svetluha

svetluha

Рейтинг активности: 42.855

Пол: Женский

Город: самый лучший на земле

Регистрация: 13.04.2011 06:18

Последний визит: 27.01.2016 07:33

Сыр плавленый (и хлебные булочки из «ночного» теста)Сыр плавленый (и хлебные булочки из «ночного» теста)

Каталог: Другие рецепты

943111329

svetluha

17 февраля 2015, 02:44


Сыр:
Творога
Яйца (мелких)
Сливочного масла
Соды
Сахара
Соль
Экспресс-булочки «ночного» теста (хлебные)
Муки (примерно)
Молока
Свежих дрожжей
(мерная) соли
(мерной) сахара
(мерная) размягченного сливочного масла
Желтка (или яйцо) для обмазки
Молока для обмазки

Шоколадно-гречневый торт с трюфельным кремом и пьяной вишней "подарок феи"Шоколадно-гречневый торт с трюфельным кремом и пьяной вишней "подарок феи"

Каталог: Торты

446609359

svetluha

12 февраля 2015, 23:24


Тесто:
Гречневой муки «мистраль»
Пшеничной муки
Сахара
Какао
Воды
Растительного масла
Желтков
Белков сахара
Разрыхлителя
Соды
Соли
Трюфельный крем:
Сливок
Шоколада
Сливочного масла
Шоколадного ликера
Сливочно-вишневый крем:
Сливок
Сахарной пудры
Вишни
Рома
(мерных) сахара «универсальный» «мистраль»
Шоколадная мастика:
Белого шоколада
Маршмеллоу
Сливочного масла
Глицерина
Лимонного сока
Сахарная пудра

Конфеты из белого шоколада и воздушной гречки "чудесное преображение"Конфеты из белого шоколада и воздушной гречки "чудесное преображение"

Каталог: Десерты из шоколада

123061517

svetluha

11 февраля 2015, 21:44


Гречки (ядрицы гречневой) "мистраль"
Белого шоколада
Черного шоколада
Миндаля
Растительное масло для фритюра

Пирожное-суфле с манго и питахайей "dulce brisa"Пирожное-суфле с манго и питахайей "dulce brisa"

Каталог: Пирожное

2635311930

svetluha

06 февраля 2015, 07:14


Для основы:
Сливочного масла (размягченного)
Сахара
Яйца (крупных)
Разрыхлителя
Муки
Для суфле:
Мякоти манго (или готового пюре)
Мякоти питахайи
Белка некрупных яиц)
Сахара
Желатина порошке
Сгущенного молока
Лимонной кислоты
Воды (для сахара)
Щеп. соли
Для желе:
Мякоти манго (или готового пюре)
Сахара
Воды
Желатина
Для пропитки:
Мангового пюре
Рома
Сахара
Для декора:
Киви
Питахайя
Манго рецепт)
Кокосовая стружка

Сорбет в хрустящих корзиночках "тезка+манго=любовь"Сорбет в хрустящих корзиночках "тезка+манго=любовь"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

124766233

svetluha

25 января 2015, 21:56


Сорбет:
Мякоти манго
(без горки) сахара «демерара» «мистраль»
Рома (опционально)
Порционные корзиночки:
Муки
Ледяной воды
Сливочного масла (размягченного)

Шоколадные капкейки "элла и золотые башмачки"Шоколадные капкейки "элла и золотые башмачки"

Каталог: Кексы и маффины

1185616537

svetluha

25 января 2015, 20:18


Тесто для капкейков:
Муки
Сахара «универсальный» «мистраль»
Молока (теплого)
Сливочного масла
Яйцо
Какао
Разрыхлителя (мерная)
Тесто для печенья:
Муки
Сливочного масла
Сахарной пудры
Сливок или молока)
Яйцо (маленькое)
Разрыхлителя
Декор
Белого шоколада
Сливок
Сахарной пудры
Ванилин
Сахар «универсальный» «мистраль»
Золотой декоративный бисер
Кандурин «серебро»
Желтый пищевой краситель или шафран

Пряничный домик "тепло оксаниного очага"Пряничный домик "тепло оксаниного очага"

Каталог: Другая выпечка

1344915226

svetluha

24 января 2015, 06:06


Тесто:
Муки
Сахара «демерара» «мистраль»
Сливочного масла (сливочного маргарина)
Яйцо
Какао
Разрыхлителя
Щепотка соли (если масло или маргарин несоленое)
Рома
Молотой корицы
Молотого имбиря
Молотого мускатного ореха
Цедра апельсина лимона
Ванилин кончике ножа
Глазурь:
Белка
Сахарной пудры
Щепотки лимонной кислоты
Лимонного сока
Декор (опционально):
Карамель леденцовая (цветная или однотонная) для окошек
Мармелад фигурный
Шоколадное драже (типа
Соленые крендельки
Цветной сухой завтрак

Ажурные блинчики с нотками кокосаАжурные блинчики с нотками кокоса

Каталог: Блины

2416213043

svetluha

29 сентября 2014, 04:54


Яйцо
Сахар
Мука пшеничная
Молоко
Разрыхлитель теста
Соль
Растительное масло
Кокосовая стружка
Все ложки мерные

Розовый букет из мини-маффиновРозовый букет из мини-маффинов

Каталог: Кексы и маффины

2554414562

svetluha

19 февраля 2014, 18:30


Для маффинов:
Мука
Сахар
Сливочное масло
Молоко
Яйцо
Разрыхлитель теста
Цедра мини-лайма
Грецкие орехи горст.
Белый шоколад
Для крема:
Сливки
Сахарная пудра
Сахар ванильный
Розовый пищевой краситель или свекольный сок
Дополнительно:
Шарик пенопласта
Шпажки (зубочистки)
Бумажные капсулы для маффинов

Тыквенный сок и сладкие песочные пирожки с тыквой для кулинаров-волшебников!Тыквенный сок и сладкие песочные пирожки с тыквой для кулинаров-волшебников!

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1427814727

svetluha

09 февраля 2014, 21:38


Пирожки
Для теста:
Сливочного масла
(или маргарина хорошего качества)
Сметаны
Муки
Щепотка соли
Сахара
Цедра лимона
Разрыхлителя теста
Для начинки:
Тыквы
Коричневого сахара
(можно заменить обычный)
Яйцо
Молока (для смазывания)
Сок
Сладкой тыквы
Сахара
Апельсин
Лимонного сока

Хала - способ плетения из пяти жгутовХала - способ плетения из пяти жгутов

Каталог: Хлеб

2464011730

svetluha

28 января 2014, 18:18


Вода теплая
Дрожжи сухие
Сахар (для опары)
Молоко
Яйцо
Растопленное сливочное масло
Сахар (для теста)
Мука (примерно) стак.
Яичный желток (для смазывания) стак.
Молоко (для смазывания)
Мак (для посыпки)

Яичная запеканка с брокколи, цветной капустой и фрикадельками из форелиЯичная запеканка с брокколи, цветной капустой и фрикадельками из форели

Каталог: Запеканка из брокколи

1649011927

svetluha

26 января 2014, 08:38


Брокколи
Цветной капусты
Фарша красной рыбы (форели/лосося)
Зубчика чеснока
Яйца
Молока
Небольшой пучок зелени петрушки
Уксуса
Молотый черный перец
Молотый красный перец
Молотая паприка
Соль
Растительного масла

Новогоднее безе "шишки"Новогоднее безе "шишки"

Каталог: Другие десерты

1855612841

svetluha

13 января 2014, 01:19


Яичных белка
Сахара "универсальный" "мистраль"
Сахарной пудры
Холодной воды
Пищевой краситель коричневого цвета
Ванилин кончике ножа
Бумага для выпечки
Кондитерский мешок насадкой для кремовых роз

Бисквитный рулет "рождественское полено" с кокосом и нежным сливочным кремомБисквитный рулет "рождественское полено" с кокосом и нежным сливочным кремом

Каталог: Рулеты

2044816943

svetluha

12 января 2014, 03:24


Для теста:
Яиц
Пшеничной муки
Сахара "универсальный" "мистраль"
Кукурузного крахмала
Разрыхлителя теста
Ледяной воды
Для крема:
Сливок
Вареного сгущенного молока
Сахарной пудры
Для пропитки:
Молока
Сахара "универсальный" "мистраль"
Кокосовой стружки
Вареного сгущенного молока
Коньяка
Для украшения:
Пирожного «картошка»
Белок
Горкой) сахарной пудры
Несколько капель уксуса
Ванилин кончике ножа
Черного шоколада
Сливок
Белого шоколада (для "хвои")
Зеленый пищевой краситель (для "хвои")

Имбирное печенье-пазл для маленьких любителей новогодних сладостейИмбирное печенье-пазл для маленьких любителей новогодних сладостей

Каталог: Имбирное печенье

2048312032

svetluha

13 декабря 2013, 07:01


Для теста:
Муки (примерно)
Сливочного масла
(или качественного маргарина для выпечки)
Яйцо
Сахара
Молока
Кукурузного крахмала
Молотого имбиря
(без горки) корицы
Разрыхлителя
Для глазури украшения:
Белок
Сахарной пудры (примерно)
Лимонного сока
Пищевой краситель зеленого цвета
(или сок шпината)
Кондитерская посыпка «бисер» золотистого цвета
(или любого другого
Желанию)
Кокосовой стружки белого цвета

Имбирное печенье с глазурью "рождественские домики"Имбирное печенье с глазурью "рождественские домики"

Каталог: Имбирное печенье

10855715438

svetluha

10 декабря 2013, 02:41


Для теста:
Мука (примерно)
Сливочное часло
(или качественного маргарина для выпечки)
Яйца яйцо желток)
Сахар
Молоко
Кукурузный крахмал
Молотый имбмрь
Корица (без горки)
Разрыхлитель горкой)
Для глазури украшения:
Белок
Сахарная пудра (примерно)
Лимонный сок
Пищевые красители синего красного цвета
Кондитерская посыпка «бисер» серебряного цвета
Цветной сахар синего цвета или:
Сахар синий краситель
Любой густой джем или повидло горкой)
(желательно кислинкой)

Желе "леди вишня" с низкокалорийным конфитюром darboЖеле "леди вишня" с низкокалорийным конфитюром darbo

Каталог: Желе из варенья

1535512431

svetluha

04 ноября 2013, 11:05


Одну порцию (небольшой бокал):
Протертого вишневого конфитюра
Желатина порошке
Питьевой воды
Сахарной пудры
Свекольный сок отварной свеклы)
Желанию для придания цвета
Яичный белок (охлажденный)
Сахарной пудры
Уксуса
Все ложки мерные

Сладкие роллы "инь-янь" с низкокалорийным вишневым конфитюром darboСладкие роллы "инь-янь" с низкокалорийным вишневым конфитюром darbo

Каталог: Сладкие роллы

1466513526

svetluha

04 ноября 2013, 07:25


Для блинов:
Пшеничной муки
Молока
Яйцо
Сахара
Разрыхлителя
Растительного масла
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар
Свекольного пюре
Для начинки:
Творога
Меня творожок)
Сливок
Сахар или сахарная пудра
Горкой) низкокалорийного конфитюра
Дарбо «вишня»
Желатина порошке
Для ванильного соуса:
Яйцо
Сахара
Кукурузного крахмала
Молока
Ванилин или ванильный сахар
(можно заменить эссенцию)
Для вишневого соуса:
Низкокалорийного конфитюра
Дарбо «вишня»

Легкий десерт в шоколадных чашечках "лорд абрикос" (с низкокалорийным конфитюром darbo)Легкий десерт в шоколадных чашечках  "лорд абрикос" (с низкокалорийным конфитюром darbo)

Каталог: Муссы

1443213140

svetluha

02 ноября 2013, 08:07


Яичных белка (охлажденных)
(чуть больше половины) желатина порошке
(мерные) абрикосового конфитюра «дарбо» мусс
Абрикосового конфитюра «дарбо» как наполнитель
Темного шоколада
Уксуса
(мерных) сахарной пудры
Маленьких воздушных шарика
Кондитерский шприц или мешок
(можно заменить полиэтиленовым пакетом)

Шоколадно-лаймовый кекс с сердечком внутри "сладкое признание" (дуэль)Шоколадно-лаймовый кекс с сердечком внутри "сладкое признание" (дуэль)

Каталог: Кексы и маффины

2385112641

svetluha

08 октября 2013, 22:25


Для основного шоколадного теста:
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное (крупное)
Молоко
Масло сливочное
Разрыхлитель
Какао
Щепотка соли
Для белого теста лаймом:
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное (крупное)
Молоко
Масло сливочное
Разрыхлитель
Цедра мини-лаймов
Щепотка соли
Для глазури:
Сахарная пудра
Цедра мини-лаймов
Сок половины мини-лайма
Молоко
Форма для кекса трубкой
Бумага для выпечки
Сливочное масло для смазывания формы
Белый шоколад для украшения желанию)

Песочные треугольнички с яблоками, изюмом и грецкими орехамиПесочные треугольнички с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Каталог: Песочное печенье

5339312537

svetluha

01 октября 2013, 08:46


Для теста:
Муки
Сахарной пудры
Сливочного масла
(или качественного маргарина для выпечки)
Яйцо
Сметаны
Разрыхлителя
Для начинки:
Небольших яблока
Изюма
Сахар рецепт)
Корица
Для глазури украшения:
Горкой) сахарной пудры
Воды
Лимонный сок
Грецкие орехи
Бумага для выпечки
Растительное масло для смазывания бумаги

Воздушный сливочно-дынный мусс с мангоВоздушный сливочно-дынный мусс с манго

Каталог: Мусс из манго

2042012932

svetluha

28 сентября 2013, 02:17


Одну большую порцию
(или средние):
Белка некрупных яиц)
Мангового пюре
Некрупного манго)
Дынного пюре
Половины мелкой дыни)
Сахара
Сахарной пудры белки
Уксуса
Сливок
Сахарной пудры сливки
Желатина (порошкового)
Для украшения желанию)
Сливок
Сахарной пудры

Фруктово-ягодный «гриль» из арбузаФруктово-ягодный «гриль» из арбуза

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

976111925

svetluha

23 сентября 2013, 01:26


Арбуз (небольшого размера)
Ежевика клубника
(можно использовать)
Фрукты ягоды
Использовала клубнику
Апельсин
Виноград
Папайю
Киви питахайю)
Лаймы круглые
Шпажки деревянные (зубочистки)
Деревянные палочки для барбекю

Песочный пирог "яблочные розы"Песочный пирог "яблочные розы"

Каталог: Сладкие пироги

9577413550

svetluha

20 сентября 2013, 09:40


Для теста:
Сливочное масло
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Сметана (или густой кефир)
Цедра апельсина
Ванилин кончике ножа
(можно заменить ванилью)
Разрыхлитель
Щепотка соли
Для крема:
Молоко
Вино белое
(можно заменить молоко)
Желток куриный
Сахар
Мука пшеничная горкой)
Цедра апельсина
Ванилин кончике ножа
(можно заменить ванилью)
Яблок
Сахар для посыпки желанию)

Шоколадно-лимонное печенье с прослойкой. в подарок кудеснице галюше.Шоколадно-лимонное печенье с прослойкой. в подарок кудеснице галюше.

Каталог: Лимонное печенье

3531712437

svetluha

15 сентября 2013, 02:32


Для печенья:
Сливочного масла
(или качественного маргарина для выпечки)
Яйцо
Сахарной пудры
Пшеничной муки
Сметаны
Кукурузного крахмала
(мерные) разрыхлителя
Лимон
Какао
Для прослойки:
Сахарной пудры
Масла
Сливок
Цедра лимона
Лимонного сока
Черного шоколада
Сливок
Белый черный шоколад для украшения
Желанию)
Бумага для выпечки
Кулинарный мешок насадками
Желанию)

Хрустящая краснокочанная капуста, маринованная со сливойХрустящая краснокочанная капуста, маринованная со сливой

Каталог: Заготовка из капусты

3428613632

svetluha

10 сентября 2013, 23:04


Краснокочанная капуста кочан
Сливы (плотные) массы капусты
Несколько семян аниса
Для заливки воды:
Сахар
Соль
Уксус

Кейк попсы, популярный американский десертКейк попсы, популярный американский десерт

Каталог: Бутерброды

20404014129

svetluha

29 августа 2013, 08:55


Бисквита (или бисквитных обрезков)
Сгущенного молока
Несоленого сливочного масла
Какао
Глазурь:
Яичных белка
Около сахарной пудры
Лимонного сока
Пищевые красители желанию
Украшение:
Белый или черный шоколад
Кондитерская посыпка
Мастика разных цветов
Кокосовая стружка
Кандурин
Наполнители:
Орехи
Изюм
Дополнительно:
Палочки для леденцов (пластиковые/деревянные)
Пергаментная бумага
Неширокая кисточка

Паровые пельмени с рыбно-креветочной начинкой, по мотивам китайских: «пион», «полумесяц», «птичка».Паровые пельмени с рыбно-креветочной начинкой, по мотивам китайских: «пион», «полумесяц», «птичка».

Каталог: Блюда из рыбы

2345113849

svetluha

24 августа 2013, 07:33


Тесто:
Муки
Кипятка
Соли
Кукурузного крахмала
Растительного масла
Начинка:
Очищенных креветок
Рыбного фарша меня форель
Можно использовать лосось или семгу)
Соевого соуса
Кунжутного масла
Имбирь свежий
(размером примерно половину грецкого ореха)
Зубца чеснока
Соль
Молотый черный перец
Небольшие пучки петрушки сельдерея
Цветные наполнители:
Сладкого красного перца
Желтка вареных вкрутую яйца
Небольшой пучок петрушки
Перец-горошек
(для украшения пельменей-«птичек»)
Листья китайской капусты или салата
(для пароварки)

Хрустящие, воздушные круассаны. французская классика с австрийской историей.Хрустящие, воздушные круассаны. французская классика с австрийской историей.

Каталог: Французские булочки

6658213341

svetluha

19 августа 2013, 03:59


Для теста:
Муки
Сухих дрожжей
Молока
Сахара
Сливочного масла (несоленого)
Яичных желтка
Соли
Для прослаивания:
Сливочного масла
(несоленого
Охлажденного)
Муки
Яичных белка (для смазывания)
Сахарная пудра для посыпки желанию)

Арбузно-медовое сорбе "сладость свежих чувств"Арбузно-медовое сорбе "сладость свежих чувств"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

831011719

svetluha

14 августа 2013, 10:39


Мякоти арбуза
Белого вина (брала красное)
Лайм (или сок половины небольшого лимона)
Мед жидкий желанию)

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru