Торт "новогодние часы"

Ингредиенты

готовые бисквитные шоколадные коржи
для безе: белки двух яиц, 160 мл. сахарного песка
для крема: 250 гр. сливочного масла, банка цельного сгущеного молока с сахаром, столовая ложка растворимого кофе
один крупный лимон

половина ст. измельченных грецких орехов
замороженые ягоды
кусочек темного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Сбить белки и сахарный песок, по рекомендациям к духовке испечь безе двух размеров

В миксере приготовить крем из масла, сгущенки и кофе

Измельчить лимон с цедрой, предварительно удалив косточки

На блюдо поместить корж, толстым слоем выложить на него крем, затем половину измельченного лимона и половину орехов. Прижать вторым коржом, выложив на него крем, лимон и орехи. Сверху на третьем корже зафиксировать с помощью крема безе, киви и ягоды. Безе и верхний корж можно разрисовать растопленным шоколадом с помощью зубочистки.

Идеально собрать торт и безе за сутки до чаепития (поставить в холодильник для пропитки). Киви и ягоды добавить за 4 - 6 часов до трапезы.

Из киви можно вырезать елочку или другие фигурки