Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска с селёдкой

Вкусная закуска с селедкой, плавленым сыром и морковью по-корейски. Подается с ржаным хлебом, зелёным луком и свежим укропом на листьях салата.

Продукты

сельдь - 1 шт.
сыр плавленый (сливочный) - 80 г
морковь (по-корейски) - 50 г
лук зеленый
хлеб (ржаной)
листья салата / салат - 1 пуч.
укроп

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления нашей закуски, в первую очередь необходимо почистить нашу селёдку, разделить на филе, вынуть кости и снять шкуру.

Берём два филе - каждую половинку с внутренней стороны смазываем обильно плавленым сливочным сыром.

На одну из половинок выкладываем морковь по-корейски и мелко нарезанный зеленый лук, накрываем сверху второй половинкой филе.

После чего выкладываем селёдку на пищевую пленку, плотно заматываем и отправляем в морозилку на 30 минут.

Тем временем приготовим гренки для подачи - берём ржаной хлеб, вырезаем стаканом кружочки и слегка обжариваем на сковороде (смазанной растительным маслом), до румяности.

Снимаем хлеб с сковороды и слегка натираем чесноком с двух сторон.

Сверху гренок выкладываем небольшие кусочки салата, затем достаем селёдку с морозилки, разматываем от пленки и сразу-же нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на гренки с салатом.