Печенье "зебра" с курагой

Курагу предварительно промыть и замочить в холодной воде на 30-60мин.

Мягкое масло комнатной температуры растереть с сахаром до однородной пышной массы.

Добавить ванилин или ванильный сахар. Хорошо размешать.

Затем добавить яйцо и хорошо взбить венчиком или миксером.

Добавить курагу, порезанную на кусочки, размешать тесто.

Затем добавляем просеянную муку с содой и быстро замешиваем тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0.5см и выемками вырезать печенье, которые выкладываем на противень с пищевой бумагой.

Печенье выпекаем при тем.180-190 град.Цельсия 7-10мин.

Шоколад растопить и нанаести в виде узора на остывшее печенье.