Песочное печенье

Фото к рецепту: Песочное печенье
ДомашняяПростой
315982640

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • -сметана 200 гр. (у меня 10%-ая)
  • -сливочное масло 100 гр.
  • -сахар 175 гр.
  • -ванильный сахар 10 гр.
  • -яйца 2 шт.
  • -мука 600 гр.
  • -разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • -сахар или сахарная пудра для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.

Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.

Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.

Постепенно всыпать муку в яично-сметанную массу и замесить мягкое некрутое тесто.

Убрать тесто в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлаждённое тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт 5-7мм.

Вырезать формочкой печенье(обмакнув края формочки в муку).

Посыпать печенье сверху сахаром(Я заранее сделала цветной сахар.Взяла грамм 30-50 сахара и по капельки(2-3 капли) добавляла сироп Гринадин,после каждой капли тщательно растирая.Оставила на просушку,периодически перемешивая).

Разложить печенье на сухой противень(можно постелить на него пергамент).Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

Пошаговые фото рецепта

Песочное печенье : фото шаг 1

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Песочное печенье : фото шаг 2

2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.

Песочное печенье : фото шаг 3

3. Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.

Песочное печенье : фото шаг 4

4. Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.

Песочное печенье : фото шаг 5

5. Постепенно всыпать муку в яично-сметанную массу.

Песочное печенье : фото шаг 6

6. Замесить мягкое некрутое тесто.Убрать тесто в холодильник на 2-3 часа.

Песочное печенье : фото шаг 7

7. Готовое охлаждённое тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт 5-7мм.Вырезать формачкой печенье(обмакнув края формачки в муку).

Песочное печенье : фото шаг 8

8.Разложить печенье на сухой противне(можно постелить на него пергамент)посыпать сверху сахаром.Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

Песочное печенье : фото шаг 9

9. Я сделала заранее цветной сахар.Взяв примерно грамм 30-50 сахара и 2-3 капли сиропа Гринадина.После каждой добавленной капли сиропа в сахар тщательно перетирала.Убрала на просушку(примерно 24часа,может чуть меньше).

Песочное печенье : фото шаг 10

10.Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
15.02.2013 11:43

Славные какие печеньки! Отдельное спасибо за идею с цветным сахаром!:)

Марина

Не за что:)И вам спасибо за приятный отзыв:)

Катюша

Сахар с сиропом - очень здорово придумано. Печенье просто загляденье!!!!!!!!!!!

Марина

Спасибо!

irina-kolyshkova

Славные печеньки*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Марина

Спасибо:)

фефачка

Какие очаровашки!!!=OСупер!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

Марина

Спасибо:[

Марина

Спасибо!

nonna pina

Интересная идея с сахаром и печенье вкусное. А серединку случайно не пробкой от шампанского выдавливали, очень мне напоминает рисунок :)*THUMBS UP*

Марина

Это формочки такие:)

Galina
15.02.2013 22:46

:)Krasota....Spasibo za receptik...;)@}--}--

*маша*

Очень аппетитные печенюшки!%)

Марина

Спасибо:)

неля0503

Вкусное печенье и очень красивые формочки (хочу такие!:)) )))))

OlesiaLesha

Люблю песочное печенье-мое любимое*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Хороший рецепт*THUMBS UP*

Марина

Спасибо!

Марина

:[:)И вам спасибо за приятный отзыв:):[

M@rin@
17.02.2013 08:47

Печенье- моя слабость!*THUMBS UP*Беру к себе в копилочку!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Марина

:)Рада,что понравилось:)

ogiway
19.02.2013 08:05

:) Я как-то целый пласт проскочила рецептов...Печеньки такие пухленькие-прелесть просто! И сахар ароматный-идея хороша! ;);)*BRAVO*

Марина

@}--}--Спасибо@}--}--

angel_ada

*BRAVO**BRAVO*супер

Марина

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты