Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“

Фото к рецепту: Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“
ДомашняяПростой
297112360

Ингредиенты

  • 130 гр. мягкого сливочного масла или маргарина (я предпочитаю сливочное масло)
  • 2 ст. пшеничной муки
  • 250 гр. мягкого творога
  • пачечка ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • сахар (ок.1/2 ст. ) для обмакивания сочней
  • 70 гр. дробленого миндаля или других орехов

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать мягкое сливочное масло, муку, ванильный сахар и соду, перетерев их ладонями в масляную крошку.

К масляной крошке добавить творог и замесить крутое гладкое, не липнущее к рукам тесто. Если тесто будет все-таки липнуть, насыпать на рабочую поверхность немного муки и подмесить. Тесто разделить на четыре части и поставить в холодильник на полчаса-часик охладиться, это предотвратить прилипание теста к поверхности при раскатке.

Охлажденное тесто порционно раскатать тонко, как на пельмени, стаканом вырезать круглые сочни, остатки теста убрать в холодильник.

В одну тарелку насыпать сахар, в другую – дробленый миндаль. Каждый сочень с одной стороны обмакнуть в сахар, свернуть пополам и защипать как пельмень, затем каждую половинку с одной стороны обмакнуть в сахар и свернуть еще раз защипать края. Полученный уголок обмакнуть в дробленый миндаль, а затем в сахар. С оставшимся тестом проделать описанные выше операции.

Готовые уголки выложить на противень, не плотно друг к другу, с учетом того, что при выпечке печенье увеличится и может слипнуться, а этого случиться не должно.

Выпекать печенье в предварительно нагретой до 180°C духовке 15 минут. Готовое печенье вынуть из духовки дать остыть. Пока печенье остывает, приготовьте вкусный чай или сварите свежий кофе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 1
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 2
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 3
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 4
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 5
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 6
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 7
Песочно-творожное печенье „миндальные уголки“: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Викусь, какие солнечные снимки!!! Очень вкусно ты его переработала, с удовольствием забираю рецепт, буду удивлять домашних :) *OK*

ЯВенера

Викуль, и я, пожалуй, прихвачу...;)*THUMBS UP*

barska
20.01.2012 23:39

У "гусиных лапок" появились шикарные шпоры!!!*BRAVO*

lina(Polina)

Очень понравилось тесто, возьму на заметку. @}--}--

sister_chaos

super!

sweta1
21.01.2012 01:16

замечательно,Вика!:)

irina_mai

Вкусненько и красиво!!!*BRAVO*

Лена-zepter

удобная тарелочка тет-а-тетная, вкусые штучки ммм

севуля

Классное печенье, отличные снимки!:)

adalat
21.01.2012 03:02

*THUMBS UP**OK*

andreytsibulski

Прэлэстно!!!*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
21.01.2012 10:46

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень люблю такое печенье, а с орешками, наверное, ещё вкусней! *THUMBS UP*

kisa-asik

И мы такие делали на уроках!Только рецепт потерян. Спасибо Вика за напоминание!O<img src=" />*THUMBS UP*

светлана65

Классные, очень вкусные!*THUMBS UP*@}--}--

lorxen1
21.01.2012 12:23

Викуль, какие солнечные печеньки, вкуснятина*THUMBS UP*

манюша

С сахаром и корицей я пекла. Нам очень понравилось. А вот с орехами надо попробовать!:)@}--}--*THUMBS UP*

lianaaa
21.01.2012 16:02

Очень люблю это тесто, часто пеку из него:)попробую и с орешками тоже*THUMBS UP*

татьяна

приходится печь эти печеньки часто-очень любят у меня их,но с орехами не пробовала.БОЛЬШОЕ СПАСИБО за совет

jamiroquai

*THUMBS UP* Я в сахар макаю с корицей!

glaros
21.01.2012 22:38

С детства любимо! Отлично ты его обновила, Викуль! @}--}--

dik723
22.01.2012 01:21

Шикарное печенье!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты