Курино-фасолевый рулет с овощами, колбасками и беконом

Фото к рецепту: Курино-фасолевый рулет с овощами, колбасками и беконом

Ингредиенты

  • 700 гр. куриных грудок или готового куриного фарша
  • 1 банка(440 гр) фасоли пинто или белой фасоли
  • 2 или 4 колбаски чоризо или любые другие
  • 1 средняя луковица
  • 2 средних стебля сельдерея
  • 2 халапеньо или 1 сладкий перец
  • 250 гр. бекона
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • 50 гр. сушеных томатов
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. перца
  • 1/2 ч.л. суш. чеснок
  • 1/2 ч.л. молотый мускат
  • для глазури (по желанию)
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. вурстерширского соуса

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный и мелко нарезанный лук и половина мелко нарезанного бекона обжариваем на хорошо разогретой сковороде, периодически помешивая, пока лук станет прозрачным, затем добавляем мелко нарезанный сельдерей и перец, обжариваем, помешивая, пока овощи станут мягкими, снимаем с огня, добавляем мелко нарезанные томаты, даем овощам остыть

Перемалываем куриные грудки в фарш

С фасоли сливаем жидкость, промываем фасоль, откидываем на дуршлаг даем воде стечь, измельчаем фасоль, яйца, соль и специи в блендере до образования однородной массы

Смешиваем куриный фарш и панировочные сухари, добавляем фасолевую массу, перемешиваем до образования однородной массы, добавляем остывшие овощи, перемешиваем что бы овощи равномерно распределились по всему фаршу

На стол выкладываем кусок пищевой пленки, смачиваем руки в воде и протираем пленку, выкладываем фарш ровным слоем на пленку, сверху выкладываем предварительно обжаренные колбаски, приподнимаем один конец пленки и заворачиваем рулет.

Перекладываем рулет в жаростойкую форму, сверху накрываем оставшимся ломтиками бекона, смешиваем горчицу, мед и вурстер соус до образования однородной массы, кисточкой смазываем рулет, половиной глазури

Ставим рулет в разогретую до 190 С духовку на 40-45 мин. (один раз достаём рулет рулет из духовки и смазываем оставшейся глазурью). Достаем рулет из духовки даем постоять 10 минут

Вот и все, приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6214608098422191.050
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
joy golden

с колбасками прямо супер!!!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень и очень!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Аппетитный рулет!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

мне очень нравится*THUMBS UP*

knyzeva
27.12.2011 12:57

Потрясающий рулет!*BRAVO* Очень аппетитно смотрится!*THUMBS UP*@}--}--

alana
27.12.2011 13:03

Очень красивый,забрала*BRAVO*

lina(Polina)

оооо, пикантная штучка *THUMBS UP*

светинька

Настюш, великолепный рулетик, составчик вкуснючий, а колбасками ваще убила *BRAVO*

krista_!!!

вкусняшка!!!*THUMBS UP*

nino
27.12.2011 17:26

ochen nravitsia555555555!!!!!!!

koshka_1983

Девочки, спасибо за внимание к рецепту и отзывы@}--}--, Света, идея с колбасками не новая, но очень вкусная :)

avise
27.12.2011 18:34

очень аппетитно! *THUMBS UP*

dik723
27.12.2011 18:41

Красавчик какой вышел!

milayaelen

Суппер!!! *THUMBS UP*

mama tasi

Настя, убийца :) такой роскошный рулет приготовила.. не могу пройти мимо, забираю, всё, что люблю ты умудряешься каждый раз по новому скомпоновать :* @}--}--

светлана65

Очень нравится. Вкусный и очень красивый рулет!*BRAVO*@}--}--

sweta1
28.12.2011 00:21

*THUMBS UP*мне нравится!!!!

laralaram

ну фотки сразили!

утопия

невероятное что-то!

koshka_1983

Девочки, спасибо огромное@}--}--. Наташ, Фарш-это такая универсальная штука, что угодно в него можно положить и как угодно завернуть, я *IN LOVE* готовить фарш:)

lil-8888
28.12.2011 16:15

Настя, очень вкусный рулет!*THUMBS UP*

anita81
28.12.2011 18:23

супер рулет!*BRAVO*

ма-ма

Настенька, вкусно, красиво!!! *IN LOVE*

маруся999

обалденный рецепт, столько всего вкусного в одном !

koshka_1983

Лиля, Света, девочки, спасибо за отзывы@}--}--

mellorn
29.12.2011 21:49

Очень аппетитный! 555

chef Ruletka

Насть, вот с колбасками ещё не пробовала. Красивенный разрез! @}--}--

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*@}--}--

koshka_1983

Наташа@}--}--, Ирина@}--}--, спасибо, девочки:)

barska
31.12.2011 20:00

Здорово!*BRAVO*

ogiway
14.12.2014 19:05

sad РАньше я не видела этот рецепт. Но мне выпал жребий готовить по Вашим рецептам для Новогодней эстафеты. И я очень этому рада! Потому что на Вашей страничке можно очень вкусно прожить пру месяцев точно! Спасибо! 

 С наступающим Вас и-возвращайтесь-хоть иногда-а???!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты