Печенье "ГРИБОЧКИ"

Фото к рецепту: Печенье  ГРИБОЧКИ

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 200 гр маргарина или слив.масла
  • 2 стак. сахара
  • 1 стак. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 стак. крахмала картофельного
  • щепотка соли
  • 0,5 ч. лож. соды гасить уксусом
  • Ваниль
  • Мука - 800 гр.
  • Сироп:
  • стакан сахара
  • 4 стол. лож. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6 на 7 см скрутить примерно 60-70 кулечков. Это не сложно,хотя звучит страшно.

Размягченный маргарин или масло растереть с сахаром.

Добавить стакан сметаны,1 яйцо,ваниль,соль и гашеную соду,хорошо вымешать,потом добавляем 1 стак крахмала и муку.

Муку нужно добавлять частями, чтобы получилось мягкое и пластичное тесто.

Тесто разделить на две равные части.Из одной сделать примерно 60 шариков, в каждом шарике пальцем сделать углубление с одной стороны, это будут шляпки грибов.

Из второй части теста скатать ножки:одна сторона шире ,другая уже, как у обычно у грибов.

Ножки вложить в кулечки и выпечь.

Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка,слегка увеличится в размере при выпекании не потеряет первоначальную форму. Ножки не должны входить в кульки плотно,кульки не должны быть слишком узкими.

После выпечки нужно распаровать шляпки и ножки.Т.е. подобрать ножки к углублениям в шляпках.При необходимости углубление можно осторожно( потому.как изделия очень хрупкие)подогнать с помощью ножа под ножку.

Сделать сироп.Тонкие концы ножек обмакивать в сироп и соединять с ножкой.Выкладывать на просушку.

После того, как изделия высохли работаем дальше.

Сироп согреть,добавив 1 ложку воды и помешвая.

Теперь нужно иметировать землю на ножкаж,для этого обмакиваем ножку сначала в сироп, а потом в сухой мак.

Дать подсохнуть.

И в завершении, шляпки.

Для окраски шляпок в сироп добавить 1 ч. ложку порошка какао.

Окунуть грибочки шляпками в помадку и подсушить.

Дополнительная информация

Возьни конечно с ними очень много, но результат на лицо! Да и вкусно к тому же, идеальный вариант испечь и подарить, Радости...будет....Поверте, опробовано !! Желаю удачи!!

5.04.6507277712385011.067
junona61

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Печенье "Подберёзовики"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
25.06.2009 20:03

хороши!!!!

prostoeva

ЛЮБУЮСЬ!:):):) 5555

Nathalya
25.06.2009 20:41

обалденная работа!

krista_!!!

Как настоящие! :) 5+

манюша

детством повеяло!555

natapit
25.06.2009 21:40

молодец 555!

chef Ruletka

Как красиво!Надо удивить сынулю :) как настоящие.Спасибо :) 55555+++

shilyu
25.06.2009 22:06

Да, работа кропотливая! И вкусная... 5+

pantera
25.06.2009 22:26

Очень красивые грибочки!!! 555!

ya-xont
25.06.2009 23:45

Хорошенькие какие! Просто прелесть! Как настоящие!

puellula
26.06.2009 00:37

Красавцы! 5++++

junona61
26.06.2009 02:12

Всем большое спасибо! Работы, действительно,не мало,но радости....потом!

pinkflamingo1962

Отличный рецептик! Идея с кулёчками супер-я половинки ножек пеку,потом склеиваю,а это интересно!555

шуш
26.06.2009 04:03

С ума сойти,какая работа!!! Здорово! 5+5+5+5+5+5+!

utro8
26.06.2009 04:27

Работы много,НО оно того стоит!!!Молодец!!!55555

lerua
26.06.2009 05:32

Это точно из детства. 105+

rous
26.06.2009 05:43

оч.красивые 5!

pianistka

Вот это технология! На такое я не способна, а Вам 5!!!

ирусик-88

суперррр!555555555!!!!!!!!!!!!

@аня@
26.06.2009 14:07

Вот это работа 55555

junona61
26.06.2009 16:20

Спасибо ВСЕМ!!! На самом деле это не так уж сложно! Но конечно, хорошо бы помошника иметь, особенно когда склеивать нужно!

natashkabukarashka

похожи на подберёзовики! Очень красиво!!! 555

irishka95

Здорово!!! 555+

vicus
27.06.2009 16:51

Отлично!!!

junona61
28.06.2009 16:30

Еще раз ВСЕМ СПАСИБО!!!

sveta80
31.07.2009 02:18

делала такие и не раз возни много,но грибочки очень вкусные 5555++

masha2907

Забираю себе рецепт, спасибо!

cофуша

Сегодня украсила торт вашими грибочками. Делала половину нормы. Очень красивые получились и тесто рассыпчатое. Завтра порадую ребят. Спасибо 5!!!

junona61
23.10.2009 04:19

софуша, очень рада, что у Вас все получилось и печенье понравилось! Спасибо за комментарии и удачи!!!

светка-пипетка

красота! :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...