Закуска из баклажанов с гранатом
Закуска из баклажанов с гранатом: ароматный баклажан с тахинной пастой, йогуртом и специями. Попробуйте этот оригинальный рецепт с бальзамиком!
Продукты
- баклажан - 300 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- паста тахинная - 1 ч.л.
- йогурт (натуральный и густой) - 50 г
- соль
- чеснок - 1 зуб.
- кориандр (щепотка молотого)
- перец белый
- гранат
- бальзамик (бальзамический крем - не уксус!!!) - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны порезать колечками не очень тонко.
Смазать с двух сторон растительным маслом Олейна и обжарить с двух сторон на сковороде гриль.
Или смазать с двух сторон, выложить на пергамент и запечь в духовке при 200 градусах.
Обжаренные баклажаны сложить нв блюдо и немного остудить.
В чашу влить йогурт, выдачить зубчик чеснока, добавить соль перец, кориандр, тхинную пасту и перемешать до однородности.
Откорректировать на вкус.
Выкладываем баклажаны горкой.
На каждый баклажан немного соуса.
Добавляем бальзамический крем и посыпаем зернами граната.
Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4231
Понравилось: 43
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 14 декабря 2020, 17:15
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти