Миндальное печенье на белках
Вкусное миндальное печенье на белках с сахаром, миндальной и рисовой мукой, щепоткой соли. Украшено миндальными лепестками — идеальный десерт!
Продукты
- для печенья:
- белки - 2 шт. (90 г)
- соль - щепотка
- сахар - 120 г
- миндальная мука - 50 г
- рисовая мука - 40 г
- для украшения:
- миндальные лепестки
Пошаговый способ приготовления
В белки добавляем щепотку соли и пробиваем их миксером около 5 секунд, затем скорость миксера увеличиваем и продолжая взбивать, постепенно вводим сахар.
После того как ввели весь сахар, белки взбиваем около 4 минут.
Должна получится пышная и плотная белковая масса.
Затем берем два вида муки - миндальную и рисовую.
Перемешиваем их между собой.
И частями, в два три приема добавляем муку в белковую массу и хорошо, НО аккуратно перемешиваем венчиком, чтобы масса не потеряла свою пышность и плотность.
Массу перекладываем в кондитерский мешок.
Срезаем уголок кондитерского мешка и отсаживаем печенье на противень (на силиконовый коврик).
Сверху печенье посыпаем миндальными лепестками и аккуратно вдавливаем их в массу.
Печенье выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут, время выпечки зависит от вашей духовки.
Получается вкусное и ароматное печенье, которое готовится просто, поэтому обязательно приготовьте!
Сохраняй и поделись с друзьями
321 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти