Салат из морковки с кунжутными семечками

Ингредиенты

  • 1 ст.л. кунжутных семечек
  • 2 крупно натертых морковки
  • французская заправка
  • для заправки:
  • 300 мл. подсолнечного масла
  • 300 мл. оливкового масла
  • 300 мл. масла арахисового
  • 300 мл. винного уксуса
  • соль и перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовых ложки горчицы (зернистой, т.е. которая состоит из зернышек
  • 2 ч.л. меда
  • смешать все ингредиенты, каждый раз хорошо потрясти перед употреблением. (здесь дается в большом количестве, но можно все уменьшать, скажем в три раза + соус можно хранить в холодильнике в течение пары недель).

Пошаговый рецепт приготовления

Слегка поджарить на сковородке без масла семечки, добавить их к натертой морковке + 3 ст.ложки заправки.

Пошаговые фото рецепта

Салат из морковки с кунжутными семечками: фото шаг 1

Дополнительная информация

Я совсем не собиралась выставлять рецепт потому и нет пошаговых фотографий,, но салат неожиданно оказался таким вкусным и пикантным, что я решила поделиться с вами. Арахисового масла у меня не было, но меня научили делать кунжутное, которым я с успехом его заменила, винный уксус заменила бальзамическим и ничуть не пожалела. А теперь как приготовить кунжутное масло в домашних условиях: если нет кунжутного масла, нужно насыпать в кастрюльку кунжутные семена и залить рафинированным подсолнечным маслом(горсть кунжута на стакан масла) и поставить томиться на меееедленный огонь,через час масло примет аромат и вкус кунжута.Так делали знакомые повара,в бытность дефицита,чтобы не отступать от рецепта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
28.03.2009 23:23
Ответить
Вкусно!555!;)
Inna_2107
28.03.2009 23:28
Ответить
очень вкусно!
shushundra
28.03.2009 23:30
Ответить
Хорошая морковочка!
skop
28.03.2009 23:41
Ответить
Спасибо за рекомендации!
wolga6
28.03.2009 23:49
Ответить
ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!55555555555
манюша
28.03.2009 23:55
Ответить
Это телепатия! Я сегордня готовила салат из моркови! 5555
makaro
29.03.2009 00:01
Ответить
Просто объедение 5
milk
29.03.2009 00:01
Ответить
вкусно!
siyanie
29.03.2009 00:04
Ответить
За рецепт масла отдельное "спасибо"! 5!!!
ната777
29.03.2009 00:04
Ответить
Отличный рецепт. 5. Спасибо. Взяла в копилку.
natapit
29.03.2009 00:04
Ответить
люкс 555!
милочка 2703
29.03.2009 00:27
Ответить
ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ!55555555555
ruppsieg
29.03.2009 00:35
Ответить
Спасибо за рецепт салатика и отдельное спасибо за совет,как в домашних условиях приготовить кунжутное масло. 5++++++++
bart
29.03.2009 00:41
Ответить
Какой вкусный салатик. У меня тоже сегодня салат из моркови. Наверно мы сговорились;) 5+
фред
29.03.2009 00:47
Ответить
И полезно очень! 5
liliana68
29.03.2009 01:15
Ответить
Очень люблю салатики из морковки! 5!
гетьмановна
29.03.2009 01:21
Ответить
Мне нравится,Лилек!5!
nattywn
29.03.2009 01:42
Ответить
Спасибо за кунжутное масло, а то в магазине оно кусается:) 555
малурияна1978
29.03.2009 03:02
Ответить
Вкуснятина 555555555555
nira60
29.03.2009 03:19
Ответить
555! спасибо!
katrussya
24.04.2009 20:19
Ответить
5! Отличнейший салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели