Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт новогодняя звёздочка

Приготовьте торт "Новогодняя звёздочка"! Шоколадный бисквит с орехами и черносливом, нежный крем и марципановая глазурь. Удивите своих близких!

Продукты

шоколадный бисквит:
яйцо-4 шт.
сахарная пудра-65 г
масло сливочное-75 г
сахар-110 г
какао-10 г
шоколад чёрный -94 г
мука-75 г
грецкие орехи-50 г
чернослив без косточек-50 г
бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 250 г
мука -175 г
орехи грецкие-50 г
крем:
молоко сгущенное - 1 бан.
масло сливочное - 180 г
украшение:
глазурь марципанновая (белая) - 2 пакет.
шоколад белый или кокосовая стружка(для посыпки) - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и желтками.

Белок взбить с сахаром. Соединить желтки с белками, быстро вымесить.

Всыпать муку с орехами и измельченным черносливом, какао и быстро перемешать, выложить в форму для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке до t200 в течение 15-20 мин.

Готовим обычный бисквит с добавлением небольшого количества орехов. Все ингредиенты смешать.

Вылить в форму и выпекать в духовке до готовности.

Получились два бисвкита: черный и белый.

Разрезать каждый бисквит попалам, получилось 4 звездочки.

Готовим крем: сливочное масло и сгущенку взбить в пышную пену. Каждый корж смазать кремом.

Глазурь приготовить согласно инструкции и смазать ей верхний слой торта. Торт убрать в холодильник примерно на час.

Края торта смазать оставшимся кремом и украсить

тертым шоколадом или кокосовой стружкой!

Приятного чаепития!

Весёлого Нового года!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9211

Понравилось: 38

Автор: marlenn

Создан: 07 декабря 2011, 22:24

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

День чудесный настает К нам приходит Новый год! Праздник смеха и затей. Праздник сказки для детей. Ну,а что дети любят больше всего, ну конечно же сладости! И мы с дочуркой приготовили сладкую новогоднюю вкусняшку-звёздочку!

Ничего не понимаю Масло в шоколадный бтсквит? Сколько? Почему нет в инградиентах? Муку в шоколадный бисквиь в 3 раза меньше чем в обычный, а яиц столько же? Да и технология приготовление бисквита подкачала. Взбитые белки в любом случае соединяют с остальной массой в последний момент. Думаю автор слегка напутала когда писала рецепт, торт на фотографии выглядет очень аппетитно.

lorxen1

07 декабря 2011, 23:14

мне кажется , всё понятным, шоко бисквит и белый бисквит Отличный тортик , а у вас уже НГ на чём тортик лежит? такое впечатление как лучики вниз отходят

marlenn

07 декабря 2011, 23:27

Спасибо,lorxen1!Новый год ещё не наступил,но настроение уже новогоднее!Дочка ждёт не дождётся,когда Дед Мороз ёлку принесёт! А тортик лежит на тарелочке.

marlenn

07 декабря 2011, 23:29

Ssera рецепт приготовления торта в частности шоколодный бисквит был взят из книги А.Коркунов,Е.Сучкова "Шоколад".Так что претензии по технологии к ним

lina(Polina)

07 декабря 2011, 23:46

Очень симпатичная звёздочка, молодцы мама с дочкой.

marlenn

07 декабря 2011, 23:48

Ой,девочки спасибо и за шикарный букет и за похвалу!

mama tasi

07 декабря 2011, 23:52

Какая очаровательная Снегурочка пристроилась к тортику вкусно!

манюша

07 декабря 2011, 23:57

Симпатичная звёздочка! А Снегурочка - красавица!

mama tasi

08 декабря 2011, 00:13

Машенька, давайте хором сплюнем три раза!!!

ssera

08 декабря 2011, 01:10

marlenn, так ты же инградиенты переписала. Теперь все встало на свои места. И масло появилось и муки в обычном бисквите стало меньше. Я так и думала, что просто немного ошиблась пока писала. Торт-то симпатично выглядит.

zhemchyzhinka

08 декабря 2011, 07:59

klass kakoj tort! Mne ochen ponravilsya dumayu chto stoit poprobovat takuyu krasotu i vkusnotu!

avise

08 декабря 2011, 08:31

красивый, вкусный тортик!

byrenka

08 декабря 2011, 10:07

Тортхорош, но мне кажется - крема маловато, во всяком случае такого колличества мне едва хватало на три коржа, а тут четыре!

alyakeyk

08 декабря 2011, 11:15

Само очарование - эта снегурочка!!! Ну, и тортик-