Нежное песочное печенье с безе
Нежное песочное печенье с безе: идеальный рецепт с мягким сливочным маслом, сахаром, яйцами, сметаной и ароматной цедрой апельсина или лимона.
Продукты
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 2
- сметана 20% - 2 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л.
- мука - 300 г
- сахар - 150 г
- цеда апельсина или лимона - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
К мягкому сливочному маслу добавить 3 ст.л сахара, 1 ст. л цедры лимона или апельсина.
Взбить до пышности масла. Яйца разделить на белки и желтки .
Белки отставить в сторону.
Желтки добавить к маслу.
Добавить соды, разрыхлитель теста, соль и муку.
Замесить тесто около 2 минут.
Белки взбить до мягких пиков, добавить сахар и взбить до плотных пиков.
Тесто разделить на 2 части.
Если тесто липкое то присыпьте пергаментную бумагу хорошенько мукой.
Раскатать прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Выложить половину белков.
Свернуть в рулет.
Нарезать на порционные кусочки шириной 1,5 см.
Выложить на пергамент той стороной где меньше вытекает белок, а оставшийся белок выложить сверху. запекать при 180° 20-25 минут.
До лёгкого румяного цвета.
Полностью остудить, присыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 22358
Понравилось: 7
Автор: Юля Добровольская
Создан: 29 января 2020, 09:03
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти