Тыквенный пирог с лососем

Фото к рецепту: Тыквенный пирог с лососем

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука — 300 г
  • сливочное масло — 100 г
  • запеченная тыква — 200 гр.
  • щепотка соли
  • .........
  • начинка:
  • филе рыбы (у меня лосось) — 500 г
  • вяленые томаты — 10-12 шт
  • ........
  • заливка:
  • запеченная тыква — 300 г
  • домашний сыр — 400 г
  • яйца — 2 шт
  • приправа "4 специи" — 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец
  • твердый сыра для корочки — 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для теста тыкву размять в пюре.

2. Холодное сливочное масло порубить с мукой в мелкую крошку.

3. Добавить тыквенное пюре и соль, вымесить однородное эластичное тесто.

4. Раскатать тесто в тонкий пласт.

5. Форму для киша смазать сливочным маслом, выложить тесто, наколоть его вилкой.

6. Застелить тесто бумагой для выпечки, засыпать горохом или фасолью и выпекать при 200 градусах 15 минут.

7. Для начинки рыбу нарезать кубиками в 1 см.

8. Для заливки сыр, тыкву и яйца пробить блендером в однородную массу, добавить «4 специи» соль и перец.

9. Сыр натереть на крупной терке.

10. Вынуть корж из духовки, убрать фасоль и бумагу.

11. На корж выложить филе рыбы, сверху разложить половинки помидоров и равномерно распределить заливку. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

12. Посыпать натертым сыром и запекать еще минут 10 до румяной корочки. Подавать теплым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 1
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 2
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 3
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 4
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 5
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 6
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 7
Тыквенный пирог с лососем: фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.5075173815233831.016
byrenka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Киш с лососем, черри и моцареллой (масимально облегченный вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Наталья Курникова

Тыква'рыба......все люблю)

byrenka
09.07.2015 09:29

Спасибо, Наташа!!!

antea
09.07.2015 10:10

Таня, очень интересный пирог, вкусный конечно!

byrenka
09.07.2015 14:50

Анна Юлиановна, огромное спасибо!!!

krolya
09.07.2015 10:56

девочки, какое удовольствие

byrenka
09.07.2015 14:50

Спасибо, Зайка!!!angry

неля0503

Хоррррооооош!!!!)))

byrenka
09.07.2015 14:51

Неличка, благодарю!!!

nestea
09.07.2015 11:26

Утянула! Восхитительный красавец! Мне показалась, что заливка - сметана, наверное, у домашнего сыра очень нежная консистенция была... Татьяна, какой род сыра должен быть? Что-то типа брынзы не слишком соленой?

byrenka
09.07.2015 14:54

Настя, спасибо!!! А домашний сыр у нас еще называется зерненый творог, можно и просто творог взять. Обрати внимание на первом фото - белая с красным баночка.

olga
09.07.2015 11:56

интересный рецепт!

byrenka
09.07.2015 14:55

Оля, спасибо!!!sad

sweta1
09.07.2015 13:09

мимо рыбы пройти не могу,не стащив кусочек.....blushangryмолодец,ты,Танюшка!вкусный!

byrenka
09.07.2015 14:55

Светик, спасибо, дорогая!!! Угощайся на здоровье!!!angry

nira60
09.07.2015 13:12

Таня, очень интересный пирог. Понравился.  

byrenka
09.07.2015 14:56

Иришка, огромное спасибо!!!sad

strelec148

Танюш, очень понравился...классный! вкусный!

ogiway
09.07.2015 17:45

Суперный пирог, Танюша!!!!!!!!!

кыш
10.07.2015 11:29

Какой вкусный пирог!!

allenka(alarm clock)

Пирог просто прелесть!!!Еще и с моей любимой тыквой!!!

Наталья Mana

Очень аппетитный в разрезе!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты