Компот

Соленья и маринады

Печенье twix песочное печенье молочный шоколад мягкая карамель

Name: Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахар; яйцо; сливочное масло; сметана; соль; сгущенное молоко; молочный шоколад

Насладитесь печеньем Twix: песочное тесто с молочным шоколадом и мягкой карамелью. Готовьте с мукой, сахаром, яйцом и сливочным маслом. Вкус — настоящая радость!

Продукты

для рубленного песочного теста:
мука - 150 г
сахар - 50 г
яйцо - 1
сливочное масло - 80 г
сметана - 2 ст.
соль
мягкая карамель:
сливочное масло - 20 г
сгущенное молоко - 400 г
молочный шоколад - 200 г

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.

2. Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло

3. Порубить муку и масло ножом, добавить сметану и яйцо и хорошо перемешать

4. Полученную крошку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить по форме одним слоем, проколоть вилкой в нескольких местах

5. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем нагреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекать на 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

6. Готовим карамель: в кастрюлю с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить сливочное масло. Поставить варить на медленный огонь, постоянно помешивая, на 20-30 минут. Сгущенное молоко должно приобрести нежный карамельный оттенок и стать гуще.

7. Переложить карамель на готовый корж и распределить по всей поверхности, дать остыть.

8. В чашку выложить шоколад, поломанный на кусочки. Поставить на водяную баню и дождаться когда шоколад начнет таять. Затем выключить огонь и оставить чашку на водяной бане до полного растопления шоколада

9. Вылить растопленный шоколад на корж с карамелью, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

10. Затем достать из холодильника и нарезать на полоски, подавать с чаем. Приятного чаепития!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45442

Понравилось: 33

Автор: katrina1990

Создан: 10 июня 2012, 15:06

Каталоги: Десерты Песочное печенье Песочное пирожное Пирожное

Опробовала рецепт. 2 ст сметаны в тесто это, конечно, бред, хотя автор рецепта и заверяла меня, что всё нормально. На 150г муки( почти стакан) 2ст сметаны -никогда не получится "крошка", которую по рецепту надо выложить на противень. Я положила всего 2ст л и тесто не было "крошкой", но хотя бы похоже на песочное. Но я взяла бы другой рецепт песочного теста. В остальном получилось неплохо.

chef

15 июня 2012, 17:13

Может надо 2 столовые ложки сметаны, а не стакана? Главное сгущёнку не переварить, а то крошиться сильно будет... Прекрасная альтернатива покупному твиксу

ifreez

03 июля 2012, 17:43

Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти