Миндальное печенье с мандаринами и лимоном

Фото к рецепту: Миндальное печенье с мандаринами и лимоном

Ингредиенты

  • сливочное масло – 150 гр.
  • сахар коричневый универсальный тм «мистраль» (в тесто - 2 ст.л. для посыпки печенья перед выпечкой – 1 ст.л. ) – 3 ст.л.
  • яйцо (в тесто 1 шт. +1 яичный белок для смазывания печенья – 1 яичный желток) – 2 шт.
  • мандариновый сок – 0,5 ст.л.
  • лимонный сок – 0,5 ст.л.
  • миндальные лепестки - 70 гр.
  • мука – 1 стак.
  • мандарин – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндальные лепестки растолочь в ступке.

Размягченое сливочное масло смешать с яйцом,яичным белком,с мандариновым и лимонным соком и коричневым сахаром

Добавить измельченные миндальные лепестки и муку.

Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 12 одинаковых частей, из каждой части теста сформировать лепешки.

Каждую заготовку печенья смазать яичным желтком с помощью кулинарной кисточки. Мандарины и лимон нарезать кружочками толщиной 3 - 5 мм, очистить от кожуры, выложить на заготовки печенья, вдавить в тесто и посыпать коричневым сахаром.

Заготовки печенья с мандаринами и лимоном выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180 – 190 градусов 10 – 12 минут.

Пошаговые фото рецепта

Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 1
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 2
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 3
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 4
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 5
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 6
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном: фото шаг 7

Дополнительная информация

Песочное миндальное печенье для Светочки (avani). Светочка очень талантливый кулинар! Я восхищаюсь её кулинарными работами. Светочка,поздравляю тебя с прошедшими новогодними праздниками! Желаю тебе успехов и удачи в кулинарном творчестве! Пусть твои желания исполнятся!


Приятного аппетита!


5.04.5010635294096261.015
Света C.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Сладкие поздравления с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Надежда

Какие красавцы получились)))))

avani
23.01.2015 20:08

Светочка, спасибо моя лапулечка за прекрасный сладенький  подарочек. Очень люблю цитрусовые  и миндаль. Печеньки роскошные, как раз по моему вкусу.

Света C.

Светочка,я очень рада,что тебе понравилось печенье!

МурКатеринка

Вкусные печенюшки, ням ням  ! Замечательный подарок!

Наталья Курникова

Вкусненько)))

irina vladimirovna

Светочка,какое чудесное печенье!Красивое и ароматное!Очень интересная идея!Шикарный подарок как раз в Светулином вкусе!Я тоже беру твой рецепт на вооружение!

Ольчик

Супер печенечки!!! Я бы не отказалась от такого чаепития!!!

diana1616

Отличный подарок для Светика!

Алевтина

Вкусное печеньице!

leontina
24.01.2015 14:44

Замечательное новогоднее печенье!

krolya
25.01.2015 17:07

Света C.

Всем большое спасибо за комментарии!
 

Tatjana
26.01.2015 00:55

Какое ароматное печенье! 

ogiway
27.01.2015 08:32

Какие славные печенья!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт