Рецепты блюд для детского праздника

Каждый раз 1 сентября - событие в жизни детей и их родителей. Кто-то возвращается в школу после летних каникул, кто-то заходит в ее стены первый раз. Встретить старых друзей, завести новых - важный ритуал для каждого школьника. До контрольных и диктантов еще далеко, поэтому устройте для него настоящий праздник, а мы вам в этом поможем.

Коктейль Гарри Потера

Ванильное мороженное - 150 грамм;
Апельсиновый сок - 150 мл;
Корица;
Банан - 1 шт;
Тыква - 100 грамм.

Тыкву и банан нарезать на небольшие ломтики. Переложить в чашу блендера вместе с мороженным, влить апельсиновый сок и взбивать до образования пены. Перелить в бокалы, посыпать щепоткой корицы и при желании украсить взбитыми сливками.

Еж из груши

Груша;
Виноград (черный и зеленый);
Шпажки;
Гвоздика.

Очистить верхнюю часть груши (ту, что с плодоножкой) от кожуры. Наметить “глаза” будущего ежика, вставить гвоздику. Вооружаемся виноградом и шпажками. Протыкаем виноград зубочисткой таким образом, чтобы он оказался на середине. Затем - протыкаем заготовками грушу. “Носиком” может стать темный виноград или голубика.

Мясные клубочки

Свинина или курица - 500 грамм;
Лук - 1 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Яйа - 3 шт;
Овсяные хлопья - 2 ст.л;
Бездрожжевое слоеное тесто - 100 грамм;
Соль, перец.

Прокручиваем свинину или курицу в мясорубке, добавляем в фарш лук и болгарский перец. Далее - овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и сладкую паприку. Перемешиваем и формируем шарики среднего размера. Раскатываем тесто в тонкий пласт и режем на полоски. Обматываем ими фрикадельки, смазываем желтком и отправляем запекаться в духовку на 30-40 минут.

Творожное печенье

Творог - 200 грамм;
Сливочное масло - 150 грамм;
Пшеничная мука - 250 грамм;
Сахар - 100 грамм.

Масло нужно охладить, смешать с творогом и сахаром. Всыпать муку и быстро замесить песочное тесто. Формуем шар, оборачиваем его пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Тесто раскатываем толщиной в 3 мм и с помощью разных формочек вырезаем печенье. Выкладываем заготовки на пергамент и выпекаем 10-12 минут.