Песочное печенье хризантемы от HomeRecipes
Попробуйте наше песочное печенье хризантемы! В его составе пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, сахар, сметана, сода, соль и ванильный сахар. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- мука пшеничная - 550 г
- масло сливочное - 180 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 200 г
- сметана - 100 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1 Муку (400 гр.) просеять через сито, добавить соль, размешать.
Добавить мягкое масло, растереть руками в масляную крошку.
2 В чашке взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар в пышную светлую массу.
3 В масляную крошку добавляем сметану с содой, перемешиваем.
4 Добавляем взбитые яйца, перемешиваем.
5 Замешиваем тесто руками, добавляем оставшуюся муку (150 гр).
Тесто будет мягкое и эластичное.
6 Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30 (можно в морозильную камеру минут на 15 или оставить на ночь, тесто будет ещё лучше).
7 Охлажденное тесто нарезаем на кусочки.
8 Пропускаем тесто через мясорубку (нож из мясорубки лучше убрать), формируем печенье.
9 Противень застелить бумагой для выпечки, выкладываем печенье и выпекаем минут 20 до румяности, при температуре 190 градусов.
Домашнее печенье, очень нежное и рассыпчатое готово.
Приятного Вам аппетита и готовьте с удовольствием!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) представленных ингредиентов, воспользуемся средними значениями для каждого из них. В таблице приведены данные о КБЖУ на 100 г продукта.
Содержание КБЖУ на 100 г продуктов:
Мука пшеничная:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Масло сливочное:
- Калории: 740 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 82 г
- Углеводы: 0,1 г
Яйцо:
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сахар:
- Калории: 396 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Сметана (20% жирности):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Сода: (не влияет на КБЖУ)
Соль: (не влияет на КБЖУ)
Ванильный сахар:
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для подведения итогов, рассчитаем КБЖУ для всего количества ингредиентов:
Расчет:
Мука (550 г):
- Калории: ( 550 \times \frac{364}{100} = 2002 ) ккал
- Белки: ( 550 \times \frac{10}{100} = 55 ) г
- Жиры: ( 550 \times \frac{1}{100} = 5.5 ) г
- Углеводы: ( 550 \times \frac{76}{100} = 418 ) г
Масло (180 г):
- Калории: ( 180 \times \frac{740}{100} = 1332 ) ккал
- Белки: ( 180 \times \frac{0.5}{100} = 0.9 ) г
- Жиры: ( 180 \times \frac{82}{100} = 147.6 ) г
- Углеводы: ( 180 \times \frac{0.1}{100} = 0.18 ) г
Яйцо (2 шт. ~ 120 г):
- Калории: ( 120 \times \frac{155}{100} = 186 ) ккал
- Белки: ( 120 \times \frac{13}{100} = 15.6 ) г
- Жиры: ( 120 \times \frac{11}{100} = 13.2 ) г
- Углеводы: ( 120 \times \frac{1}{100} = 1.2 ) г
Сахар (200 г):
- Калории: ( 200 \times \frac{396}{100} = 792 ) ккал
- Белки: ( 200 \times \frac{0}{100} = 0 ) г
- Жиры: ( 200 \times \frac{0}{100} = 0 ) г
- Углеводы: ( 200 \times \frac{100}{100} = 200 ) г
Сметана (100 г):
- Калории: ( 100 \times \frac{200}{100} = 200 ) ккал
- Белки: ( 100 \times \frac{3}{100} = 3 ) г
- Жиры: ( 100 \times \frac{20}{100} = 20 ) г
- Углеводы: ( 100 \times \frac{3}{100} = 3 ) г
Ванильный сахар (1 ч.л. ~ 10 г):
- Калории: ( 10 \times \frac{400}{100} = 40 ) ккал
- Белки: ( 10 \times \frac{0}{100} = 0 ) г
- Жиры: ( 10 \times \frac{0}{100} = 0 ) г
- Углеводы: ( 10 \times \frac{100}{100} = 10 ) г
Сумма всех ингредиентов:
- Калории: ( 2002 + 1332 + 186 + 792 + 200 + 40 = 3552 ) ккал
- Белки: ( 55 + 0.9 + 15.6 + 0 + 3 + 0 = 74.5 ) г
- Жиры: ( 5.5 + 147.6 + 13.2 + 0 + 20 + 0 = 186.3 ) г
- Углеводы: ( 418 + 0.18 + 1.2 + 200 + 3 + 10 = 632.38 ) г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 3552 ккал
- Белки: 74.5 г
- Жиры: 186.3 г
- Углеводы: 632.38 г
Эти значения дадут вам общее представление о пищевой ценности вашего блюда на основе указанных ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


