Печенье белки, ёжики, орешки, грибочки (ссср) рецепт и формы 70-х годов

Фото к рецепту: Печенье белки, ёжики, орешки, грибочки  (ссср) рецепт и формы 70-х годов

Ингредиенты

  • мука — 3 ст.
  • яйцо — 2 шт.
  • маргарин — 250 гр.
  • сахар — 250 гр.
  • сода — 1 ч.л.
  • уксус — 1 ч.л.
  • ........
  • для начинки:
  • любая. у меня вареная сгущенка,повидло,грецкий орех.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйцо взбить вместе с сахаром

2. Добавить растопленный маргарин, соду гашеную уксусом.

3. Добавить муку и тщательно все смешать до однородной массы.

4. Далее кусочками теста заполняем, предварительно разогретую и смазанную растительным маслом, форму на ⅓ объёма.Накрываем второй половиной формы и ставим на средний огонь. Печём с одной стороны около 4 минут, затем переворачиваем и печём с другой стороны столько же.

5. Теперь приступаем к формочкам которые готовятся в духовке: 5.1) их так же смазываем маслом равномерным слоем толщиной 2,5 мм-4 мм размещаем песочное тесто.Поставленные на противень формочки помещаем в духовой шкаф.выпекать при температуре 200-225 градусов 5-10 минут. Остывшие после выпечки оболочки,вынимают из формочек ,заполняют до краев варенной сгущенкой или джемом или кремом и соединяют по 2. Шапочки грибочков можно обмакнуть в растопленный шоколад.

5.2) или неплотно наполнить формы тестом, выпекать обе половинки сложенными вместе. Предварительно положить во внутрь половинку ореха грецкого.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В моем советском детстве едва ли не самым желанным и вкусным лакомством были ПЕЧЕНЬЕ БЕЛКИ, ЁЖИКИ,ОРЕШКИ, ГРИБОЧКИ  со сгущенкой. Но и сейчас это печенье довольно популярно, благодаря простоте приготовления и изумительному вкусу, который оценят по достоинству сладкоежки.

Вот они, мои самые любимые из детства))

Для их выпечки используются специальные формы, закрытые с двух сторон, которые позволяют готовить печенье на открытом огне.  ВОТ эти чудо формы мне достались от бабушки)))

и вот эти формочки для приготовления в  духовке с рецептом тоже достались от бабушки 

А вот и я))) мне 7 лет.


5.04.5192956850890211.018
Елена

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Воспоминания из детства!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chemicolya

Да, да, да! Помню, помню. Одно из моих самых любимых лакомств. МММММ, сказочно вкусно и привлекательно.

У меня только форма для орешков (для газовой плиты), так как на моей плите невозможно их приготовить, готовим у бабушки.

А вот про формочки в духовке я и не знала "что такие раньше были". Какие раритетные и ценные формочки. Загляденье и просто сокровище!

Очень красивая фотография! Глядя на нее, сразу возвращаешься в то самое время: настолько всё знакомо (и ёлка, и платье, и бант и пр.)

 

Елена

спасибоbroken heart

надильда

Ох, как же я люблю такие печеньки)))) У меня только орешница...хотела купить старые такие формы, но...стоят они сейчасindecision

byrenka
19.03.2016 10:58

Какие раритеты!!!! Просто завидно немного!!!

sentyabr
19.03.2016 16:32

Какие формочки уникальные, с белочками вообще никогда не встречала, Печенье очень вкусное, в детстве со сгущенкой особенно нравилось! 

Talya
19.03.2016 18:05

Какая красота !  Вот  радость  детям да и взрослым  ! Залюбуешься  да и только ! 

Наталья Курникова

Помню такие)))

diana1616

Обожаю такое печенье! Изредка готовлю его детям. Отличные фото!

Алевтина

Прекрасные печенюшки и формочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Вкуснейшее печенье со сгущенкой из детства. Предлагаем рецепт орешков с фото - такое лакомство подарит радость всей семье.

Инструменты