красивые бутерброды на праздничный новогодний стол

Фото к рецепту:  красивые бутерброды на праздничный новогодний стол

Ингредиенты

  • бутерброды с красной рыбой
  • огурец
  • лимон
  • укроп
  • красная рыба
  • сыр "янтарь"
  • батон
  • _________________________________
  • кучерявые бутерброды
  • (примерно на 12 бутербродов):
  • длинный батон (багет) - 0,5 шт.
  • творог - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • майонез - 2 - 3 ст.л.
  • помидор - 2 - 3 шт.
  • паприка сладкая молотая - 3 ч.л.
  • укроп - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль
  • ______________________________
  • бутерброды с цветами
  • длинный батон (багет) - 1/2 шт
  • сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне) - 150 г
  • помидоры среднего размера - 3 шт
  • укроп
  • сыр - 100 г
  • паприка молотая - 1 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Бутерброды с красной рыбой

Сначала нарезаем батон.

Каждый ломтик батона смазываем сыром янтарь.

Для того, чтобы бутерброды выглядели аккуратнее и красивее, разрезаем каждый ломтик батона пополам.

Лимон нарезаем полукружочками или четвертинками.

Огурец нарезаем кружочками или полукружочками.

Филе красной рыбы разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики.

На каждый бутерброд кладем кусочек лимона, красную рыбу, половинку огурца и веточку укропа.

Готовые бутерброды красиво выкладываем на блюдо и подаем на стол.

Такие бутерброды с красной рыбой получаются очень вкусные, красивые и с достоинством займут свое место на праздничном столе.

_______________________________________________________

Кучерявые бутерброды

Батон нарезаем ломтиками.

Каждый кусочек батона намазываем сливочным маслом. Масла должно быть не сильно много, чтобы бутерброды не были жирными.

Делаем на намазку. Для этого творог будем измельчать в измельчителе, или можно пропустить творог через сито.

В зависимости от влажности творога добавляем две - три столовые ложки майонеза.

Немного солим, не забываем, что майонез уже солёный.

Творог должен получиться пастообразной консистенции.

Получившуюся творожную массу разделяем на 3 одинаковые части.

В первую часть творога добавляем мелко нарезанный укроп, для того чтобы масса получилась зелёная. Все хорошо перемешиваем.

Во вторую часть творожной массы добавляем примерно 2-3 чайные ложки сладкой паприки, для того, чтобы творожная масса стала красного цвета.

В третью часть творожной массы добавляем выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока. и перемешиваем.

Берем ломтик хлеба, намазанный маслом, и выкладываем на него вилкой по краю творожную массу, чередуя цвета.

Таким образом украшаем все бутерброды. Этого количества творожной массы мне хватило на 12 бутербродов.

Небольшой помидор нарезаем пластинками. Нарезанные пластинки помидора выкладываем в центр каждого бутерброда.

Бутерброды получились яркие, красивые и очень вкусные, как раз на праздничный стол.

_________________________________________________________

Бутерброды с цветами

Батон нарезаем ломтиками.

Мелко режем укроп.

Измельченный укроп добавляем в сливочный сыр и перемешиваем.

Этим сыром намазываем кусочки батона.

Помидор нарезаем на тонкие кружочки и кладем на каждый бутерброд.

Сыр нарезаем тонкими пластинками.

Формочкой цветок вырезаем из сыра цветы и кладем на помидор.

Круглой формочкой вырезаем серединку цветка и обваливаем ее в паприке.

Серединку кладем в центр цветка.

Более наглядно как сделать такие бутерброды смотрите в моем коротком видео.

Дополнительная информация


5.04.2995732273553991.02
Оксана Пашко

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты