Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье грибочки по рецепту annchella

Печенье "грибочки" с нежным тестом на муке и маргарине! Сладость с глазурью и помадкой, идеально для чая. Попробуйте, не забудьте про мак!

Продукты

тесто:
700-800 г. муки
200 г. маргарина
2 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ст. крахмала
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
глазурь сахарная:
2/3 ст. сахара
4 ст.л. воды
помадка:
2/3 ст. сахара
5 ст.л. воды
1-2 ст.л. какао
мак

Пошаговые фото

16 шт.

1. Растереть маргарин с сахаром. Маргарин должен быть размягчённым.

2. Добавить сметану, яйцо, ванильный сахар, соль, крахмал и перемешать массу. Далее всыпать муку (смешанную с разрыхлителем) и замесить мягкое тесто.

3. Подготовленное тесто разделить на части. Из одной части мы будем делать шляпки, а из другой ножки!Для этого тесто я скатала в трубочку.

4. Нарезаем тесто приблизительно вот на такие кусочки.

5. Делаем шляпки для грибов.

6. Выкладываем шляпки на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

7. Из второй части теста скатываем ножки грибов: одна сторона уже, другая шире.

8. Заготовки вкладываем в кулёчки, изготовленные из бумаги для выпечки.

9. Противень с заготовками отправляем в духовой шкаф (разогретый до 180 градусов) на 20 минут.

10. _

11. В центре каждой шляпки острым кончиком ножа делаем углубления для ножек. Это нужно делать, пока шляпки ещё тёплые.

12. _

13. Готовим сахарную глазурь: для этого нужно вскипятить воду и растворить в ней сахар. Затем тонкие концы ножек обмакиваем в сироп и соединяем со шляпками. Выкладываем на противень и оставляем на просушку на 1 час.

14. Приготовим помадку для шляпок: нужно опять вскипятить воду и растворить в ней сахар с какао.

15. Далее в оставшийся сахарный сироп добавить 1 ст.л. воды и размешать. В сиропе обмакнём ножку и обваляем в маке. Затем окунём шляпку в помадку. И продолжаем в том же духе с остальными грибочками! После окончания процедуры оставляем грибочки сохнуть на 1 час!

16. В итоге получаются вот такие грибочки!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 220 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 31214

Понравилось: 45

Автор: annchella

Создан: 24 декабря 2010, 01:43

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье грибочки

Дополнительная информация

Извините, не удалось больше изменить. Пишу здесь. Рецепт является вариантом на печенье. Я просто думала, что каждый может поделиться своим рецептом не делая предварительных поисков по сайту.

да фиг с ним с вариантом...таааакой труд проделан! 5+ я вот единственное что хочу сказать по-мимо восхищений...на нашем сайте по-моему есть очень симпатичное печенье "грибочки" и оно делается проще. только вот не помню у кого...у Оли oloswan то ли. Там при помощи бутылки (горлышка) их готовят.

strelec148

24 декабря 2010, 14:06

...а в поиск все же нужно заходить перед тем как размещать рецепт.

fim

24 декабря 2010, 14:43

Вкусно, красиво и рецепт подробный! 555 Но я уже на такие подвиги... Нужно хорошая команда с поварятками

тётя маша

24 декабря 2010, 14:50

На сайте есть 12 рецептов "грибочков". И гораздо здоровее сменить вредный маргарин на сл. масло или растительное. Но ценю кропотливый труд. 5

светлана65

24 декабря 2010, 15:06

Красотульки! 555!

bu inna

24 декабря 2010, 15:35

да грибочков много, но все разные 5+

knyzeva

24 декабря 2010, 16:09

Отличный рецепт! Замечательные грибочки, такие симпатичные

ksyusha

24 декабря 2010, 17:13

детством повеяло. с бабушкой часто такие готовили..5!

johnny

24 декабря 2010, 17:59

Уважаю людей, которые делают грибочки! Очень их люблю, но ела только в детстве, на днях рождения у подруг. В нашей семье как-то так получилось, что ни бабушка, ни мама, ни я не делали грибочки. Вашим рецептом с удовольствием воспользуюсь, когда будет повод и время. Спасибо Вам за него!

mara

24 декабря 2010, 18:18

Как интересно...видела печенье "Грибочки", но вот только сейчас увидела , как их готовить .5

chemicolya

24 декабря 2010, 21:04

Как красиво! ЗдОрово!

vvp

24 декабря 2010, 22:00

С помощью бутылки делаются Шампиньончики,а это - Маслятки .Там проще,а здесь интереснее.

chef

25 декабря 2010, 05:41

Вчера ждала - ждала когда догрузите рецепт, не дождалась и ушла спать. Шикарное печенье, грибочки как живые