Печеньe к рождеству

Фото к рецепту: Печеньe к рождеству
ДомашняяПростой
58613655

Ингредиенты

  • 1.ванильные рогалики:
  • -300 гр. молотого мендаля
  • -300 гр. муки
  • -100 гр. сахара
  • -4 желтка
  • -1 пачка ванилина
  • -300 гр. мягкого масло
  • -щепотка соли
  • дополнительно:
  • -200 гр. сахарной пудры
  • -2 пакетика ванильного сахара
  • 2.ореховые подковы:
  • -100 гр. молотого грецкого ореха
  • -100 гр. масло
  • -3 желтка
  • -150 сахарной пудры
  • -1/2 пакетика ванильного сахара
  • -250 гр. муkи
  • -1/2 пакетика разрыхлителя
  • -2 ч.л. сметаны
  • дополнительно:
  • шоколадная глазурь
  • 3. шоколадное бэзэ:
  • -4 белка
  • -200 гр. мелкого сахара
  • -100 гр. чёрного шоколадa
  • -200 гр. крупнo порезоного мендаля

Пошаговый рецепт приготовления

1.ВАНИЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ:

Муку смешать со всеми ингридиентами, быстро замесить тесто.

поставить в холодильник на 30 минут.

Маленькие кусочки тесто раскaтать в колбаску и согнуть в виде рогаликов.

выпекать при 200°, 10-15 минут.

слегка остудить.

Смешать сахарную пудру с ванилином и обвалять тёплые рогалики в этой смеси.

2.ОРЕХОВЫЕ ПОДКОВЫ:

В муку добавить все ингредиенты, быстро замесить руками тесто, скатать в колобок, поставить на 30 минут в холодильник.

из тесто скатать небольшие колбаски толщиной в палец.

согнуть в виде магнитной подковы.

выпекать при 180° до золотистого цвета, 15-20 минут.

в конце готовоe изделия обмакнуть в растопленую глазурь.

3. ШОКОЛАДНОЕ БЭЗЭ:

Белок взбить в пену, добавляя постепенно сахар и взбиваем на сильных обаротax, 10 минут.

шоколад натереть на крупной тёрке и добавить в белковую смесь.

высыпать мендаль.

аккуратно перемешать.

с помощью двух ложек отсадить на лист покрытый бумагой для выпечки

небольшие кучки.

оставить при комнaтной температуре на 1-2 часа, для подсыхания.

выпекать при 140°, 40-50 минут.

духовку оставить немного приоткрытой, что бы Бэзэ подсыхало.

если работает плита в режиме "вентилятор", то дверцу оставить закрытой, темература выпечки: 120°

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
13.12.2010 00:56

Какая красота! Такого безе я ещё не встречала. :)

adeli21
13.12.2010 00:59

правда очень красиво!

glaros
13.12.2010 01:26

Красивые, вкусные печеньица!!! Чувствуется приближение праздников!@}--}--

дашенька17

Очень красиво:) 5+

naumovec
13.12.2010 02:17

Очень красиво.

манюша

Какая красота! 5555*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

кыш
13.12.2010 02:45

5!*THUMBS UP*

wereld
13.12.2010 02:49

Шикарное печенье! не отказалась бы украсить таким мой новогодний стол!*BRAVO*

knyzeva
13.12.2010 02:51

Отличный рецепт, очень красиво - ювелирная работа. Вкусно.@}--}--

sweta1
13.12.2010 03:53

5,очень красиво! :)*THUMBS UP*

laralaram

Очень празднично!

chef
13.12.2010 04:14

Ирина, подготовка к праздникам идёт во всю катушку. Сколько красивых вкусностей ты наготовила! *BRAVO*

лёсик

Красота какая и столько трудов!5+!

irina_mai

девочки,спасибо за внимание!Подготовка к рождеству идёт полным ходом.Только что закончила печь орешки.Вся семья уже спит,т.к. у нас 23.30.Завтра доведу орешки до победного конца.Девочки,угощайтесь,мне не жалко!!!*IN LOVE*

Lekusia
13.12.2010 05:29

Спасибо за рецепт! как раз думала о домашнем печеньице! 5+++:)

dianfedoruk

Какая красота на Рождество, для деток лутшего нету чем такие печенюшки кушать, они уменя просто обожжают такое. Спасиба вам большое...555O<img src=" />

andreytsibulski

Красивые,вкусные,праздничные печенья! Класс,555+++!!!@}--}--

anna r
13.12.2010 12:45

Ничего себе,здорово подготовились к Рождеству!:)

bu inna
13.12.2010 12:57

Красота@}--}--5+5+5+

krakazuka

красотень! очень вкусно и празднично!*THUMBS UP*

liya-shukar

Отлично!!! А подскажите сколько может храниться такая выпечка??

светлана65

Замечательное печенье! Так красиво и вкусно - СУПЕР! *BRAVO*@}--}--

incanto
13.12.2010 16:12

Красотища то какая!!!! *OK* Просто глаза разбежались) меня вот звездочки на елочках заинтересовали, из чего такая красота?

lil-8888
13.12.2010 16:16

Какая Вы молодец! Очень красиво и вкусно!

irina-kolyshkova

@}--}--КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*

lenochek 0107

Какое печенное раздолье!;)

irina_mai

liya-shukar: Выпечка может храниться в закрытой таре до 3-х месяцов (если хорошо спрятат)*ROFL* incanto:это новшество я нашла в магазине, это из съедобной бумаги :)

liya-shukar

Супер!!! можно сделать заблаговременно!!!... но прятать прийдется однозначно!!!

danila2058

Это просто шедевр, боюсь до Рождества не долежит 555 *THUMBS UP*

mama tasi

Здорово! Вот бы первое фото "оживить" у меня на кухне :) 555

ирусик-88

Ирин,лежу в оброке от изобилия у тебя в рецепте всяких вкусняшек!Забрала!Попробую!Спасибо за рецептЫ!]:}*BRAVO**BRAVO*

johnny
14.12.2010 11:49

Ирин, безе получилось очень вкусным! Спасибо за толковое описание! @}--}-- Это очень хорошая идея - дать ему постоять и подсохнуть при комнатной температуре перед выпечкой. :*

vitschka
16.12.2010 18:55

*THUMBS UP*5

сельдь

Сказка! забрала рецепт в избранное :) до Рождества буду тренироваться.. руку набивать!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты