Холодец из свиных ножек

Подготовить свиные ноги.

Тщательно промыть и почистить от волос и других загрязнений.

Первый бульон обязательно слить и промыть тщательно кастрюлю с мясом.

Налить очищенную воду и томить холодец 6 часов.

За два часа до готовности добавить все овощи и пряности.

Процедить бульон, разобрать мясо.

Залить холодец и поставить в холодильник.

Подавать к столу холодец, когда все застыло.

С наступающими праздниками!