Стейки форели в сливочно грибном соусе
Насладитесь стейками форели в сливочно-грибном соусе с шампиньонами, луком и специями. Идеально для гурманов! Вкусно и просто!
Продукты
- филе форели - 600 г
- шампиньоны - 250 г
- лук - 1
- сливки 30% - 1 ст.
- вода - 2 ст.
- мука - 2 ст.л.
- мускатный орех - 1 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- соль
- сыр гауда - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы порезать на стейки,я разделила на 4 равных части.Посолить,поперчить,обжарить на растительном масле с двух сторон,выкласть в антипригарную форму.
Грибы порезать пластинками,лук мелко.На растительнои масле пожарить лук до прозрачности,добавитьгрибы,подсолить,жарить до испарения всей жидкости .Отдельно на сухой сковороде пожарить муку до светло коричневого цвета,добавить воды и постоянно помешивая,ратереть все комочки,после добавить сливки,специи,поварить 5 минут,после добавить грибы,варить всё вместе пока соус не станит густым.Полить соусом стейки ,тертым сыром и поставить в духовку, выпекать до готовности,как сыр возмётся и корочка будет золотистого цвета,готово.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 мая 2009, 02:21
03 мая 2009, 02:22
03 мая 2009, 02:36
03 мая 2009, 02:37
03 мая 2009, 02:39
03 мая 2009, 02:40
03 мая 2009, 02:44
03 мая 2009, 03:08
03 мая 2009, 03:24
03 мая 2009, 03:26
03 мая 2009, 03:36
03 мая 2009, 03:45
03 мая 2009, 03:55
03 мая 2009, 04:04
03 мая 2009, 04:08
03 мая 2009, 04:34
03 мая 2009, 04:46
03 мая 2009, 05:46
03 мая 2009, 07:53
03 мая 2009, 10:09
03 мая 2009, 10:27
03 мая 2009, 11:40
03 мая 2009, 12:41
03 мая 2009, 13:13
03 мая 2009, 15:22
03 мая 2009, 16:52
03 мая 2009, 17:55
04 мая 2009, 00:38
04 мая 2009, 01:11
04 мая 2009, 01:45
04 мая 2009, 01:48
04 мая 2009, 21:08
05 мая 2009, 16:15
07 мая 2009, 04:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти