Миндальное печенье

Ингредиенты

2 ст. миндальных лепестков
1 ст. сахара
пакетик ванильного сахара
50 гр. сливочного масла
0,5 ст. молока
1/4 ст. амаретто

1-1,5 ст. муки
глазурь
0,5 ст. сахара
2 ст.л. молока
2 ст.л. амаретто

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт очень прост, поэтому кладем в кастрюльку все кроме муки и доводим до кипения, помешивая.

Всыпаем муку в горячую массу и тщательно вымешиваем (можно миксером). Масса должна получиться вязкая и густая.

Застилаем противень пергаментом.

Формируем печеньица. Можно двумя столовыми ложками в виде миндалин, можно скатать шарики размером с перепелиное яйцо, выложить на противень и расплющить. Нам больше понравились маленькие. Больщих получается - 25 штук, мальньких - 50 и больше.

Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Печенье долно зазолотиться.

Все ингридиенты для глазури смещиваем и растапливаем либо на в кастрюльке, либо в микроволновке. Если хотите больше алкогольного вкуса, Амаретто добавляете после того, как растворите сахар в молоке.

Складываем печеньица в миску и "проливаем" его глазурью.

Пусть постоит и пропитается ароматами.

Выкладываем на сухую тарелку и едим с удовольствием с кофе, чаем или Амаретто)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На фото - мой съедобный подарок племяннику: Набор из двух видов печенья, миндального и имбирного. Имбирные печенья - просто копия тех, что только что выложила ruletka))) Но так как у нее они, как всегда потрясающе красивы, свои выкладывать не буду, тем более, что и формочки одинаковые и состав похож. Очень нежные миндальные печенья получились. Горький миндаль в Амаретто прекрасно дополняет вкус сладкого миндаля. Буду печь еще не раз. Можно думаю попробовать с кокосовой стружкой. С Новым Годом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Мои печенья не пахнут имбирём, в них пряничный набор - значит уже разные... Зря, надо было встать вариантиком к рецепту. Прекрасная выпечка у вас и великолепные подарки @}--}--