Стейки форели в сливочном соусе
Насладитесь стейками форели в сливочном соусе с помидорами черри и луком. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и тимьяном — идеальное блюдо!
Продукты
- форель или другая красная рыба - 3-4 шт.
- сливки 20% - 250 мл
- помидоры черри - 350 г
- лук - 1 шт
- оливковое масло - 5 ст.л
- соль
- перец
- сушеный тимьян - 0.5 ч.л
- сушеный чеснок - 0.5 ч.л
Пошаговый способ приготовления
Если у Вас целая рыба, сначала ее надо почистить и нарезать на порционные кусочки (стейки).
Форель можно заменить другой рыбкой на Ваше усмотрение.
В сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем рыбу.
Солим, перчим по вкусу и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Обжаренную форель перекладываем в чистую тарелку.
В эту сковороду отправляем мелко нарезанный лук и готовим до слегка золотистого цвета.
Также можете лук порезать на полукольца.
Затем к луку добавляем нарезанные пополам помидоры черри.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем сушеный чеснок и тимьян.
Перемешиваем и готовим 3-4 минуты.
Рыбу возвращаем в сковороду.
Заливаем сливками.
Сковороду закрываем крышкой.
Доводим до кипения и готовим на огне ниже среднего 30 минут.
Рыбу подаем с рисом и свежим салатом.
Сохраняй и поделись с друзьями
94 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти