Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. пшеничной
  • 12 гр. сухих дрожжей
  • 100 гр. сливочного масла
  • 250 мл. молока
  • 2 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • начинка:
  • 200 гр. слабосолёного филе лосося (форели, сёмги)
  • 4 яйца
  • 4-5 веточек укропа
  • молотый перец
  • 200 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Купила к новогоднему столу форель с/с по акции, но не проверила срок годности. А он истекал... Пришлось печь пирог. Моих домашних это обстоятельство отнюдь не расстоило))

Яйца сварить вкрутую. Охладить.

Масло растопить.

В растопленное масло влить молоко, всыпать дрожжи и оставить в тёплом месте на 15-20 минут.

В масляно-молочную смесь добавить соль, сахар, постепенно всыпать просеянную муку.

Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40-45 минут.

Яйца мелко порубить.

Лосося нарезать маленькими кубиками.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в тонкий пласт. С помощью скалки переложить на смазанный маслом противень (я противень закрыла промасленной бумагой для выпечки).

Распределить по поверхности яйцо, рыбу и зелень. Поперчить.

Сформовать по краю высокий бортик.

Полить начинку сметаной.

Выпекать при 190С 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с лососем: фото шаг 1Пирог с лососем: фото шаг 2Пирог с лососем: фото шаг 3Пирог с лососем: фото шаг 4Пирог с лососем: фото шаг 5Пирог с лососем: фото шаг 6Пирог с лососем: фото шаг 7Пирог с лососем: фото шаг 8Пирог с лососем: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Очень аппетитный пирог!*THUMBS UP*
светлана 37
04.01.2012 18:10
Ответить
Какой красивый пирожок! Спасибо за рецепт! С Новым годом и наступающим Рождеством!:)
светлана65
04.01.2012 18:10
Ответить
Очень вкусный пирог, замечательная начинка!*THUMBS UP*@}--}--
kisa-asik
04.01.2012 18:13
Ответить
Вкусный пирог!Мои любят рыбные...!O<img loading=" />*THUMBS UP*@}--}--
манюша
04.01.2012 18:13
Ответить
Спасибо за добрые слова! А начинка... не было бы счастья, да несчасье помогло!:)
ambrinna
04.01.2012 18:17
Ответить
*THUMBS UP*
OlesiaLesha
04.01.2012 18:19
Ответить
Здоровски приготовлено...я еще обычно лук ложу и лавр для аромата:):*
Olga
04.01.2012 18:38
Ответить
Аппетитно!@}--}--
antea
04.01.2012 20:13
Ответить
Какой красавец! Люблю пироги с несладкой начинкой.
манюша
04.01.2012 20:28
Ответить
Анна Юлиановна, у меня они сейчас в самом ходу!:)Олеся, лавр укроп не забьёт? А лук здесь предусмотрен, только зелёный.;)Инна, Оля, Валентина, спасибо!@}--}--
lepardik
04.01.2012 20:34
Ответить
Машунь, пирог отличный! *THUMBS UP*
pinkflamingo1962
04.01.2012 21:05
Ответить
Не отказалась бы сейчас от кусочка твоего пирога!Чай уже налила.А краешек какой вкусный%)*THUMBS UP*
sweta1
04.01.2012 21:12
Ответить
Привет,Машуля!Рыба-это наше Фсё!!!очень вкусный пирожок!:)
манюша
04.01.2012 21:28
Ответить
Светик, спасибо! А мне твой крем очень понравился:)Олик, угощайся!;)Иришка, спасибо!@}--}--*IN LOVE*
irina-kolyshkova
04.01.2012 21:31
Ответить
Ого,славный пирог!!!А начинка,МММ*THUMBS UP*
манюша
04.01.2012 21:33
Ответить
Иришка, благодарю!:**IN LOVE*
glaros
04.01.2012 21:47
Ответить
Вкусный пирог!!! @}--}--
passion1963
04.01.2012 22:24
Ответить
Маш, пирожок вызывает желание сразу же идти на кухню , месить тесто и готовить начинку!
манюша
04.01.2012 23:24
Ответить
Спасибо!@}--}--Викуль, у тбя тож просрочнная форль залжалась?;)
barska
04.01.2012 23:30
Ответить
Отличный пирог!*THUMBS UP*
MissJoker
04.01.2012 23:33
Ответить
Машуль, вкусный пирог))):)
Ответить
Аппетитно!*THUMBS UP*
irina_mai
04.01.2012 23:39
Ответить
ЭТО очень вкусно!Манюша-@}--}--
манюша
05.01.2012 01:32
Ответить
Спасибо!:)@}--}--
avise
05.01.2012 08:23
Ответить
класс! *THUMBS UP*
Ирина 211978
05.01.2012 09:24
Ответить
Люблю рыбные пироги! Очень аппетитный, Машенька! *BRAVO*
mellorn
05.01.2012 11:26
Ответить
Машунь, аппетитный пирог!!! Следуешь запросам Жени?! 555
манюша
05.01.2012 11:59
Ответить
Маш, а куда я денусь с подводной лодки? Следую.;)Ирина, Алёна, спасибо!@}--}--
ма-ма
05.01.2012 12:35
Ответить
Машуля, вкусно! Очень вкусно!!! @}--}--
lil-8888
05.01.2012 13:24
Ответить
Очень вкусный пирог!@}--}--
anita81
05.01.2012 17:40
Ответить
Вкуснючий пирог!@}--}--
манюша
05.01.2012 17:59
Ответить
Лиля, Светочка, Аня, спасибо!@}--}--:*
светинька
06.01.2012 09:07
Ответить
оооооочень вкууууууусно, Машунь *THUMBS UP*
dik723
07.01.2012 18:18
Ответить
Маш,забираю! люблю такие вещи,особенно зимой!*THUMBS UP* С Рождеством!*DRINK*
chef
08.01.2012 04:14
Ответить
Аппетитный, Машенька @}--}--
манюша
09.01.2012 18:06
Ответить
Дима, надеюсь, понравится!:)Наташа, Светик, Света, спасибо!@}--}--
k_alena
12.01.2012 10:51
Ответить
Манюша -@}--}--, супер!!!!
манюша
21.01.2012 20:26
Ответить
Алёна, спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели