OlesiaLesha

OlesiaLesha

Рейтинг активности: 61.82
Пол: Женский
Город: Тюмень
Регистрация: 20.08.2011 21:36
Последний визит: 10.12.2015 22:21
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Мгновенный пирог с капустой...(быстро,просто и легко)
Мгновенный пирог с капустой...(быстро,просто и легко)
капуста - 500 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сметана 15% - 8 ст.ложек
разрыхлитель - 2 ч.ложки без бугра
мука - 6 ст.ложек
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закускиOlesiaLesha
  • 11 мая 2012, 20:06
Сыровяленая телятина в домашних условиях)))
Сыровяленая телятина в домашних условиях)))
свежая телятина 1,5 кг.
соль
чеснок гранулированный
паприка
прованские травы
шафран
Каталог: МясныеOlesiaLesha
  • 20 марта 2012, 20:06
Паратха "paratha" постная...(индийская лепешка с начинкой внутри)!
Паратха "paratha" постная...(индийская лепешка с начинкой внутри)!
тесто:
мука 2 ст.
бульон теплый
соль
начинка:
цветная капуста 300 гр.
Каталог: Другая выпечкаOlesiaLesha
  • 10 марта 2012, 20:12
Вареники...ооочень ленивые...с сыром,зеленью и тмином)))
Вареники...ооочень ленивые...с сыром,зеленью и тмином)))
1.творог 200 гр.
2.яйцо куриное 1 шт.
3.манная крупа 2 ст.л.
4.петрушка свежая 2 ст.л.
5.тмин 2 ч.ложки
6.сыр типа "российский" 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закускиOlesiaLesha
  • 31 января 2012, 20:27
Клюквенные веночки)))
Клюквенные веночки)))
дрожжи 1 ч.л.
мука 400-500 гр.
молоко 3/4 ст.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 2 ст.ложки
масло сливочное 60 гр.
Каталог: БлиныOlesiaLesha
  • 09 мая 2012, 20:19
Кролик... и три блюда из него:"прощай год кролика")))
Кролик... и три блюда из него:"прощай год кролика")))
1.кролик целиком освежеванный молодой 2 кг.
для короны:
2.ребра с корейкой(см.пошаговое)
3.чеснок 2 зуб.
4.соль
перец
Каталог: Блюда из мясаOlesiaLesha
  • 14 декабря 2011, 20:29
Шаньги с картошкой,салом,луком)))на пресном тесте!!!
Шаньги с картошкой,салом,луком)))на пресном тесте!!!
начинка:
1.картофель(вареный) 5 шт. средних
2.сало с прожилками мяса 100-150 гр.
3.лук 1 шт. большая
4.соль
тесто:
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиOlesiaLesha
  • 07 декабря 2011, 21:14
Рыбные  кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))
Рыбные кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))
филе белой рыбы 300 гр.
молоко 100 мл.
батон белый 50 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 гр.
соль
Каталог: Блюда из рыбыOlesiaLesha
  • 21 февраля 2013, 19:41
Прессованные свиные ушки..."компанейская закуска")))
Прессованные свиные ушки..."компанейская закуска")))
свиные уши 1 кг.
лук 1 шт. среднего размера
морковь 1 шт.
чеснок 4-6 зубков
петрушка или укроп 1 пучок
гвоздика 3 бут.
Каталог: Другие холодные закускиOlesiaLesha
  • 22 марта 2012, 19:37
Русская кулебяка на французский лад из теста "бриошь"...дуэльная)))
Русская кулебяка на французский лад из теста "бриошь"...дуэльная)))
тесто:
мука 500 гр.
дрожжи сухие 10 гр.
сахар 20 гр.
вода 80 гр.
соль 10 гр.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиOlesiaLesha
  • 17 марта 2012, 20:07
Хрустящие лепешки "по спирали" с сыром...универсальный и простой рецепт)))
Хрустящие лепешки "по спирали" с сыром...универсальный и простой рецепт)))
вода 100 мл.
мука 1,5 ст.
соль 1 ч.л.
водка 2 ст.ложки
сыр 100 гр.
зелень 3 ст.ложки
Каталог: Сырные лепешкиOlesiaLesha
  • 29 мая 2012, 19:03
Крекеры хрустящие,соленые...и ооочень простые)))
Крекеры хрустящие,соленые...и ооочень простые)))
мука 300 гр.
масло сливочное 180 гр.
молоко около 100 мл.
соль 2 ч.ложки
Каталог: ПеченьеOlesiaLesha
  • 19 марта 2012, 19:55
Розы из творожного теста)))
Розы из творожного теста)))
творог 300 гр.
масло сливочное 200 гр.
яйцо куриное 1 шт.
мука примерно 2 ст.
ванилин
сахар для обваливания
Каталог: ПеченьеOlesiaLesha
  • 16 марта 2012, 19:33
Молочные коржики из детства)
Молочные коржики из детства)
молоко — 80 мл.
яйцо куриное — 1 шт
масло сливочное — 100 гр
сахар — 200 гр
разрыхлитель — 10 гр
ванильный сахар
Каталог: Печенье на молокеOlesiaLesha
  • 29 марта 2012, 19:38
"сборный" сырный пирог )))
"сборный" сырный пирог )))
мука 1,5 ст.
разрыхлитель 5 гр.
масло сливочное 50 гр.
йогурт наруральный(или сметана) 100 мл.
яйца 2 шт.
сыр типа "голландский" 50 гр.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиOlesiaLesha
  • 08 февраля 2013, 20:46
Свинина в кисло-сладком соусе "го бао жоу"锅包肉
Свинина в кисло-сладком соусе "го бао жоу"锅包肉
1.свинина 500 гр.
2.яйца 2 шт.
3.вода
4.мука 3 ст.ложки
5.растительное масло 0,5 ст.
6.лук 1 шт.
Каталог: Блюда из мясаOlesiaLesha
  • 23 ноября 2011, 10:37
Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
печень говяжья 500 гр.
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
рис 0,5 ст.
яйцо куриное 2 шт.
Каталог: Пирожки с печеньюOlesiaLesha
  • 27 мая 2012, 19:06
Струффоли...итальянский десерт!!!
Струффоли...итальянский десерт!!!
мука пшеничная 250 гр.
яйца куриные 2 шт.
сахар 1 ст.ложка
соль щепотка
мед 100 гр.
сахар 1 ст.ложка
Каталог: Другие десертыOlesiaLesha
  • 24 марта 2012, 20:00
Рулетики-рогалики с ветчиной и не только...(просто,вкусно и ароматно)))
Рулетики-рогалики с ветчиной и не только...(просто,вкусно и ароматно)))
мука пшеничная 500 гр.
молоко 150 мл.
вода 100 мл.
дрожжи (сухие) 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиOlesiaLesha
  • 05 апреля 2012, 19:50
Южные булочки...дуэльные)))
Южные булочки...дуэльные)))
мука 2 ст.
масло сливочное 100 гр.
молоко кислое(или кефир) 3/4 ст.
разрыхлитель теста 2 ч.ложки
сахар 1 ст.ложка
шоколад плитка
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиOlesiaLesha
  • 25 марта 2012, 19:40
Французские булочки,те самые...хрустящие(легко и просто)))
Французские булочки,те самые...хрустящие(легко и просто)))
мука пшеничная 450 гр.
молоко 275 мл.
сахар 1 ст.ложка
соль 2 ч.ложки
дрожжи сухие 15 гр.
масло сливочное 50 гр.
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиOlesiaLesha
  • 31 марта 2012, 20:18
Сыррр...маринованный(очень вкусно и быстро))))
Сыррр...маринованный(очень вкусно и быстро))))
сыррр "тильзитер" или любой на ваш вкус 300 гр.
масло оливковое 1 ст.
перец чили красный 1 шт.
лук 1 шт. маленький
чеснок 3-4 зубчика
укроп,петрушка свежая по 1 ст.ложке
Каталог: Из сыра и яицOlesiaLesha
  • 06 июня 2012, 19:31
Дижонская горчица...домашний вариант)))
Дижонская горчица...домашний вариант)))
порошок горчичный 50 гр.
натуральный мед 1 ч.л.
лук репа 1 маленькая головка
вино белое 1 ст. =250 мл.
соус "табаско" 3-5 капель
чеснок 1 зубчик
Каталог: Другие холодные закускиOlesiaLesha
  • 03 ноября 2012, 18:35
Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой...(быстро и просто)!!!
Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой...(быстро и просто)!!!
фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300 гр.
лук репа 1 головка маленькая
чеснок по желанию 3 зубчика
базилик свежий 1 ст.ложка
любимые травки-приправки
соль
Каталог: Ленивые беляшиOlesiaLesha
  • 14 марта 2012, 20:52
Фантастически мягкое мясо для шашлыка за полчаса+блиц рецепт "малосольных" огурчиков)))
Фантастически мягкое мясо для шашлыка за полчаса+блиц рецепт "малосольных" огурчиков)))
для шашлыка:
свинина 1 кг.
кефир 1 ст.
киви 1 шт.
лук репа 1 шт.
соль
Каталог: МясныеOlesiaLesha
  • 28 июня 2012, 19:27
"фокачча" из маленьких шариков...с начинкой внутри)))
"фокачча" из маленьких шариков...с начинкой внутри)))
мука пшеничная 500 гр.
вода комнатной температуры 300 мл.
оливковое масло 30 мл.
сахар 2 ст.ложки
соль 1 ст.ложка
дрожжи сухие 1 ч.л.
Каталог: Из сыра и яицOlesiaLesha
  • 16 апреля 2012, 19:37
Капустные котлеты с мясом...и не только(без яиц и манки))))
Капустные котлеты с мясом...и не только(без яиц и манки))))
капуста 400 гр.
картофель 2 шт.
мясо вареное или варено-копченое 100 гр.
лук репчатый 2 шт.
панировочные сухари
сыр "голландский" 100 гр.
Каталог: Капустные котлетыOlesiaLesha
  • 28 марта 2012, 19:45
Кокосовые шарики-печенье к чаю!!!
Кокосовые шарики-печенье к чаю!!!
кокосовая стружка 180 гр.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 100 гр.
Каталог: Кокосовое печеньеOlesiaLesha
  • 04 марта 2012, 19:12
Картофельные чипсы за 10 минут)
Картофельные чипсы за 10 минут)
картофель 2 шт.
чеснок 2 зубчика
паприка
петрушка
черный перец молотый
орегано
Каталог: Картофельные чипсыOlesiaLesha
  • 01 июня 2012, 19:35
Свекольный чиз-кейк-торт)))игра-соревнование)
Свекольный чиз-кейк-торт)))игра-соревнование)
булка хлеба круглая "дарницкий" 1 шт.
творожный сыр типа "филадельфия" 130 гр.
сыр "брынза" 100 гр.
сметана 25% 5 ст.ложек без бугра
свекла 4 шт. маленькие
сливки 20% 200 мл.
Каталог: Другие холодные закускиOlesiaLesha
  • 20 ноября 2012, 20:39

Дорогой кулинар, OlesiaLesha! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.