дашенька17

дашенька17

Рейтинг активности: 39.4
Пол: Женский
Регистрация: 29.11.2010 21:59
Последний визит: 14.10.2013 18:04
Отзывы: 10    Изменить/посмотреть


Булочки "малятко" (по 3 коп, гост)
Булочки "малятко" (по 3 коп, гост)
опара:
мука пшен.- 250 г
дрожжи сухие- 1/4 ч.л
молоко (3.2% жирн.) - 50 мл.
вода -100 мл.
тесто:
Каталог: Пирожкидашенька17
  • 08 июня 2012, 11:15
Цельнозерновой хлеб с солодом
Цельнозерновой хлеб с солодом
мука пшеничная цельнозерновая- 150 г
мука пшеничная высш.сорт- 350 г
солод- 1 ст.л.
вода горячая - 100 мл.
молоко теплое- 240 мл.
дрожжи сухие- 1 ст.л.
Каталог: Хлебдашенька17
  • 25 апреля 2012, 11:08
Шоколадный рулет с кремом на манке
Шоколадный рулет с кремом на манке
тесто:
яйцо куриное (разделить на желтки и белки) - 6шт
сахар-песок- 6 ст.л.
мука пшеничная- 2 ст.л. (полные)
какао-порошок- 3 ст.л. (полные)
сода пищевая- 1 ч.л.
Каталог: Рулет с кремомдашенька17
  • 17 января 2013, 14:35
Итальянский батон с оливками
Итальянский батон с оливками
мука пшеничная -700 г
дрожжи сухие- 1 ст.л
сахар-песок- 1 ст.л.
соль- 1/2 ст.л.
вода теплая- 250 мл.
масло оливковое- 2 ст.л
Каталог: Хлебдашенька17
  • 26 февраля 2012, 21:41
Американский фермерский хлеб
Американский фермерский хлеб
большая емкость (6 литров) для теста
мука пшеничная (высший сорт) - 800 гр.
мука второго сорта или мука грубого помола цельнозерновая - 320 гр.
дрожжи свежие - 42 гр.
вода теплая - 750 мл.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Хлеб на дрожжахдашенька17
  • 12 декабря 2010, 15:39
Ржаной хлеб "фитнес"
Ржаной хлеб "фитнес"
мука грубого помола 230 гр.
мука ржаная 330 гр.
солод 40 гр.
кипяток для солода 80 мл.
дрожжи свежие 15 гр.
мед (в оригинале патока) 1.5 ст.л.
Каталог: Ржаной хлебдашенька17
  • 05 декабря 2010, 21:38
Хлеб "лимпа"
Хлеб "лимпа"
пиво светлое- 160 мл.
мука ржаная- 175г
молоко (теплое)- 230 мл.
дрожжи свежие- 16г
сахар-песок- 1 ч.л.
мед- 1.5 ст.л.
Каталог: Хлебдашенька17
  • 27 января 2011, 22:14
Пирог вишневый нежный
Пирог вишневый нежный
тесто:
мука пшеничная- 1.5- 2 ст. (1стак=250 мл.)
масло сливочное- 150 г
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
сметана- 125г
сахар-песок- 50 г
Каталог: Заливной пирог с вишнейдашенька17
  • 17 июня 2011, 18:47
Шоколадный крем (глазурь) для тортов, пирожных
Шоколадный крем (глазурь) для тортов, пирожных
молоко сгущенное - 1 банка (400 г)
масло сливочное - 4 ст.л.
какао-порощок - 4 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколададашенька17
  • 15 декабря 2010, 14:53
Медовик  "винни пух"
Медовик "винни пух"
тесто:
мука пшеничная - 250 г
яйца - 4 шт.
сахар-песок - 170 г
мед - 200 г
масло сливочное - 200 г
Каталог: Тортыдашенька17
  • 10 декабря 2010, 14:49
Ржаной хлеб на закваске
Ржаной хлеб на закваске
закваска ржаная - 450 гр.
мука ржаная - 450 гр.
мука пшеничная грубого помола цельнозерновая - 150 гр.
соль - 1.5 ч.л.
кориандр, мускатный орех - на кончике ножа
вода теплая - 220 мл.
Каталог: Хлеб на закваскедашенька17
  • 27 декабря 2010, 16:25
Миндальный пирог с черникой и малиной
Миндальный пирог с черникой и малиной
тесто-основа:
мука пшеничная- 160 г
масло сливочное (или маргарин)-90 г
сахарная пудра- 2 ст.л.
молоко (холодное)- 1 ст.л.
начинка- миндальный крем:
Каталог: Сладкие пирогидашенька17
  • 19 сентября 2011, 22:50
Шоколадный торт  "с праздником св.валентина"
Шоколадный торт "с праздником св.валентина"
яйца кур. -6шт(крупных) или 8 шт. (маленьких)
сахар-песок- 200 г
ванильный сахар- 2пакета
мука пшеничная- 200 г
крахмал картоф.-1 ст.л. (без горки)
какао-порошок- 2 ст.л.
Каталог: Тортыдашенька17
  • 15 февраля 2011, 15:00
Печенье "полоски с джемом и орехами"
Печенье "полоски с джемом и орехами"
мука пшеничная- 440 г
сахар-песок- 120 г
маргарин сливочный- 85г
сметана (15%жирность)- 3 ст.л.
ванильный сахар- 1пакет
яйца куриные свежие- 2 шт.
Каталог: Печеньедашенька17
  • 16 января 2011, 23:15
Печенье с шоколадом (очень вкусный вариант)
Печенье с шоколадом (очень вкусный вариант)
масло сливочное (комн.температуры)- 180 г
сахар-песок- 180 г
ванильный сахар- 1 пакет
яйца куриные (большие)- 3 шт.
коньяк- 1 коф.л.
мука пшеничная- 280 г
Каталог: Печеньедашенька17
  • 26 января 2011, 18:42
Кекс полосатый (по мотивам дунайского пирога)
Кекс полосатый (по мотивам дунайского пирога)
масло сливочное или маргарин - 200 г
сахар-песок- 180 г
соль- щепотка
ванильный сахар или ванилин- 1пакетик
яйца куриные крупные- 4шт
сливки или молоко- 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффиныдашенька17
  • 25 апреля 2011, 15:53
Мясные розочки
Мясные розочки
свинина- 1 кг
бекон- 250-300 г
масло растительное
помидоры свежие- 3-4шт
перец болгарский-1-2шт
специи (на ваш вкус)
Каталог: Блюда из мясадашенька17
  • 28 января 2011, 20:56
Ржаные булочки на пиве
Ржаные булочки на пиве
мука ржаная- 250 г
мука пшеничная- 220 г
мука цельнозерновая- 30 гр. (если нет такой в наличии, заменить на пшеничную)
пиво- 260-270 мл.
дрожжи сухие- 2 ч.л.
яйцо куриное- 1 шт.
Каталог: Пирожкидашенька17
  • 25 февраля 2011, 19:40
Торт "шоколадный океан"
Торт "шоколадный океан"
тесто:
шоколад черный - 250 г
какао-порошок- 60 г
сахар-песок- 200 г
масло сливочное- 125г
мука пшеничная- 150 г
Каталог: Тортыдашенька17
  • 06 января 2011, 15:31
Ржаные хлебцы  (на закваске)
Ржаные хлебцы (на закваске)
закваска ржаная- 200 г
мука ржаная- 250 г
мука пшеничная цельнозерн.грубого помола- 175г
вода теплая- 220 мл.
соль морская (пищевая)- 1-1.5 ч.л.
специи: кориандр, тмин, мускат.орех, семена укропа
Каталог: Хлебдашенька17
  • 03 февраля 2011, 00:57
Творожные кексы с кокосом
Творожные кексы с кокосом
тесто:
творог (не зернистый)- 125г
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное или маргарин - 125г
яйцо куриное - 1шт
сахар-песок - 75г
Каталог: Кексы и маффиныдашенька17
  • 14 декабря 2010, 15:38
Печенье  "медовые рулетики с повидлом"
Печенье "медовые рулетики с повидлом"
мука пшеничная - примерно 500 г
яйца куриные- 2 шт.
маргарин или масло сливочное- 100 г
сахар-песок- 200 г
мед- 4 ст.л.
сода пищевая- 1 ч.л.
Каталог: Печеньедашенька17
  • 10 июня 2011, 01:04
Шоколадные конфеты  "сердечко"
Шоколадные конфеты "сердечко"
шоколадная мастика:
шоколад черный- 100 г
зефир жевательный- 90 г
масло сливочное- 1 ст.л.
коньяк- 1 ст.л.
сливки- 35-40 мл.
Каталог: Десерты из шоколададашенька17
  • 17 февраля 2011, 21:51
Сливовый пирог
Сливовый пирог
масло сливочное (мягкое)- 200 г
сахар-песок- 180 г
ванильный сахар- 1 пакет
яйца куриные- 4шт
мука пшеничная- 250 г
какао-порошок- 2 ч.л.
Каталог: Сладкие пирогидашенька17
  • 18 августа 2011, 15:38
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный
мука пшеничная - 500 гр.
вода теплая - 300 мл.
дрожжи свежие - 5 гр.
соль - 2 ч.л.
сахар-песок - 1 ч.л.
масло растительное - 1.5 ст.л.
Каталог: Пшеничный хлебдашенька17
  • 14 января 2011, 14:40
Фаршированные "conchiglioni"
Фаршированные "conchiglioni"
макароны- 56шт
свинина- 650 г
грибы свежие- 450 г
лук репчатый- 1шт
сыр твердый- 350 г
молоко- 500 мл.
Каталог: Пастадашенька17
  • 27 февраля 2011, 21:15
Кексы "трио: шоколад, вишня, миндаль"
Кексы "трио: шоколад, вишня, миндаль"
светлое тесто:
мука пшеничная- 70 г
яйцо куриное- 1шт
ванильный сахар- 1пакет
сметана (15%)- 100 г
вишня (из варенья)- 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффиныдашенька17
  • 28 февраля 2011, 20:02
Пирожные "ностальгия"
Пирожные "ностальгия"
мука пшеничная - 200-220 г
маргарин - 200 г
яйца - 4 шт
сахар-песок - 180-200 г
ванилин - 1 пакет
краситель в тесто (готовый или сок свеклы)
Каталог: Пирожноедашенька17
  • 18 декабря 2010, 18:37
Кекс медовый
Кекс медовый
мед 140 г
сахар 150 г
мука 220
яйца 3
сода 1 ч.л.
изюм 60 г
Каталог: Другие десертыдашенька17
  • 03 декабря 2010, 15:38
Вишневый пирог
Вишневый пирог
мука пшеничная- 2стак(без горки)
сахар-песок- 1стак.
разрыхлитель теста- 1.5 ч.л.
сметана- 200 г
яйца- 2шт
маргарин (или масло сливоч.)-100 г
Каталог: Сладкие пирогидашенька17
  • 22 января 2011, 20:11

Уважаемый кулинар, дашенька17! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.