Песочное печенье является одним из вкуснейших видов хлебобулочных изделий, а благодаря нашей рубрике вы сможете научиться готовить различные виды данного блюда и баловать своих близких и родных в любое время. Мы собрали лучшие рецепты от наших читателей, которые помогут вам приготовить печенье одним из множества способов.
Здесь вы найдете фото и описание приготовления печенья с яблочной или кокосовой начинкой, ягодным вареньем или специальными травами, с яблоками и орехами, шоколадом и многими другими ингредиентами.
Для начала важно приготовить тесто – оно может быть предварительно заморожено, а затем натерто на мелкой терке. Однако данный способ занимает много времени, поэтому вы можете приготовить песочное тесто менее чем за 25 минут – для этого нужна мука, масло, яйца, кефир и немного терпения. Смешав все ингредиенты, продолжайте месить тесто, пока оно не превратится в рассыпчатую массу, из которой впоследствии и будет приготовлено печенье.
Рецепты песочного печенья на нашем сайте отличаются оригинальностью исполнения и большим разнообразием начинок и украшений: фруктов, джемов, варенья и многого другого.
для теста: 230 гр. муки 75 гр. сахарной пудры 150 гр. сливочного масла (или качественного маргарина для выпечки) 1 яйцо 1 столовая ложка сметаны 2 ч.л. разрыхлителя
для начинки: 3 небольших яблока 100 гр. изюма сахар (см. рецепт) корица
для глазури и украшения: 4 ч.л. (с горкой) сахарной пудры 1 ч.л. воды лимонный сок грецкие орехи
бумага для выпечки растительное масло для смазывания бумаги
мука пшеничная 200 гр. масло сливочное охлажденное 100 гр. сахарный песок коричневый демерара от мистраль 50 гр. для начинки: ягоды красной и чёрной смородины примерно 1 ст. сахарный песок коричневый демерара от мистраль 50 гр. крахмал картофельный или кукурузный 1 ст.л.
ингредиенты: -сметана 200 гр. (у меня 10%-ая) -сливочное масло 100 гр. -сахар 175 гр. -ванильный сахар 10 гр. -яйца 2 шт. -мука 600 гр. -разрыхлитель 1,5 ч.л. -сахар или сахарная пудра для посыпки.
для теста: 1. масло сливочное-100 г 2. сметана-200 г 3. мука-450 мл. 4. соль 5. сахар-1 столовая ложка 6. разрыхлитель-5 г для начинки: 7. яблоки-средних размеров- кисло-сладкие, сочные-у меня китайские ( а какие же еще?)-сорт гогуан-4 шт 8. мед-2 полных столовых ложки 9. молоко сухое-3 ст.ложки без горки 10. крахмал-1 полная столовая ложка 11. лимон- цедра и столовая ложка сока 12. изюм- горстка 13. сыр- у меня российский-не острый и не очень соленый-тертый- 3 ст.ложки.
Вход | Регистрация
