Cалат из печени с фасолью
Попробуйте наш салат из печени с фасолью: говяжья печень, красная фасоль в томатном соусе, морковь, грецкие орехи и пряности – вкусное и сытное блюдо!
Продукты
- 250 – 300 г говяжьей печени
- 2 б. красной фасоли в томатном соусе
- 2 средние моркови
- 1 луковица
- 5 – 6 ядер грецких орехов
- 2 зуб. чеснока
- 1 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. сметаны
- растительное масло
- базилик
- лавровый лист
- чёрный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Из печени удаляем плёнки и режем на ломтики толщиной примерно 1 см. Подсаливаем их и тушим на подсолнечном масле под крышкой примерно 7 – 8 мин. За пару минут до готовности добавляем 1 измельченный зубик чесночка, зелень базилика и 1 лавровый листочек. Готовую печень рубим длинной соломкой.
Луковицу шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Морковку трём на мелкой или средней тёрочке и слегка поджариваем на растительном масле в течении 2 – 4 мин. Красную фасоль откидываем на дуршлаг и отправляем тушиться в ту же сковороду. Всё обжариваем под крышкой ещё 2 – 3 мин.
К морковно-фасолевой салатной основе добавляем печень, лучок, измельчённые орехи и рубленый чеснок. Получившийся печеночный салат, дополняем перцем, сметанкой и майонезом. Добавляем зелень базилика и хорошенько всё вымешиваем. Наш Мексиканский салат готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Мексиканская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13337
Понравилось: 32
Автор: q-q1981
Создан: 04 января 2010, 23:35
Комментарии
05 января 2010, 00:00
05 января 2010, 00:05
05 января 2010, 00:10
05 января 2010, 00:13
05 января 2010, 00:14
05 января 2010, 01:06
05 января 2010, 01:14
05 января 2010, 01:15
05 января 2010, 02:29
05 января 2010, 02:52
05 января 2010, 03:09
05 января 2010, 03:45
05 января 2010, 04:29
05 января 2010, 12:30
05 января 2010, 13:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти