Закуска из корейской моркови и сыра, на новый год

Ингредиенты

сыр слайсами - 6 шт.
морковь по-корейски - 150 гр.
яйцо вареное - 2 шт.
густые сливки - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика.

перец черный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
горчица в зернах - 2 ч.л.
укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления закуски из корейской моркови и сыра, необходимо: 150 грамм моркови по-корейски высыпать в чащу блендера, к моркови добавить два вареных яйца, два зубчика чеснока, две столовые ложки густых сливок (можно заменить жирной сметаной), 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. молотого перца и всё перебиваем блендером в пюре.

К морковному пюре добавляем две чайные ложки горчицы в зернах, всё тщательно перемешиваем.

Берём сыр слайсами (необходимо 6 пластинок), на каждую пластинку выкладываем морковную начинку, разравниваем и заворачиваем в рулетики.

Затем нарезаем мелко укроп и каждый рулетик обволакиваем в укропе, выкладываем на лист салата.

По желанию украшаем морковью по-корейски и болгарским красным перцем.

Всё, наши шикарные рулетики из моркови по-корейски и сыра готовы. © Светлана Железняк