Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Готовить эту волшебную закуску надо минимум за 5-7 часов до подачи.

Желатин замочить в 1/2 стакана холодной воды на 20-25 минут.

Лук нарезать маленькими кубиками, положить в жаропрочную посуду , сбрызнуть уксусом и залить кипящей водой. Через минуту, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Обсушить.

Огурцы разрезать пополам, если семена крупные, удалить их чайной ложкой. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Присолить и оставить на 10-15 минут.

Разделать селедку на филе. Нарезать кубиками, как огурцы.

Огурцы откинуть на сито, дать стечь жидкости. Выделившийся сок добавить к сметане, размешать.

Желатин вместе с водой нагреть в сотейнике почти до кипения, чтобы он полностью растворился, дать немного остыть, влить в сметану, поперчить и очень тщательно размешать.

Разделить желатиновую сметану на две части.

К одной части добавить лук и селедку. Размешать.

К другой части добавить огурцы и мелко рубленный укроп. Размешать.

В порционные бокалы выложить сначала слой с селедкой, сверху огуречно-укропную смесь.

Поставить в холодильник минимум на 5-7 часов, а лучше на ночь!

Подавать прямо в порционных бокалах или если Вы делаете в формочках, то перевернув содержимое вверх дном!

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 1Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 2Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 3Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 4Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 5Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 6Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 7Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 8Тарендис с селедкой ( или закуска по-таллински): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Mil@_Mil@
29.03.2010 15:12
Ответить
Светочка, нк где ты берешь такие рецепты с сельдью;)? Кажется, что все варииации с сельдью уже известны %), а у тебя бац-и держите новенькое-вкусненькое:p. *BRAVO**BRAVO**BRAVO* 55555!!!!!
Svettt
29.03.2010 15:14
Ответить
Люд, я нереальный фанат селедки. Этот рецепт совершенно случайно попался на глаза. Это таааак вкусно=O, невозможно оторваться!!!:p
Mil@_Mil@
29.03.2010 15:15
Ответить
.... для меня ново, сельдь в желатиновой заливке! Класс!
романита
29.03.2010 15:25
Ответить
Забрала себе, буду пробовать, хотя с желатином не очень дружу, но уж больно вкусно и красиво выглядит! 5!
Aaaaa
29.03.2010 15:27
Ответить
Выглядит очень аппетитно!Поражаюсь полету фантазии!555@}--}--
naumovec
29.03.2010 16:13
Ответить
Свет, очень вкусно и необычно.
светлана65
29.03.2010 16:25
Ответить
Как интересно, здорово, замечательно! 555!
MissJoker
29.03.2010 16:36
Ответить
Отлично!!! Забираю в копилку....
allenka(alarm clock)
29.03.2010 16:33
Ответить
Вкусно и стильно! 555
luba5
29.03.2010 16:53
Ответить
Нет слов, одни слюнки потекли!!!Супер!555555555
lillit1
29.03.2010 17:13
Ответить
это что-то новенькое! отлично 555!
Steblik
29.03.2010 17:26
Ответить
Вкусню-ю-ю-ющие бокальчики, и так расиво смотрится!!!! Света, молодчинка!!!!!!*THUMBS UP*
Svettt
29.03.2010 17:31
Ответить
Спасибо, милые кулинары. Если Вы либите селедку, повторите, не пожалеете!%)
lianaaa
29.03.2010 18:24
Ответить
Интереснинко*OK*
mara
29.03.2010 18:34
Ответить
мне нравится. 5
elfinataly
29.03.2010 19:42
Ответить
Vkusno!!!!:)
kuzhelena
29.03.2010 21:02
Ответить
О-о-о-о-о!!! Сделаю!!! 555!
pantera
30.03.2010 00:56
Ответить
:)Интересно!!! Свет, очень понравился рецепт!!!55555+
pinkflamingo1962
30.03.2010 02:43
Ответить
очень интересный рецепт!Надо бы попробовать.Взяла в копилочку.Спасибки!555
flame136
30.03.2010 02:47
Ответить
Да, Светик.ты не перестаёшь меня удивлять!!!@}--}--
chef
30.03.2010 06:03
Ответить
Светлан, бесподобное сочетание сельди и сметаны. Очень интересная идея с желатином. Фотки бесподобные, пора открывать ресторан ;)
brucha
30.03.2010 07:08
Ответить
*BRAVO*
шуш
30.03.2010 08:34
Ответить
Светик оооочень вкусненькая закуска!!! Прекрасная идея!!! Селёдки у нас нет, зато малосольная горбуша- всегда :)! 555555555O<img loading=" />
кыш
30.03.2010 17:03
Ответить
Отличная закуска!
sentyabr
30.03.2010 17:34
Ответить
Ой, у меня точно такие же бокальчики. Значит надо срочно воспроизвести этот замечательный рецепт, как раз к празднику. Спасибо, Светочка! 555!
Svettt
30.03.2010 17:47
Ответить
На здоровье, девочки. И спасибо Вам всем!!!!
passion1963
30.03.2010 17:52
Ответить
Отличное сочетание!!! Селедка, сметана, а с желе я тоже однажды пробовала, правда нечто подобное шубе, нам понравилось! Забрала в коллекцию селедочных рецептов
kenrik
30.03.2010 19:18
Ответить
*BRAVO*
alyakeyk
30.03.2010 23:10
Ответить
Светик,так это твой шедевр!Вкусно и очень фото стильное!(думала это Ирусик-88)Беру!
anasstko
31.03.2010 05:23
Ответить
Полный балдёж!!!
севуля
02.04.2010 17:52
Ответить
Ох, наконец дошла я до интернета!%) Светуль, очень красиво!
irusya.by
04.06.2010 01:07
Ответить
красотень
vokob
12.06.2010 00:40
Ответить
Соорудила. Не мое. Это при моей безумной любви к селедке. Попробую огурец заменить на отварной картофель, или свеклу.
sneg1974
14.07.2010 14:53
Ответить
Обалденный рецепт заберу обязательно Вам 555555+++++
ленусик-28
12.01.2011 02:28
Ответить
прото суперррррррррррррр*YAHOO* забераю будем пробовать55555555555+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru