Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Новый год – это не просто семейный праздник. Это настоящее испытание силы воли и стойкости, ведь, когда холодильник наполнен вкусностями, которые можно будет съесть только во время торжественного ужина, руки так и тянутся отщипнуть кусочек уточки или тайком полакомиться ложечкой салата!

Чтобы не мучить себя и своих близких ожиданием, предлагаем вам наготовить простых закусок, которыми можно будет перекусить во время длительного ожидания праздника.

Рецептов: 74

1. Для первых канапе нам понадобится 100 гр. творога соединить с мелко нарубленным укропом, пропущенным через пресс зубчиком чеснока, посолить по вкусу и заправить ст.л. сметаны. Все перемешиваем и начинка готова. Огурец весом примерно 120 гр. нарезаем овощечисткой на тонкие слайсы. Колбасу нарезаем кружочками и делаем надрез до половины....  читать далее

  • 23 апреля 2018, 13:44

Всем привет! Сегодня готовлю горячие бутерброды с шампиньонами и сыром в духовке. Такие бутерброды я готовлю и на праздники, и просто по просьбе членов семьи. У меня все обожают эти вкусные, слегка хрустящие бутерброды. Они готовятся просто и быстро, а результат всегда радует. Если в вашей семье любят грибы, то готовьте сразу большую порцию....  читать далее

Аккуратно чистим варёные яйца. Разрезаем на половинки, вынимаем из них желтки. Твердый сыр трем на средней терке. Разминаем желтки вилкой. Добавляем к желткам тёртый твердый сыр и майонез. Перемешиваем. Добавляем соль, черный перец по вкусу. Наполняем половинки белков сырно-желтковый массой. С помощью чайной или кофейной ложечки выкладываем...  читать далее

Сложно представить Новый год без мандаринов! Эти цитрусовые плоды уже давно стали по умолчанию ассоциироваться с зимним праздником наравне с елкой, «Оливье», Дедом Морозом и другими новогодними атрибутами. Без мандаринов на Новый год не обходится ни одно застолье, так почему бы не оформить в виде ярко-оранжевых шариков еще и закусочное блюдо?...  читать далее

Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде (20-25 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Грецкие орехи измельчаем в мелкую крошку. Смешиваем куриное филе с сыром и заправляем майонезом. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок маслин делаем «крепления», из зелени петрушки — петельки....  читать далее

  • 30 декабря 2017, 12:02

Сырные трубочки - это не только красивая и вкусная, но и быстрая и не сложная в приготовлении закуска! Предлагаю сразу 3 варианта начинки и оформления на любой вкус! 1. Сырные трубочки с орехами. Приготовим начинку. Нарежем мелким кубиком яйца и колбасу (либо ветчину или крабовые палочки), зелень и чеснок измельчим. Все отправляем в салатник,...  читать далее

Сегодня я готовлю острую сырную закуску "мандарин". На мелкой тёрке натираем 150 грамм твердого сыра и для того чтобы мне было легко натереть плавленный сыр, я его отправила на 15 минут в морозильную камеру, после чего натерла на мелкой терке 100 грамм плавленного сыра. Всё пересыпаем в большую миску, где будем все перемешивать. На крупнойтерке...  читать далее

Помидоры укладываем так, чтобы они были устойчивы и срезаем с них крышечки. Чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились бочёнки из помидоров. Сыр натираем на мелкой тёрке и пересыпаем в миску. Выдавливаем чеснок и добавляем майонез, хорошо перемешать. Если будете делать такую закуску для детей, то чеснок не добавляйте. Заполняем...  читать далее

Баклажаны режем кусочками, толщиной один сантиметр, выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета и даём остыть. Натираем плавленый сыр на мелкой тёрке и высыпаем в миску. Натираем 2 отварных яйца на мелкой тёрке, высыпаем к сыру. Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока, но лучше делать по острее и высыпаемк...  читать далее

  • 29 декабря 2017, 17:00

Измельчаем куриное филе, яйца и сыр натираем на мелкой тёрке, измельчаем зелень, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и все хорошо смешиваем в миске. Помидоры черри разрезаем на половинки. Грецких орехи измельчаем в блендере. Делаем небольшую основу и выкладываем в серединку половинку помидора черри и делаем небольшой шарик. Панируем в грецких...  читать далее

Яйца, сыр, крабовые палочки натираем ан мелкой терке. 1/3 крабовых палочек откладываем. Остальные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. Формируем шарики, при этом кладем внутрь оливку. Шарик обваливаем в натертых крабовых палочках. НАГЛЯДНО СМОТРИТЕ В МОЕМ КОРОТКОМ ВИДЕО НИЖЕ!  читать далее

  • 29 декабря 2017, 01:47

Охотничью колбаску разрезаем на небольшие кусочки, брынзу нарезаем на небольшие кусочки толщиной 3-4 миллиметра и разделяем на квадратики. Салатные листья делим на небольшие кусочки и собираем закуску. На шпажку одеваем оливку, салатный листик, брынзу и в конце одеваем охотничью колбаску. Вот такая вот получается яркая закуска и перекладываем...  читать далее

  • 29 декабря 2017, 01:44

Берём свежий огурец и предаём ему квадратную форму. Разрезаем на кусочки, толщиной примерно 5 миллиметров. Такую же форму предаем сыру фета, разрезаем на кусочек и делим на квадратики, под огурец. Помидоры черри разрезаем пополам и собираем закуску. Берем квадратик огурца, квадратик сыра фета, берем украшаем зеленью и на вверх выкладываем...  читать далее

  • 29 декабря 2017, 01:41

Разрезаем брынзу на кусочки, толщиной примерно 3-4 мм и разрезаем на квадратики. Помидоры черри разрезаем пополам, свежий огурец разделяем пополам и нарезаем на кусочки. Салатные листья делим на небольшие кусочки и собираем закуску. На шпажку одеваем маслину, салатный листик, половинку помидора, кусочек брынзы и дольку свежего огурца. Вот такая...  читать далее

Нарезаем небольшими кубиками болгарский перец. Плавленный сыр и брынзу натираем на крупную терку. Добавляем курицу и майонез. Перемешиваем. Пекинскую капусту разрезаем вдоль пополам. Отодвигаем каждый лист и выкладываем немного начинки. Плотно прижимаем листья обратно, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа. Нарезаем толщиной...  читать далее

Такой Вкуснятины вы еще не пробовали! Салат-закуска "Царский Рулет". Отличное украшение праздничного стола! Простой рецепт супер вкусного салата на Новый Год! Заранее подготовленные и очищенные овощи измельчите с помощью овощетерки. То же самое проделайте и с отварными яйцами. Подкопчённую рыбку нарежьте ломтиками. Расстелите пергаментнуюбумагу...  читать далее

Дорогие друзья! С Наступающим Вас Новым годом! Предлгаю Вам меню из 6 вкуснейших блюд для Новогоднего стола. ОГУРЕЧНЫЕ КАНАПЕ Огуречные канапе -это миниатюрная закуска,которая всегда разлетается со стола первой.Канапе из огурцов - это закуска для любого праздника,отлично подойдет для Нового года.Она достойна Вашего внимания.Канапе из огурцов...  читать далее

Бутерброды с красной рыбой Сначала нарезаем батон. Каждый ломтик батона смазываем сыром янтарь. Для того, чтобы бутерброды выглядели аккуратнее и красивее, разрезаем каждый ломтик батона пополам. Лимон нарезаем полукружочками или четвертинками. Огурец нарезаем кружочками или полукружочками. Филе красной рыбы разрезаем пополам и нарезаем на...  читать далее

  • 08 декабря 2017, 14:11

Сыр натереть на терке, затем растопить правильно растопить в духовке или микроволновке. Расстелить пищевую пленку, выложить растопленный сыр и начинку. Завернуть. Дать остыть, а затем можно нарезать. Всех с Наступающим Новым годом и Рождеством! Любви, мира и добра!  читать далее

Готовим начинки. Для селедочной начинки филе сельди, репчатый лук и очищенный от кожицы свежий огурец мелко нарезаем. Массу смешиваем с майонезом. Для крабовой начинки : крабовые палочки и зеленый лук нарезаем (Крабовые палочки можно измельчить в блендере, тогда начинка будет больше похожа на пасту (я нарезала). Крабовые палочки обжариваем...  читать далее