гр.
листья "нори" - 3 шт.
творожный сыр (у меня "филадельфия") - 750 гр.
лосось или сёмга (слабосолёная) - 300 гр.
огурцы свежие (небольшие) - 2 шт.
авокадо (спелый) - 1 шт.
сок лимона - (для авокадо) - 1 ст.л
для заправки:
уксус рисовый 3% - 30 гр. (или уксус яблочный, винный)
сахар - 25 гр.
соль - 3 гр. (у меня морская соль)
для украшения:
лосось или сёмга слабосолёная - 6-8 тонких слайсов
творожный сыр (у меня "филадельфия") - 150 гр.
васаби
семена чёрного и белого кунжута
для подачи:
соевый соус
васаби
имбирь (маринованный)
Каталог: Блюда из рыбы
315760 мин.311
23 февраля 2021, 19:16
стейк сёмги/форели - 3 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
смесь перцев, соль
картофель - 300 гр. (3 шт. средних)
фасоль стручковая замороженная - 300 гр.
помидоры черри - 9 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
прованские или итальянские травы - 1/3 ч.л.
смесь перцев, соль
Каталог: Блюда из мяса
23761000 мин.410
14 января 2021, 12:10
утка тушка: 1.8 кг.
мед натуральный: 4 ст.л.
горчичный порошок: 2 ст.л.
паприка: 1.5 ст.л.
куркума: 2 ст.л.
перец черный меленый: 1 ст.л.
чеснок: 2 гол.
сок лимона: 1 шт.
зерна горчицы: 2 ст.
соль:
соевый соус: 100 мл.
Каталог: Салат с рисом
369560 мин.210
22 декабря 2020, 22:55
рис для суши 160 гр.
сыр творожный 160 гр.
рыба красная 100 гр.
лист нори 1 шт.
огурец 1/2 шт.
рисовый уксус
Каталог: Блюда из рыбы
387240 мин.210
27 ноября 2020, 20:27
форель радужная - 1 шт.
лимон - 1 шт.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень - 50 гр.
соль - 1 ч.л.
винный уксус - 1/2 ч.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
31135 мин.110
02 июля 2020, 08:34
облепиха - 150 гр.
лимон - половина
мед - 1 ст.л.
горячая вода - 50 мл.
газированная вода
лед
Каталог: Бифштекс
690860 мин.222
02 июня 2020, 22:21
цыпленок тушка - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
перец болгарский - 1/2 шт.
сливочное масло - 30 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 4,5 зуб.
хмели- сунели - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
576440 мин.411
27 января 2020, 08:17
цыпленок - 2 шт.
чеснок - 4 зб.
укроп
петрушка
масло растительное.
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
Каталог: Блюда из птицы
2784140 мин.811
03 января 2020, 13:56
утка домашняя - 1 шт.
соевый соус - 2-3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
мёд - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
лимон - 2-4 дольки
розмарин - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2476280 мин.610
29 декабря 2019, 18:35
утка - 1 шт.
крупа гречневая - 1,5 ст.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
9893400 мин.13
24 декабря 2019, 18:31
первый:
картошка - 1-2 шт. (средние)
морковь - 1 шт.
сыра - 50 гр.
яйца - 2 шт.
скумбрии - 1 б.
укроп
майонез
второй:
креветки - 350 гр.
ананас - 3 кольца
яйца - 2-3 шт.
сыр - 80 гр.
огурец - 1 шт.
соль
перец
лимонный сок
творожный йогурт - 3 ст.л.
листья салата для украшения
третий:
пекинская капуста - 4 листа
красная пекинская капуста - 4 листа
майонез - 100 гр.
помидоры черри - 10 шт.
лук красный - 0.5 шт.
авокадо - 1 шт.
куриное филе - 1 шт.
прованские травы - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
смесь перцев - 0.5 ч.л.
четвертый
сыр - 300 гр.
апельсины или мандарины - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт. (большая)
яйца - 4 шт.
уксус - 1 ст.л.
майонез - 150 гр.
пятый:
шампиньоны маринованные - 220 гр.
огурец - 1 шт.
морковь по-корейски - 150 гр.
картофель - 2 шт.
яйца - 2 шт.
куриное филе -1 шт.
майонез - 100 гр.
петрушка - пол пучка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
463860 мин.810
08 июля 2019, 22:30
листы нори - 2 шт.
рис - 170 гр. в сухом виде
мягкий сыр типа филадельфия - 180 гр.
огурцы - 180 гр.
авокадо - 1 шт.
красная рыба - 180 гр.
кунжут - 1 ст.л
васаби - 1 ч.л
соевый соус - 1 ст.л.
сливки 20% - 2 ст.л.
водоросли чука - 70 гр.
имбирь
лайм - 1/4 шт.
Каталог: Блюда из птицы
86710 мин.03
17 декабря 2018, 15:35
утка – 2 кг.
изюм – 150 гр.
чернослив – 150 гр.
курага – 150 гр.
апельсин – 1 шт.
яблоки – 3 шт.
картофель – 2 кг.
соль
сушеный укроп.
вода – 1 ст.
Каталог: Блюда из мяса
554360 мин.500
29 ноября 2018, 16:57
говяжья вырезка – 800 гр.
слоеное тесто – 600 гр.
шампиньоны – 500 гр.
лук – 1 шт.
бекон – 4-6 полосок
горчица – 2 ст.л.
тимьян – несколько веточек
чеснок – 4-5 зубчиков
черный перец
соль
яичный желток – 2 шт.
кунжут – 10 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 15 гр.
Каталог: Блюда из птицы
5428330 мин.235
21 октября 2018, 15:23
курица 1 шт.
черный перец 2 гр.
куркума 10 гр.
кориандр 2 гр.
чеснок 1 гол.
соль 10 гр.
растительное масло 20 мл.
сливочное масло 100 гр.
Каталог: Салат Мимоза
939070 мин.801
11 сентября 2018, 16:19
горбуша (или тунец/сайра) - 1 банка
яйца - 4 шт.
морковь - 2-3 шт.
картофель - 3-4 шт.
сыр твердый - 100 гр.
лук красный - 1 шт.
майонез
зелень для украшения
Каталог: Салат слоеный
2167730 мин.401
11 февраля 2018, 19:17
филе куриное 250 гр.
яйца куриные 3 шт.
морковь по-корейски 130 гр.
сыр 100 гр.
майонез
зелень для украшения
соль
Каталог: Салат с шампиньонами
577245 мин.01
29 декабря 2017, 21:09
куриное филе - 200 гр.
свежие шампиньоны - 200 гр.
картофель - 3 шт.
перепелиные яйца - 6 шт.
морковь - 1-2 шт.
лук - 1 шт.
майонез - 3-4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Суши торт
103050 мин.2212
21 декабря 2015, 19:09
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
60220 мин.37
20 ноября 2015, 23:18
форель — 1 филе
соль
черный перец
лимонный сок — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
для креветок темпура:
креветки крупные — 10 шт
смесь для темпуры - у меня готовая — 2 ст.л.
масло для жарки креветок
для овощей:
баклажан — 1 маленький
кабачок — 1 маленький
перец болгарский — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль —
черный перец —
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 1 зубок
сахар — 1 ч.л.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
кетчуп слобода томатный — 1 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
285570 мин.1714
17 декабря 2014, 02:09
говядина отварная - 120 гр.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 50 гр.
морковь - 50 гр.
яйцо вареное - 1 шт.
сыр российский - 50 гр.
фундук обжаренный - 10 орешков
майонез тм "слобода" на перепелиных яйцах - 2 ст.л.
соль
перец
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
77740 мин.1012
11 мая 2014, 14:17
300 гр. запеченной форели (или другой красной рыбы)
2 вареных яйца
1 небольшая луковица
1 ч.л. топленого сливочного масла
2 ст.л. сметаны (можно майонез)
соль
черный молотый перец
зеленый лук
помидор
Каталог: Другие основные блюда
165070 мин.4128
04 мая 2014, 12:33
200 мл. риса для суши
3 половинки листа нори blue dragon
60 мл. рисового уксуса
1 ч.л. васаби blue dragon
1 ст.л. воды
начинка - в общей сложности 100 гр.
крабовые палочки мелко порезать
малосоленая семга порезать
отварные креветки
маринованный имбирь для подачи
поджаренный кунжут
соевый соус для подачи
Каталог: Блюда из мяса
2654160 мин.2350
14 апреля 2010, 05:57
говядина (в нашем случае лопатка) — 800 г
апельсин — 1 шт
джем (апельсиновый) — 3 ст.л.
лук репчатый — 2 шт
розмарин (свежий) — 3-4 шт
перец чили (молотый, можно и свежий) — 1/4 ст.л.
соль (крупная)
лук-порей (зелень, для украшения)
яйцо (вареное, для украшения) — 1/2 шт
помидор (черри, для украшения) — 2 шт
Каталог: Рыба в духовке
319790 мин.727
23 февраля 2010, 20:05
форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец
Каталог: Мясные
93800 мин.3352
14 февраля 2010, 21:52
говядина 2 куска по 1/2 кг.
оливковое масло 2-3 ст.л.
перец черный свежее молотый
итальянские травы с солью (мельница)
для обжарки растительное и сливочное масло
для соуса:
тунец консервированный 1 банка (185 гр. ) слить жидкость
анчоусы в масле 4-5 филе
желтки 2-ух варёных яиц
каперсы 20. шт.
сок лимона 1-2 ст.л.
оливковое масло 150 мл.
соль
перец
