Закуска "пикантная" с селедкой
Ингредиенты
- селедка соленая - 1 шт.
- картофель вареный "в мундире" крупный -2 шт.
- помидор- 1 шт.
- огурец- 1 шт.
- лук зеленый-3-4 пера.
- майонез-2 ч.л.
- черный перец молотый.
- маринад:по одной столовой ложке растительного масла, уксуса и горчицы.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить маринад:смешать в однородную массу горчицу, уксус и раститьльное масло.
Очищенное от кожи и костей филе селедки замариновать в полученной смеси на 15-20 минут.
Картофель очистить,разрезать на две половинки и акуратно чайной ложкой вынуть середину так,чтобы остались стенки толщиной примерно 0,5см.
Филе вынуть из маринада.
Филе,огурцы и помидоры нарезать кубиками.Все соединить добавить мелко нарезаный зеленый лук,майонез,черный перец и перемешать.
Заполнить картофель закуской и подать к столу.
Приятного аппетита!!
Дополнительная информация
Когда я нарезала помидор то дала ему постоять несколько минут что бы стек лишний сок.