Вход | Регистрация
Рецепты на Новый год 2023
Новогодние статьи
Новогодние коллекции рецептов
871 рецепт рецепты на новый год 2023
Паштет из куриной печени для праздничного стола
куриная печень - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
соль - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
масло сливочное - 60 г. (20 г. для жарки лука, 40 г. к печени в блендер)
молоко (или сливки) - 40 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Паштет
794380 мин.1004
11 декабря 2021, 11:02
куриная печень - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
соль - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
масло сливочное - 60 г. (20 г. для жарки лука, 40 г. к печени в блендер)
молоко (или сливки) - 40 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
Закуска на год тигра 
сыр российский – 250 гр.
сыр-крем – 100 гр.
сметана – 50 гр.
болгарский перец – 0,5 шт.
чеснок – 3 зуб.
укроп – 2 веточки
копченое мясо – 80 гр.
морковь крупная – 1 шт.
куриные яйца – 2 шт.
маслины – 24 шт.
чёрный перец
Каталог: Из сыра и яиц
95500 мин.010
10 декабря 2021, 09:25
сыр российский – 250 гр.
сыр-крем – 100 гр.
сметана – 50 гр.
болгарский перец – 0,5 шт.
чеснок – 3 зуб.
укроп – 2 веточки
копченое мясо – 80 гр.
морковь крупная – 1 шт.
куриные яйца – 2 шт.
маслины – 24 шт.
чёрный перец
Салат "шапка деда мороза" с курицей на новый год, праздничный стол
7 яиц
200 гр. копчёной курицы
150 гр. твердого сыра
2 помидора
майонез
Каталог: Салат с курицей
1892420 мин.8032
09 декабря 2021, 17:49
7 яиц
200 гр. копчёной курицы
150 гр. твердого сыра
2 помидора
майонез
Закуска из слоеного теста и крабовых палочек 
слоеное тесто - 500 гр.
сыр - 80 гр.
крабовые палочки - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
майонез - 1-2 ст.л
чеснок - 1 зубчик
укроп
Каталог: Бутерброды
55230 мин.02
09 декабря 2021, 17:03
слоеное тесто - 500 гр.
сыр - 80 гр.
крабовые палочки - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
майонез - 1-2 ст.л
чеснок - 1 зубчик
укроп
Мраморный рулет из свинины
корейка бескостная – 1300 гр.
фарш из филе бедра индейки – 600 гр.
чеснок (для фарша) – 3/4 ч.л.
петрушка сушёная (для фарша) – 1/2 ст.л.
перец молотый (для фарша)
соль (для фарша) – 9 гр.
сахар-песок (для фарша) - щепотка
соль (для корейки) – несколько щепоток
паприка молотая (для корейки) – несколько щепоток
перец молотый (для корейки)
Каталог: Мясные
57940 мин.04
09 декабря 2021, 13:49
корейка бескостная – 1300 гр.
фарш из филе бедра индейки – 600 гр.
чеснок (для фарша) – 3/4 ч.л.
петрушка сушёная (для фарша) – 1/2 ст.л.
перец молотый (для фарша)
соль (для фарша) – 9 гр.
сахар-песок (для фарша) - щепотка
соль (для корейки) – несколько щепоток
паприка молотая (для корейки) – несколько щепоток
перец молотый (для корейки)
Мясо, запеченное в красном вине
свинина – 1,2 кг.
вино красное – 700 мл.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
2823100 мин.622
09 декабря 2021, 11:58
свинина – 1,2 кг.
вино красное – 700 мл.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Закуски на новогодний стол
закуска роллы из кабачка:
кабачок - 1 шт.
крабовые палочки - 2-3 шт.
сливочный сыр - 80-100 гр.
чеснок - 2 зубчика
соль
креветки - 5 шт.
укроп
соевый соус
закуска сырные корзинки:
сыр твердый - 150 гр.
маслины - 8-10 шт.
помидоры черри - 4 шт.
огурец - 1 шт.
сливочный сыр - 70 гр.
креветки - 15 шт.
итальянские травы
закуска разноцветное сало:
сало - 500 гр.
черный перец горошек
укроп
чеснок - 2 зубчика
копченая паприка
ржаной хлеб
Каталог: Другие холодные закуски
59040 мин.00
09 декабря 2021, 11:33
закуска роллы из кабачка:
кабачок - 1 шт.
крабовые палочки - 2-3 шт.
сливочный сыр - 80-100 гр.
чеснок - 2 зубчика
соль
креветки - 5 шт.
укроп
соевый соус
закуска сырные корзинки:
сыр твердый - 150 гр.
маслины - 8-10 шт.
помидоры черри - 4 шт.
огурец - 1 шт.
сливочный сыр - 70 гр.
креветки - 15 шт.
итальянские травы
закуска разноцветное сало:
сало - 500 гр.
черный перец горошек
укроп
чеснок - 2 зубчика
копченая паприка
ржаной хлеб
Курица гриль на вертеле с запеченым картофелем в духовке
тушка курицы - 1шт
сухой чеснок - 4 ч.л.
паприка 2 - ч.л.
куркума - 1 ч.л.
растительное масло
лимон
свежесмолотый перец
соль
для картофеля:
картофель - 2 кг.
растительное масло
тимьян
прованские травы - 2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
укроп
соль
Каталог: Блюда из птицы
19000 мин.01
09 декабря 2021, 10:46
тушка курицы - 1шт
сухой чеснок - 4 ч.л.
паприка 2 - ч.л.
куркума - 1 ч.л.
растительное масло
лимон
свежесмолотый перец
соль
для картофеля:
картофель - 2 кг.
растительное масло
тимьян
прованские травы - 2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
укроп
соль
Салат с курицей на новый год 2022 "сапожок деда мороза"
курица копченая - 300 гр.
сыр полутвердый - 150 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
гранат - 1 шт. (крупный)
майонез
уксус
Каталог: Салат с гранатом
437410 мин.802
09 декабря 2021, 09:33
курица копченая - 300 гр.
сыр полутвердый - 150 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
гранат - 1 шт. (крупный)
майонез
уксус
Салат мимоза с горбушей горячего копчения
запеченный или отварной картофель – 300 гр.
горбуша г/к – 300 гр.
салат айсберг – 200 гр.
яйцо – 2-3 шт.
сыр –200 гр.
майонез – 200 гр.
сладкий чили – 120 гр.
Каталог: Салат Мимоза
861630 мин.406
09 декабря 2021, 09:01
запеченный или отварной картофель – 300 гр.
горбуша г/к – 300 гр.
салат айсберг – 200 гр.
яйцо – 2-3 шт.
сыр –200 гр.
майонез – 200 гр.
сладкий чили – 120 гр.
Куриные рулетики с начинкой на новогодний стол
900 гр. куриного филе
1 луковица
200 гр. шампиньонов
100 гр. твердого сыра
соль
специи
Каталог: Блюда из птицы
1092640 мин.808
08 декабря 2021, 18:35
900 гр. куриного филе
1 луковица
200 гр. шампиньонов
100 гр. твердого сыра
соль
специи
Холодец из отваренной говяжьей лытки с курицей и говядиной
говядина 1 кг.
курица 1 кг.
лытка говяжья 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
вода 2,5 л.
перец черный горошком 10 шт.
чеснок 3-4 зуб.
лавровый лист 2-3 шт.
черный перец
соль
Каталог: Другие холодные закуски
6943310 мин.1500
08 декабря 2021, 12:42
говядина 1 кг.
курица 1 кг.
лытка говяжья 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
вода 2,5 л.
перец черный горошком 10 шт.
чеснок 3-4 зуб.
лавровый лист 2-3 шт.
черный перец
соль
Новогодняя закуска из сыра
яичные желтки 4 шт.
сыр 200 гр.
творог 180 гр.
зелень 50 гр.
манка 2 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
364040 мин.900
07 декабря 2021, 20:44
яичные желтки 4 шт.
сыр 200 гр.
творог 180 гр.
зелень 50 гр.
манка 2 ст.л.
Горячая закуска на новогодний стол 
слоёное тесто - 500 гр. (1 упаковка)
грибы (вешенки без ножек, шампиньоны) - 700 гр.
варёная курица - 300 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 1 ст.л. с верхом
сливки (10 - 20 %) - 1 ст. (200 гр. )
сыр - 100 гр.
Каталог: Закуски из птицы
114630 мин.012
07 декабря 2021, 19:18
слоёное тесто - 500 гр. (1 упаковка)
грибы (вешенки без ножек, шампиньоны) - 700 гр.
варёная курица - 300 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 1 ст.л. с верхом
сливки (10 - 20 %) - 1 ст. (200 гр. )
сыр - 100 гр.
Салат "праздничный" на новый год с грибами и копчёной курицей
400 гр. шампиньонов
1 луковица
100 гр. твердого сыра
2 моркови
2 соленых огурца
1 копчёная куриная четверть или грудка
2 шт. картофеля
майонез
Каталог: Салат с курицей
752520 мин.804
07 декабря 2021, 17:46
400 гр. шампиньонов
1 луковица
100 гр. твердого сыра
2 моркови
2 соленых огурца
1 копчёная куриная четверть или грудка
2 шт. картофеля
майонез
Лодочки из слоёного теста с красной рыбой
тесто слоёное (любое) - 350 гр.
творожный сыр - 150 гр.
рыба малосольная (лосось, форель) - 150 гр.
листья салата
кунжут - 10 гр. для украшения
яйцо - 1 шт. для смазывания
Каталог: Закуски из красной рыбы
80570 мин.05
07 декабря 2021, 16:31
тесто слоёное (любое) - 350 гр.
творожный сыр - 150 гр.
рыба малосольная (лосось, форель) - 150 гр.
листья салата
кунжут - 10 гр. для украшения
яйцо - 1 шт. для смазывания
Чизкейк на новый год
ингредиенты из расчета на форму 20 см:
жирный творог - 500 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар
сливки - 100 мл.
крахмал - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
основа для чизкейка:
мука - 130 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
какао - 15 гр.
сливочное масло - 110 гр.
желток - 1 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
28640 мин.1001
07 декабря 2021, 11:34
ингредиенты из расчета на форму 20 см:
жирный творог - 500 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар
сливки - 100 мл.
крахмал - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
основа для чизкейка:
мука - 130 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
какао - 15 гр.
сливочное масло - 110 гр.
желток - 1 шт.
Салат тигровый
куриные бедра без кости – 200 г
куриные яйца – 2 шт.
огурцы маринованные – 30 г
шампиньоны маринованные – 50 г
капуста свежая пекинская – 100 г
лук маринованный – 25 г
майонез – 1 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
чёрный молотый перец
морковь – 120 г
маслины – 70 г
Каталог: Салат с курицей
42970 мин.02
07 декабря 2021, 10:33
куриные бедра без кости – 200 г
куриные яйца – 2 шт.
огурцы маринованные – 30 г
шампиньоны маринованные – 50 г
капуста свежая пекинская – 100 г
лук маринованный – 25 г
майонез – 1 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
чёрный молотый перец
морковь – 120 г
маслины – 70 г
Рождественское печенье оленята
полная порция на 30 шт. :
масло сливочное 75 гр.
молоко 80 мл.
крахмал кукурузный 150 гр.
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 100 гр.
ванилин
шоколад
конфеты
Каталог: Печенье
18380 мин.01
06 декабря 2021, 17:28
полная порция на 30 шт. :
масло сливочное 75 гр.
молоко 80 мл.
крахмал кукурузный 150 гр.
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 100 гр.
ванилин
шоколад
конфеты
Салат «оливье» с говядиной и овощами в сметанно-майонезном соусе
на рецепт приготовления:
мясо говядины 300 гр.
морковь 1 шт.
картофель 450 гр.
соленые огурцы 200 гр.
куриные яйца 2-3 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
зеленый горошек 4 ст.л. (консервированный)
помидоры черри 3 шт.
для заправки салата:
сметана 20% 100 гр.
майонез 100 гр.
горчица 1 ч.л.
зелень укропа
смесь перцев
соль
Каталог: Салат оливье
321625 мин.501
06 декабря 2021, 14:55
на рецепт приготовления:
мясо говядины 300 гр.
морковь 1 шт.
картофель 450 гр.
соленые огурцы 200 гр.
куриные яйца 2-3 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
зеленый горошек 4 ст.л. (консервированный)
помидоры черри 3 шт.
для заправки салата:
сметана 20% 100 гр.
майонез 100 гр.
горчица 1 ч.л.
зелень укропа
смесь перцев
соль
Салат к праздничному столу за 10 минут
1 б. консервированной кукурузы
1 б. консервированной белой фасоли
200 г копченой куриной грудки
150 г сухариков
пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
соль
3 ст.л. майонеза
Каталог: Салат с сухариками
676710 мин.502
06 декабря 2021, 14:23
1 б. консервированной кукурузы
1 б. консервированной белой фасоли
200 г копченой куриной грудки
150 г сухариков
пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
соль
3 ст.л. майонеза
Рулет для праздничного стола
лист тонкого лаваша
банка консервированного тунца в собственном соку - 1 шт.
отварных яйца - 2 шт.
свежий огурец - 1 шт.
майонез или плавленый сыр
Каталог: Другие холодные закуски
159630 мин.024
06 декабря 2021, 14:03
лист тонкого лаваша
банка консервированного тунца в собственном соку - 1 шт.
отварных яйца - 2 шт.
свежий огурец - 1 шт.
майонез или плавленый сыр
Салат из 3-х продуктов на новый год
отварная куриная грудка - 1 шт.
банка консервированной фасоли - 1 шт.
корейская морковь
немножко укропа
майонез
Каталог: Салат с фасолью
93480 мин.17
06 декабря 2021, 13:30
отварная куриная грудка - 1 шт.
банка консервированной фасоли - 1 шт.
корейская морковь
немножко укропа
майонез
Закуска новогодняя
сырки плавленные - 2 шт.
яйцо варёное - 4-5 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зёрна граната - 2 ст.л.
крекер солёный - 12-15 шт.
майонез
петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
330520 мин.1002
06 декабря 2021, 12:17
сырки плавленные - 2 шт.
яйцо варёное - 4-5 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зёрна граната - 2 ст.л.
крекер солёный - 12-15 шт.
майонез
петрушка
Рулет с хрустящим беконом и нежной начинкой
фарш (любой) - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
сушеная зелень - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 20 гр.
молоко 2-3 ст.л
сыр - 200 гр.
ветчина - 240 гр.
лук - 2 шт.
бекон - 350 гр.
Каталог: Мясные
49420 мин.05
06 декабря 2021, 11:08
фарш (любой) - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
сушеная зелень - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 20 гр.
молоко 2-3 ст.л
сыр - 200 гр.
ветчина - 240 гр.
лук - 2 шт.
бекон - 350 гр.
Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски
куриное филе – 200 гр.
фасоль красная – 200 гр.
огурцы маринованные – 2 шт.
морковь по-корейски – 100 гр.
майонез – 3 ст.л.
Каталог: Салат с курицей
1653230 мин.4020
06 декабря 2021, 11:07
куриное филе – 200 гр.
фасоль красная – 200 гр.
огурцы маринованные – 2 шт.
морковь по-корейски – 100 гр.
майонез – 3 ст.л.
Свинина под картофельной шубкой
свинина б/к – 400-500 гр.
картофель – 300 гр.
помидоры – 1-2 шт.
сыр твердый – 50 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
сметана – 100 гр.
соль
черный перец
Каталог: Блюда из мяса
100420 мин.5012
06 декабря 2021, 10:51
свинина б/к – 400-500 гр.
картофель – 300 гр.
помидоры – 1-2 шт.
сыр твердый – 50 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
сметана – 100 гр.
соль
черный перец
Сочная утка на праздничный стол
утка 1 шт.
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
крупа гречневая 200 гр.
соевый соус 50 мл.
перец черный 3 гр.
перец душистый 2 гр.
перец красный острый 1 шт.
бадьян 3 шт.
гвоздика 6 шт.
корица 5 гр.
эстрагон 1 гр.
можжевельник 4 гр.
чеснок 2 зуб.
соль 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
4081180 мин.501
05 декабря 2021, 22:58
утка 1 шт.
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
крупа гречневая 200 гр.
соевый соус 50 мл.
перец черный 3 гр.
перец душистый 2 гр.
перец красный острый 1 шт.
бадьян 3 шт.
гвоздика 6 шт.
корица 5 гр.
эстрагон 1 гр.
можжевельник 4 гр.
чеснок 2 зуб.
соль 3 ст.л.
Нежнее, чем селёдка под шубой.
скумбрия солёная - 250 гр.
картофель - 170 гр.
свекла - 300 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
сметана (у меня 20%) - 120 гр.
майонез - 120 гр.
Каталог: Другие салаты
673170 мин.804
05 декабря 2021, 19:56
скумбрия солёная - 250 гр.
картофель - 170 гр.
свекла - 300 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
сметана (у меня 20%) - 120 гр.
майонез - 120 гр.
Канапе на праздничный стол
первый вариант:
бородинский хлеб - 3 ломтика.
крем сыр - 80 гр.
сельдь - 1 филе
яблоко зеленое - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
черный перец- 2 гр.
укроп - 2 веточки.
второй вариант:
багет - 3 ломтика
яйца - 2 шт.
молоко - 80 мл.
твердый сыр - 20 гр.
семга холодного копчения - 130 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
укроп - 3 веточки
Каталог: Канапе
894430 мин.604
05 декабря 2021, 14:25
первый вариант:
бородинский хлеб - 3 ломтика.
крем сыр - 80 гр.
сельдь - 1 филе
яблоко зеленое - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
черный перец- 2 гр.
укроп - 2 веточки.
второй вариант:
багет - 3 ломтика
яйца - 2 шт.
молоко - 80 мл.
твердый сыр - 20 гр.
семга холодного копчения - 130 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
укроп - 3 веточки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
