Рецепты рагу
205 рецептов рецепты рагу
Каталог: Рагу
1426430 мин.802
20 мая 2016, 17:28
картофель 3-4 шт.
морковь – 2 шт.
помидор – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
небольшая капуста – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик.
мясо (свинина или говядина) – 300 гр.
(лук и чеснок я измельчаю в блендере, чтоб замариновать минут 20 порезанное мясо на кусочки).
растительное масло для жарки.
сливочное масло – 50 гр.
соль и черный молотый перец по-вкусу.
Каталог: Рагу
1219420 мин.248
05 апреля 2016, 15:44
капуста белокочанная молодая — треть небольшого вилка
лук — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
огурец — 1 шт.
нут мистраль отварной — 1 горсть
лук зеленый — 1 стебель
кунжут — 1 ст.л.
соевый соус — 20 мл.
растительное масло (в идеале - кунжутное) — 1 ст.л.
Каталог: Рагу
773040 мин.366
03 апреля 2016, 19:31
нут мистраль — 0,5 стак.
сода — 1 щепотка
кабачок — 1 шт.
лук — 1 шт.
замороженная смесь овощей "лечо" — 1 стак.
прованские травы — 1 ч.л.
соль —
зелень лука и петрушки — 1 горст.
растительное масло — 2 ст.л.
Каталог: Рагу
891530 мин.2148
03 марта 2016, 09:05
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст. ( ст. на 250 мл. )
лук репчатый — 1/2 шт.
цуккини — 1/2 шт.
капуста белокочанная свежая — 100 гр
капуста квашеная — 100 гр
соус томатный — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
бульон (или вода) — 1 ст.
перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.
зелень, лук зелёный (рубленные) — 1 щепотка
Каталог: Рагу
842845 мин.4198
11 января 2016, 19:06
картофель — 400 г
капуста — 200 г
рис (тм "мистраль" акватика) — 1/4 ст.
вода — 150 мл.
сливки (33%) — 50 мл.
соль —
перец душистый —
огурцы маринованные (у меня 2 шт) —
чеснок — 1зуб
зелень
растительное масло - для обжарки овощей
лук репчатый — 1 шт
Каталог: Рагу
74080 мин.499
31 октября 2015, 13:05
поджарка из свинины тм "окраина" — 1 уп.
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец — 1 шт
капуста цветнная —1 кочан (маленький)
кабачок средний —1 шт
тыква — 300 г
томатная паста — 2 ст л
оливковое масло — 1,5 ст л
смесь сухих прованских трав
соль
зелень петрушки
Каталог: Рагу
1965030 мин.129
24 октября 2015, 14:47
краковская колбаса (полукопченая) окраина — 300-350 гр.
картофель — 5-6 шт.
шампиньоны —
лук репчатый -1
морковь небольшая -1
сметана — 0,7 ст.
соль
перец
пряности (укроп сушеный, чеснок сушеный, паприка молотая)
масло растительное — 2 ст.л.
вода-0,3-0,5 ст.
Каталог: Рагу
1455870 мин.32230
23 октября 2015, 19:39
ассорти мясное пикантное от тм "окраина" — 400 г
капуста квашенная — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 30 мл.
специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
укроп
растительное масло — 2 ст.л.
Каталог: Рагу
139800 мин.53523
19 октября 2015, 21:57
фасоль белая — 400 гр.
колбаски чоризо свиные — 400 гр.
колбаски пряные с сыром — 100 гр.
лук репчатый — 2 шт.
перец болгарский (красный) — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 3 зуб.,
паприка — 1 ч.л.
тмин — щепотка,
масло растительное — 4 ст.л.
вода горячая (или отвар от фасоли) — 200 мл.,
соль
перец черный молотый — ,
кинза свежая — небольшой пучок.
Каталог: Рагу
76490 мин.1914
04 октября 2015, 17:30
куринное филе —- 400 гр
лук репчатый — 1 головка
морковь средняя — 1 шт
красный перец болгарский —2 шт
капуста цветная — 1 вилок
картофель — 2 шт
кабачок маленький — 1 шт
помидор — 2 шт
растительное масло — 1,5 ст л
прованские травы (сухие) — 1 ч л
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Овощное рагу в мультиварке
12062140 мин.98
21 сентября 2015, 23:30
свинина — 400 гр
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт
картофель — 2 шт
кабачок — 1 шт
помидоры — 2 шт
зелень (петрушка, кинза) — 20 гр
чеснок — 1 зубок
растительное масло — 1,5 ст л
соль
сухие прованские травы
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Рагу
156290 мин.178
02 сентября 2015, 23:11
картофель — 1 шт
нут — 100 г
кабачок — 1/2 шт
морковь — 1/2 шт
лук репчатый — 1 шт
соль —
перец черный молотый -
сок томатный — 200 мл.
чеснок — 3 зуб.
Каталог: Рагу
1600235 мин.3108
09 августа 2015, 19:02
кабачки молодые — 2 шт
морковь средняя — 2 шт
репчатый лук — 1 головка
рис для варки "индика gold" от тм "мистраль" — 1 пакетик
петрушка — 5 веточек
укроп — 5 веточек
соль
перец
растительное масло
Каталог: Рагу
1268635 мин.31921
19 июля 2015, 10:32
баклажан — 1 шт
цукини или кабачок — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
помидоры спелые — 4 шт
чеснок — 3-4 зубка
перчик чили — 1-2 шт
пучок зелени на ваш вкус ( у меня была смесь из тимьяна, иссопа и клубничной мяты)
растительное масло для жарки
соль, сахар —
Каталог: Рагу
425830 мин.2123
17 июля 2015, 23:15
баклажаны ~1.5 кг.
масло растительное для жарки
.............
с помидорами:
помидоры — 500-600 гр
лук репчатый — 1 шт
зелень кинзы, петрушки, базилика -— 50-60 гр
перец красный (свежий или молотый) —
чеснок — 4-5 зубчиков
соль морская —
масло растительное — 2-3 ст.л.
вода негазированная ~ 50 мл.
..............
с мацони:
мацони (густой йогурт, простокваша) ~ 800 мл.
зелень кинзы, петрушки, базилика ~ 50 гр
чеснок — 4-5 зубчика
перец красный (свежий или молотый) —
соль — по-вкусу
Каталог: Рагу
1020845 мин.45616
08 июля 2015, 17:42
телятина (мякоть для жарки) — 400 гр.
свинина для шкварок — 100 гр.
лук - репка — 1 шт
чеснок — 2 зубчика.
паприка копченая — 1 ч.л. с горкой.
лавровый лист — 1 шт.
острый соус — 2 ч.л.
соль — .
немного оливкового масла.
гарнир:
смесь круп (у меня 2 вида чечевицы, рис и перловка) — 300 гр.
соль — .
оливковое масло
Каталог: Рагу
83356 мин.118
05 июля 2015, 13:03
4 шт. среднего размера картофелин
мелкая соль - обязательно мелкая
Каталог: Рагу
784445 мин.24423
20 июня 2015, 18:20
1 тушка кролика
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
1 луковичка
150 гр. шампиньонов (лучше маленьких)
50 гр. сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ст л трюфельного масла
2 ст л белого вина
соль ,перец
4 листика зеленого базилика
150 мл. овощного бульона (или бульона из костей кролика)
для подачи
пармезан
Каталог: Рагу
883125 мин.5814
20 июня 2015, 15:46
печень говяжья – 600 г.
лук репчатый – 3 шт.
помидоры – 3 шт.
пиво светлое – 0,5 л.
зелень петрушки – 1 пучок.
лавровый лист – 4 шт.
соль
перец .
Каталог: Рагу
872230 мин.21020
15 июня 2015, 07:31
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук-порей (зеленая часть) - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
для соуса:
васаби - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл.
яблочный уксус - 1/4 ч.л.
кинза - несколько веточек
сахар - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Рагу
7760100 мин.3619
13 июня 2015, 11:22
молодая баранина (лопатка) - 700 г
молодой картофель - 5 шт.
стручковая фасоль - 300 г
молодая морковь - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
вино красное сухое - 50 мл.
розмарин, тимьян, базилик
мука - 1 ст.л.
протертые томаты - 50 г
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Рагу
1343530 мин.2319
03 июня 2015, 07:32
барабулька некрупная - 6 шт.
мука - 50 г
оливковое масло - 50 мл.
соль
для маринада:
лук репчатый - 1 шт.
перец сладки красный и желтый - по 1 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
маслины - 100 г
перец чили - 1 шт.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
Каталог: Овощное рагу с грибами
63460 мин.97
03 августа 2014, 22:23
1 шт-баклажан,
2 шт-свежих помидора,
1 шт-болгарский перец,
100 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 пучок зелень (щавель),
2 ст.л. масла растительного,
о.5.ст.томатного сока tомато густо ,
2 зуб. чеснока,
соль ,
перец .
Каталог: Рагу из баранины
162860 мин.4526
04 февраля 2014, 12:06
1. баранина с косточкой- 1 кг
2. картофель-500 г
3. морковь-2шт
4. лук-2 крупные луковицы
5. капуста-половина некрупного вилка- гр. 400
6. горох зеленый сухой-150 мл.
7. перец горошком
8. петрушка сушеная
9. соль
Каталог: Ирландское рагу
12535120 мин.62525
01 февраля 2014, 15:25
баранина – 1 кг
картофель – 10 шт
морковь – 2 шт
лук – 3 шт
чеснок – 4 зубчика.
мука – 3 ст л
сахар коричневый – 2 ст л
сельдерей – 1-2 черешка
пиво темное – 500 мл.
лавровый лист – 2 шт
соль
перец
оливковое масло для жарки
Каталог: Рагу из говядины
1004090 мин.811
06 января 2014, 15:21
500 гр. филе говядины
3-4 моркови
3-4 зубчика чеснока
соль, смесь перцев
1-2 ч.л. сушеной мяты
1 ст. воды или бульона
50 мл. красного сухого вина
2 ст.л. растительного масла
лавровый лист
1 ст.л. муки
Каталог: Рагу из кролика
8564100 мин.325
17 декабря 2013, 23:56
три окорочка кролика
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 красный сладкий перец
1-2 зубчика чеснока
горсть черных оливок itlv без косточки
щепотка сушенного орегано
щепотка сушенного базилика
щепотка сушенного чабера
соль
перец
оливковое масло itlv
Каталог: Рагу из свинины
974635 мин.384
13 декабря 2013, 15:59
свинина на кости — 300 г
тыква — 1 кг
рис — 4 ст.л.
помидор — 0,5шт
соевый соус от kikkoman — 3 ст.л.
перец черный горошком — 5шт
перец душистый горошком — 3шт
паприка сладкая (хлопья) с чесноком — 2 ст.л.
вода — 1стак
масло подсолнечное — 2 ст.л.
соль
Каталог: Овощное рагу с картофелем
175740 мин.3323
05 декабря 2013, 15:04
куриные бедра- 4 шт
бекон – 8 полосок
картофель -500 гр
мексиканская смесь -400 гр
помидоры черри – 200 гр
куриный или овощной бульон – 1 л
мука – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец
петрушка, укроп
Каталог: Овощное рагу в мультиварке
156240 мин.2515
05 ноября 2013, 17:03
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
4 средние картофелины
2-3 средние моркови
300 - 350 гр. говяжьего фарша
соль
чёрный молотый перец
1-!,5 ст куриного бульона (или воды)
2-3 ст л растительного масла
4 ст л сметаны