Flora

Flora

Рейтинг активности: 5.005
Пол: Женский
Город: москва
Регистрация: 26.08.2010 13:02
Последний визит: 06.07.2012 08:42
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Детский том ям

Варим бульон (курица, морковь, имбирь, лук неочищенный, чеснок) около часа, снимая пену Овощи, с которыми варился бульон, выбрасываем. Мясо снимаем с костей, режем кубиками, возвращаем в бульон Нарезаем морковь, картошку и перец соломкой. Кладем в бульон и варим до готовности овощей В самом конце добавляем креветки, раздавленный и порезанный...  читать далее

Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud)

Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой, добавить муку, ванилин. Медленно, порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную, постоянно взбивая венчиком. Разложить в формочки для кексов. У меня получилось 11 десертиков. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов (духовку заранее разогреть)....  читать далее

Кутабы

Замешиваем тесто как для пельменей. Сыр трем (или разминаем руками если адыгейский) Мелко режем всю зелень Смешиваем зелень с сыром Максимально тонко раскатываем круги теста, диаметром 15-20 см. Выкладываем начинку (побольше) Лепим "чебуреки" Жарим на раскаленной сковороде без масла. Поджаренную сторону смазываем оливковым масло (в оригинале...  читать далее

Шоколадный тарт

Основа Масло растереть с мукой в крошку, добавить сахар, какао, яйца. Вымесить гладкое тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час. Раскатать, выложить в форму (лучше с вынимающимся дном, есть такие специальные для тартов), накрыть пергаментом, насыпать бобовых, выпекать 15 минут при 180 градусах. Духовку заранее разогреть. Крем...  читать далее

Миндальное печенье
  • 27 декабря 2010, 11:55

Рецепт очень прост, поэтому кладем в кастрюльку все кроме муки и доводим до кипения, помешивая. Всыпаем муку в горячую массу и тщательно вымешиваем (можно миксером). Масса должна получиться вязкая и густая. Застилаем противень пергаментом. Формируем печеньица. Можно двумя столовыми ложками в виде миндалин, можно скатать шарики размером сперепелиное...  читать далее

Тарт с ванильным кремом и персиками
  • 27 августа 2010, 12:20

Тесто - все вымесить руками быстро, чтобы получился плотный шар. Убрать в холодильник. Крем - довести до кипения сливки с пакетиком ванильного сахара, снять с плиты. Желтки взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавляем постепенно горячие сливки. Остужаем (для скорости ставила в холодильник минут на 15). Надо было быстро, делала...  читать далее

Три киша "саше - 4 года!"

Тесто Масло порубить с мукой, добавить яйца и соль, замесить гладкое тесто. Убрать в холодильник Луковая начинка 1. Бекон порезать полосками шириной 0,5 см и обжарить. 2. Добавить порезаннй колечками лук и тушить до прозрачности и легкой карамелизации лука. Остудить Грибы и шпинат 1. На оливковом масле обжарить грибы 2. Добавить шпинати...  читать далее

Уважаемый кулинар, Flora! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.