annaco

annaco

Рейтинг активности: 10.005
Пол: Женский
День рождения: 9 декабря 1992
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 18.04.2010 21:20
Последний визит: 10.02.2015 14:29
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Рафаэлло из крем-чиза

Кокосовую стружку измельчить в пудру, смешать с сахарной пудрой и творожным сыром до однородной массы. Ложкой брать одинаковое количество творожно-кокосовой массы и лепить шарики, не забывая про начинку. Обвалять в кокосовой стружке. Поставить в морозильник на минут 15 и подавать к столу.  читать далее

Пирог со смородой и безе
  • 04 февраля 2012, 21:19

Масло нарезать кубиками. Из муки, масла, сахара, желтка, 2 ст.л. теплой воды и щепотки соли быстро вымесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать в виде круга диаметром 28 см. Выстлать им форму в 26 см. Накрыть бумагой для выпекания и насыпать горох, выпекать основу для пирога вдуховке...  читать далее

Американские блины с кукурузной мукой

Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать. Выливать небольшие порции теста на сковороду(если блин не пристают то смазывать маслом не надо, если...  читать далее

Брускетта с томатами и авокадо

Разогреть духовку до 200C. Разрезать французскую булку по диагонали на куски толщиной примерно в 1 см. Приготовим смазку для булочек: оливковое масло смешать с выдавленным чесноком (2 шт.) и дать маслу настоятся. Каждую часть булки помазать оливковым маслом с чесноком при помощи кисточки для выпечки. Выложить на бумагу для выпечки. Выпекать...  читать далее

Шоколадный торт
  • 14 марта 2012, 20:11

Коржи: Взбить миксером 4 яйца, сахар и просеянную муку. Мед с содой в поварешку и на газ – перемешать до желто-белой пены. Пену добавить в тесто, перемешать. Выпекать 3 коржа по очереди, 15 минут при 180 С, готовность проверить спичкой. Шоколадная глазурь: Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь, размешивая...  читать далее

Сливовый пирог

Для теста муку смешать с орехами, солью и сахаром, добавить холодное масла и замесить тесто. Добавить желток и немного жидкости. Хорошо перемешать. Должно получиться тесто, которое с лёгкостью можно собрать в комок. Распределить тесто по форме руками, сливы порезать на 4 части и выложить сверху. На посыпку смешать масло, сахар, муку и орехи...  читать далее

Рататуй

Готовим соус. Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут). Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать. Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко покрошить. Помидоры очистить...  читать далее

Бисквитное печенье «савоярди»

Взбить белки (3 шт) до мягких массы, затем добавьте половину сахара (30 грамм) и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей. Оставшийся сахар (30 грамм) соедините с желтками (2 шт) и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы. Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку...  читать далее

Сэндвич с яичным салатом
  • 22 апреля 2012, 13:37

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть и мелко нарезать.(Можно натереть на тёрке), разложить на 2 мисочки. Сделать два соуса, просто смешать все ингредиенты. В одну мисок положить один один соус в другую мисочку другой, перемешать. Булку по желанию подсушить в тостере. На каждый кусочек положить салат. Сверху положить яичный салат. Присыпать луком...  читать далее

Джем из киви

Фрукты вымыть, отделить от косточек и измельчить (можно протереть сквозь сито). Содержимое пакетика мешать с 2 ст. л. сахара, всыпать в 1 кг. фруктов, хорошо перемешать и, постепенно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, потепенно помешивая, еще раз довести до кипения. После чего варить еще 3 минуты. Снять с огня. Хорошо...  читать далее

Cake pops :s
  • 01 ноября 2010, 16:06

Рецепт коржа (Red velvet cake): Разогреть духовку до 175 градусов. В миску просеять муку, соль и какао-порошка и добавить разрыхлитель. Отложите в сторону. В другой миске взбить масло до мягкости (приблизительно 1-2 минут). Добавить сахар и взбивать до легкой и пушистой массы (около 2-3 минут). Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после...  читать далее

Лапша якисоба

Мясо замариновать в 1/3 соуса YAKISOBA с чесноком, оставить на 15 минут. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить мясо и жарить 2 минуты, добавить нарезанный полосками болгарский перец. Обжарить смесь в течении 2 минут до полной готовности всех ингредиентов. Затем переложить в тарелку. Гречневую лапшу приготовить...  читать далее

Mannik (манник)

Использовать граненый стакан! Яйца взбить с сахаром. Добавить сметаны. Потом добавить просеянную муку с разрыхлителем. Еще добавить манку. Хорошо все взбить миксером. Форму смазать маслом и обсыпать манкой. Тесто вылить в форму. Выпекать 20-30 минут при 200С. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой),...  читать далее

Торт детства :s
  • 01 апреля 2011, 23:47

Сметану смешать с сахаром. Убрать в холодильник, чтобы сахар немного растворился. Коржи: Взбить миксером 4 яйца, сахар и просеянную муку. Мед с содой в поварешку и на газ – перемешать до желто-белой пены. Пену добавить в тесто, перемешать. Выпекать 3 коржа по очереди, 20-30 минут при 180 С, готовность проверить спичкой. Каждый корж смазать...  читать далее

Тирамису
  • 20 февраля 2012, 18:45

Купить или сделать самой печенья "Савоярди" http://www.koolinar.ru/recipe/view/102354 Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать Берем печенья, обмакиваем их с 2х сторон в кофе и выкладываем...  читать далее

Cake with raisins (кекс с изюмом) :s

Разогрейте духовку до 180 градусов. В масло вбить сахар. Потом взбить 2 яйца миксером и добавить, взбитые яйца к маслу и сахару. ПОСОЛИТЬ. Просеять туда муку с разрыхлителем, перемешать. Потом добавить туда молоко, ваниль и начинку, перемешать до однородной, гладкой массы. Форму для кекса смазать оливковым маслом или сливочным. В форму...  читать далее

Быстрое дрожжевое тесто и булочки с изюмом :s

В миску положить 200 гр. муки, соль, дрожи, сахар. Все перемешать. В кастрюльке растопить масло с молоком, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ! В мучную смесь вылить теплое молоко с маслом и взбить миксером. Потом добавить 2 яйца и опять взбить миксером. Затем просеять 100 гр. муки, перемешать. На стол высыпать 100гр. просеянной муки. И эту муку надо вбить...  читать далее

Lemon bars (лимонные пирожные) :s

Каждый лимон порезать на 2 части и выжать сок.Он нам понадобится позже. Цедру 1.5 лимонов(3 половинки) очистить от всего лишнего. Измельчить в блендере. Тесто: Масло,муку,сахар и соль измельчить в блендере до крошки,добавить 2/3 всей цедры. Тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и утрамбовать. Выпекать минут 15-20 при 180гр. Начинку:...  читать далее

Scones: английские булочки к завтраку :s

Разогреть духовку до 220 градусов.Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемашайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки. Всыпайте сахар, перемешайте. В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока.Сделайте...  читать далее

Chocolate chip cookies :s
  • 29 марта 2011, 20:17

Разогрейте духовку до 180°C. В миске с помощью миксера взбить масло и два вида сахара до однородной массы. Добавить ванилин. Добавить туда яйцо, взбить. Потом добавить туда муку порциями, перемешать. И ещё добавить маленькие кусочки шоколада, перемешать. Сливочным маслом смазать бумагу для выпечки (фольга). Берем по 1 чайной ложки теста ипридаем...  читать далее

Дорогой кулинар, annaco! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и подборки рецептов.