Компот

Соленья и маринады

Пирог с копчёным лососем

Name: Пирог с копчёным лососем
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Финская
Ingredients: молоко; дрожжи; соль; растительное масло; овсяные хлопья; мука; лук; рис; копчёный лосось; плавленый сыр с зеленью; укроп; помидоры черри

Пирог с копчёным лососем: нежное тесто из муки, молока и дрожжей, начинка с рисом, луком, помидорами черри и плавленым сыром с зеленью. Попробуйте!

Продукты

тесто:
молоко - 300 г
дрожжи - 1/2 пачки
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
овсяные хлопья - 150 г
мука - 600 г
начинка:
лук - 1 шт.
рис - 100 г
копченый лосось - 350 г
плавленый сыр с зеленью - 100 г
укроп
помидоры черри

Пошаговый способ приготовления

В тёплое молоко растереть дрожи, потом соль, растительное масло и хорошо перемешать.

По маленьким порциям добавляем муку с овсяными хлопьями. Месим минут 5. Накрываем полотенцем и дать постоять пока делаем начинку.

Ставим варится рис.

Лук режим мелко. Помидоры порезать на пополам и обжарить.

Лосось разделать на маленькие кусочки.

Тесто разделить на две части и раскатать овалом. На раскатанное тесто намазать плавленый сыр. Равномерно кладём рис, лосось, обжаренные помидоры с луком и сверху посыпаем укропом.

По краям загибаем тесто и накрываем полотенцем ещё на 5-10 минут.

Края можно помазать яйцом.

В разогретую духовку про 200 градусов ставим пирог на 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!