Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель)

Ингредиенты

  • для рубленного песочного теста:
  • 150 гр. муки
  • 50 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 80 гр. сливочного масла
  • 2 ст.сметаны
  • соль на кончике ножа
  • мягкая карамель:
  • 20 гр. сливочного масла
  • 400 гр. сгущенного молока
  • 200 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 1
1. Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 2
2. Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 3
3. Порубить муку и масло ножом, добавить сметану и яйцо и хорошо перемешать
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 4
4. Полученную крошку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить по форме одним слоем, проколоть вилкой в нескольких местах
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 5
5. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем нагреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекать на 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 6
6. Готовим карамель: в кастрюлю с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить сливочное масло. Поставить варить на медленный огонь, постоянно помешивая, на 20-30 минут. Сгущенное молоко должно приобрести нежный карамельный оттенок и стать гуще.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 7
7. Переложить карамель на готовый корж и распределить по всей поверхности, дать остыть.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 8
8. В чашку выложить шоколад, поломанный на кусочки. Поставить на водяную баню и дождаться когда шоколад начнет таять. Затем выключить огонь и оставить чашку на водяной бане до полного растопления шоколада
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 9
9. Вылить растопленный шоколад на корж с карамелью, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): фото шаг 10
10. Затем достать из холодильника и нарезать на полоски, подавать с чаем. Приятного чаепития!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gavr
10.06.2012 15:14
Ответить
Навеное я первая на такую вкусняшку!:p Быстро ивкусно!:):):)
фери
10.06.2012 17:43
Ответить
удобный рецептик,вкусно и быстро@}--}--
antea
10.06.2012 20:24
Ответить
Отличный рецепт!
andreytsibulski
10.06.2012 22:10
Ответить
Класс!*OK*@}--}--
kisa-asik
10.06.2012 22:33
Ответить
Вкусно,типо сникерса наверно!O<img src=" />
кыш
11.06.2012 00:03
Ответить
Вкусный рецепт!:)
Кри
11.06.2012 01:35
Ответить
Я люблю Твикс. Если это очень похожне на него то-прекрасно!!!!! А так,стоит попробывать, хороший рецепт!;)
ogiway
11.06.2012 07:31
Ответить
:) Отлично-вкусно и натурально!:)
10.10.86
11.06.2012 11:45
Ответить
Отличный реуепт! Думаю будет вкусно! Только вот 2ст. в тесто не многовато ли? В пошаговых фото больше похоже на 2 ст.л.
katrina1990
11.06.2012 11:54
Ответить
в самый раз, вчера готовила, получилось очень вкусно:)
10.10.86
11.06.2012 11:47
Ответить
Я имею в виду 2ст сметаны (простите, не дописала).
katrina1990
11.06.2012 11:56
Ответить
я поняла что Вы про сметану, но я положила 2 и тесто получилось очень рассыпчатое;)
10.10.86
11.06.2012 11:50
Ответить
Спасибо, сейчас пойду готовить.
katrina1990
11.06.2012 11:59
Ответить
напишите как получится, мне очень интересно)))
mama tikka
11.06.2012 14:41
Ответить
*BRAVO* А я баунти недавно сама делала по рецепту от нашей lanusya ! Могу сказать ,что такие домашние-гораздо вкуснее магазинных (мне сынок так сказал):)
манюша
11.06.2012 17:41
Ответить
Мечта сладкоежек!
10.10.86
11.06.2012 21:18
Ответить
Опробовала рецепт. 2 ст сметаны в тесто это, конечно, бред, хотя автор рецепта и заверяла меня, что всё нормально. На 150г муки( почти стакан) 2ст сметаны -никогда не получится "крошка", которую по рецепту надо выложить на противень. Я положила всего 2ст л и тесто не было "крошкой", но хотя бы похоже на песочное. Но я взяла бы другой рецепт песочного теста. В остальном получилось неплохо.
chef
15.06.2012 17:13
Ответить
Может надо 2 столовые ложки сметаны, а не стакана? Главное сгущёнку не переварить, а то крошиться сильно будет... Прекрасная альтернатива покупному твиксу @}--}--
ifreez
03.07.2012 17:43
Ответить
Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели