Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье twix песочное печенье молочный шоколад мягкая карамель

Насладитесь печеньем Twix: песочное тесто с молочным шоколадом и мягкой карамелью. Готовьте с мукой, сахаром, яйцом и сливочным маслом. Вкус — настоящая радость!

Продукты

для рубленного песочного теста:
150 г муки
50 г сахара
1 яйцо
80 г сливочного масла
2 ст.сметаны
соль на кончике ножа
мягкая карамель:
20 г сливочного масла
400 г сгущенного молока
200 г молочного шоколада

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.

2. Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло

3. Порубить муку и масло ножом, добавить сметану и яйцо и хорошо перемешать

4. Полученную крошку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить по форме одним слоем, проколоть вилкой в нескольких местах

5. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем нагреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекать на 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

6. Готовим карамель: в кастрюлю с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить сливочное масло. Поставить варить на медленный огонь, постоянно помешивая, на 20-30 минут. Сгущенное молоко должно приобрести нежный карамельный оттенок и стать гуще.

7. Переложить карамель на готовый корж и распределить по всей поверхности, дать остыть.

8. В чашку выложить шоколад, поломанный на кусочки. Поставить на водяную баню и дождаться когда шоколад начнет таять. Затем выключить огонь и оставить чашку на водяной бане до полного растопления шоколада

9. Вылить растопленный шоколад на корж с карамелью, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

10. Затем достать из холодильника и нарезать на полоски, подавать с чаем. Приятного чаепития!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45337

Понравилось: 33

Автор: katrina1990

Создан: 10 июня 2012, 15:06

Каталоги: Десерты Песочное печенье Песочное пирожное Пирожное

Опробовала рецепт. 2 ст сметаны в тесто это, конечно, бред, хотя автор рецепта и заверяла меня, что всё нормально. На 150г муки( почти стакан) 2ст сметаны -никогда не получится "крошка", которую по рецепту надо выложить на противень. Я положила всего 2ст л и тесто не было "крошкой", но хотя бы похоже на песочное. Но я взяла бы другой рецепт песочного теста. В остальном получилось неплохо.

chef

15 июня 2012, 17:13

Может надо 2 столовые ложки сметаны, а не стакана? Главное сгущёнку не переварить, а то крошиться сильно будет... Прекрасная альтернатива покупному твиксу

ifreez

03 июля 2012, 17:43

Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 565

Печенье twix песочное печенье молочный шоколад мягкая карамель

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход