Курица в духовке в рукаве

В ступке или блендере перемалываем все специи и получившимся сухим маринадом натираем со всех сторон курицу.

Я также люблю отделять кожу от тушки, это необходимо сделать аккуратно, чтобы её не порвать.

Под кожей в том числе натираем специями.

Курицу плотно завязываем в пакете для запекания и отправляем в духовку до полной готовности.

Я использовал электрический термощуп, готовил до температуры 74 градуса внутри куриной грудки.

Температура в духовке была 180 градусов.

Курица в духовке была 37 минут.

Последние 4 минуты, без пакета на режиме конвекции.

Приятного вам аппетита!