Печенье
3779 рецептов печенье
Каталог: Печенье
155840 мин.3867
28 декабря 2010, 00:29
для теста:
125 гр. мягкого сливочного масла
70 гр. сахара
2 яичных желтка
1 ч.л. ванильного сахара
200 гр. муки
-
для желе:
300 мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1/2 лимона
сахар
цедра 1 апельсина
1 ч.л. ванильного сахара
1 палочку корицы
1 звездочка аниса
2 стручка кардамона
2 бутона гвоздики
5 гр. листового желатина (или столько же порошкового)
-
для украшения:
расплавленный белый шоколад
кокосовая стружка
Каталог: Печенье
757830 мин.251220
27 декабря 2010, 11:55
2 ст. миндальных лепестков
1 ст. сахара
пакетик ванильного сахара
50 гр. сливочного масла
0,5 ст. молока
1/4 ст. амаретто
1-1,5 ст. муки
глазурь
0,5 ст. сахара
2 ст.л. молока
2 ст.л. амаретто
Каталог: Печенье рождественское
4129990 мин.6072117
27 декабря 2010, 03:22
для теста:
300 гр. пшеничной муки
200 гр. ржаной муки
2 яйца
200 гр. сливочного масла
250 гр. мелкокристаллического сахара
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
1 чайн.ложка молотой корицы
1/2 чайн.ложки молотого сухого имбиря
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
1/4 чайн.ложки молотого зелёного кардамона
1/4 чайн.ложки молотого кориандра
для глазури:
200 гр. сахарной пудры
50 мл. свежевыжатого сока апельсина
по желанию для декора:
50 гр. горького шоколада
2 ст.л. сахарных снежинок (декоративная посыпка)
1 чайн.ложка сахарных бусинок (декоративная посыпка)
гелевые карандаши
кандурин (блестящая пыль - золото и серебро)
Каталог: Печенье
61210 мин.2235
26 декабря 2010, 01:10
0,5 ст.размегчённого слив. масла
0,5 ст.сахара
0,5 ст,мёда
1 яйцо
3 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л соды
ванилин
канфеты "лединцы" любые
Каталог: Печенье
143750 мин.3759
25 декабря 2010, 02:06
тесто:
125 гр. сахара
225 гр. сливочного масла( охлажденного)
350 гр. муки
щепотка соли
3-4 ст.л. очень холодной воды.
начинка:
100 гр. светлого изюма( султана)
50 гр. черного изюма
25 гр. чернослива (нарезать)
50 гр. сушеной клюквы
1 маленькое яблоко (натереть)
цедра и сок 1 апельсина
25 гр. любых орехов
25 гр. коричневого сахара
50 мл. бренди (кальвадос, амаретто или..)
1/2-1 ч.л. специй (гвоздика, корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, перец кайен и ..).
сахарная пудра для присыпки.
Каталог: Печенье
570150 мин.66127
24 декабря 2010, 23:48
для одной большой и двух маленьких ёлочек:
2 ст. муки
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гл. сахарной пудры
2 1/2 ст.л. теплого меда/нагреть/
2 яичных желтка
по 1/2 ч.л. молотого имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха/букет пряностей можно составлять по своему вкусу/
цедра 1 среднего лимона
200 гр. белого шоколада/или любой белой глазури/
немного молотых фисташек
Каталог: Печенье
835050 мин.451550
24 декабря 2010, 16:33
мука пшеничная- 250 г
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 125г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар-песок - 65г
ванильный сахар или ванилин -1пакет
шоколад черный (для украшения)- 60 г
курага - горсть
Каталог: Печенье
57360 мин.2337
24 декабря 2010, 12:50
3 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
1яйцо
230 гр. слив масла
1 ст.л. молока
1/4 ч.л. соли
_________________
зефир и мармелад
с наступающим!
Каталог: Печенье
89020 мин.4250
24 декабря 2010, 05:39
250 гр. слив.масла (комнатной температуры)
125 гр. сахара
2 яйца (комнатной температуры)
350 гр. муки (просеянной)
4 ст.л. апельсинового сока
2 ч.л. разрыхлителя.
глазурь:
сах.пудра
лимонный сок.
пищевые "серебряные" бусинки
или сах.пудра.
Каталог: Печенье
35263100 мин.204579
24 декабря 2010, 02:49
мука – 170 г
масло сливочное – 110 г
яйцо (желток) – 1шт
сахар мелкий или сахарная пудра (не для украшения) – 60 г
соль – 1/4 ч.л.
пищевой краситель «алый» - 15 капель
пергамент
Каталог: Печенье грибочки
30094220 мин.2745
24 декабря 2010, 01:43
тесто:
700-800 г. муки
200 г. маргарина
2 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ст. крахмала
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
глазурь сахарная:
2/3 ст. сахара
4 ст.л. воды
помадка:
2/3 ст. сахара
5 ст.л. воды
1-2 ст.л. какао
мак
Каталог: Печенье
132550 мин.4660
20 декабря 2010, 22:54
3 белка
200 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. корицы
150 гр. молотого миндаля
150 гр. муки
Каталог: Детское печенье
304220 мин.7892
20 декабря 2010, 18:25
для сметанного теста:
мука пшеничная 250 гр.
масло сливочное охлаждённое, но не мороженое 120 гр.
сметана 120 гр. (у меня 20%жирности)
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахарный песок 1-2 ст.л.
для сырного теста:
мука 3 ст.
масло сливочное 120 гр.
пармезан или любой твёрдый сыр 120 гр. (натереть на тёрке)
соль 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
яйцо куриное 3 шт.
молоко или вода 3-4 ст.л.
семена кунжута
мак
сахарные карандаши для украшения
Каталог: Печенье
2197730 мин.3251
20 декабря 2010, 16:50
300 гр. готового картофельного пюре
1 желток
50 гр. бекона нарезанного на кубики
молотый перец, мускатный орех
Каталог: Печенье
7270840 мин.111754
19 декабря 2010, 22:52
мука пшеничная - 340 г
сахар-песок - 150 г
масло сливочное - 75г
сметана - 2 ст.л. (без горки)
изюм - 3/4 стак.
сода - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакет
яйца - 2 шт.
коньяк - 1 ст.л.
для смазывания печенья:
желток - 1 шт.
сметана - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
79090 мин.1646
19 декабря 2010, 20:30
молотые лесные орехи-140 гр
масло сливочное-110 гр
мука-192 гр
сахар-100 гр
яйцо-1большое
разрыхлитель-1\\2 ч л
ваниль- 1 пачка
кардамон молотый- 1/2 ст л
Каталог: Печенье
148970 мин.63113
19 декабря 2010, 01:52
мука пшеничная - 190 г
соль - щепотка
молоко - 100 мл.
дрожжи свежи - 5 гр. (сухие - 1/4 ч.л. ). я использовала свежие.
сок лимонный - 4 капли (да, так стоит в рецепте! но я не отдам голову на отсечение, заверяя, что у меня не "капнуло" 6 или 7, или даже 8 капель..
масло сливочное (несолёное, комнатной температуры) - 105 г
сахар - посмотрите.. сколько понадобится
Каталог: Печенье
99740 мин.2955
18 декабря 2010, 05:33
масло слив.-60 гр.
сметана-2 ст.лож.
сахар-1 ст.
ваниль.сахар-0,5 ч.ложки.
яйцо-2 шт.
разрыхлитель-1 ч.л.
мука 3,5-4 ст.
крем:
1 банка сгущ.молока варёной.
орехи грецкие.
краситель:
сок 1 сырой моркови.
сок 1 сырой свеклы.
Каталог: Печенье с вареньем
153570 мин.4375
18 декабря 2010, 02:16
175 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
150 гр. муки
150 гр. очищенного молотого миндаля
ванилин
3 ст л сахарной пудры
малиновый джем или варенье
Каталог: Печенье
1067760 мин.105991
18 декабря 2010, 01:55
масло сливочное – 250 г
сахарная пудра – 80 гр. (для теста) + 4-5 ст.л. для обсыпки
фундук обжаренный – 125г
мука – 350 г
пергамент
Каталог: Печенье
87010 мин.2632
18 декабря 2010, 01:52
мука пшеничная - 4 ст.
масло сливочное – 400 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
вода – ½ ст.
уксус столовый – 1 ст.л.
груша мягких сортов – 2-3 шт.
сыр камамбер (или любой другой сыр) – 125 гр.
сахар коричневый - по желанию
1 яйцо для смазывания рогаликов – по желанию
__________________________________
1 ст. = 250 мл.
Каталог: Печенье
80310 мин.2660
16 декабря 2010, 22:14
масло сливочное-100 гр.
мука-150 гр
сахарная пудра-60 гр( +40 гр. для обсыпки)
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 ст л какао порошка
ваниль
миндаль(или фундук)-50 гр
вяленая клюква(или вишня,или изюм)-50 гр
шоколадные чипсы(или шоколад кусочками черный-70 гр
цедра половины апельсина
Каталог: Печенье
1125660 мин.63648
15 декабря 2010, 11:52
масло сливочное – 110 гр.
сахар – 60 гр.
мука пшеничная – 110 гр.
мука рисовая – 50 гр.
соль – щепотка
для посыпки:
корица - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Печенье
1825025 мин.84879
15 декабря 2010, 01:52
сыр эмментальский 100 г
молоко 100 мл.
сок яблочный 100 мл.
мука 200 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
яйцо 2 шт.
растительное масло для фритюра
Каталог: Постное печенье
1567760 мин.21724
15 декабря 2010, 00:58
чернослив, курага, финики - 100 г
коньяк - 50 г
сахар - 100 г
мед - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 50 г
рассол огуречный - 100 г
овсяные хлопья - 200 г
орешки миндальные - 2-3 шт
лепестки миндальные - для посыпки
Каталог: Печенье
51490 мин.3164
13 декабря 2010, 01:19
-250 гр. муки
-1/2 пакетика разрыхлителя
-75г сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-1 яицо
-1 ст.л. молока
-125г мягкого масла
-щепотка соли
дополнительно:
желе из красной смородине или варёная сгущёнка
Каталог: Печенье
66890 мин.3655
13 декабря 2010, 00:44
1.ванильные рогалики:
-300 гр. молотого мендаля
-300 гр. муки
-100 гр. сахара
-4 желтка
-1 пачка ванилина
-300 гр. мягкого масло
-щепотка соли
дополнительно:
-200 гр. сахарной пудры
-2 пакетика ванильного сахара
2.ореховые подковы:
-100 гр. молотого грецкого ореха
-100 гр. масло
-3 желтка
-150 сахарной пудры
-1/2 пакетика ванильного сахара
-250 гр. муkи
-1/2 пакетика разрыхлителя
-2 ч.л. сметаны
дополнительно:
шоколадная глазурь
3. шоколадное бэзэ:
-4 белка
-200 гр. мелкого сахара
-100 гр. чёрного шоколадa
-200 гр. крупнo порезоного мендаля
Каталог: Бискотти
56930 мин.2044
12 декабря 2010, 14:24
115 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
1 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2ч.л соды+немного крахмала)
2 ст. муки
щепотка соли
3/4 ст. чернослива (кусочками)
1/2 ст. шоколада (кусочками)
__________
1 белок
1/2 ст. коричневого крупного сахара
Каталог: Печенье
284860 мин.529
12 декабря 2010, 04:31
мука в. с. 500 гр
дрожжи прес. 15 гр. (я взяла неполный пакетих сухих)
соль 5 гр
сахар 100 гр.
маргарин 50 гр
мак 15 гр. (насыпала побольше)
вода 280 гр
яйца на смазку
Каталог: Печенье