Компот

Соленья и маринады

Рагу из говядины с морковью и мятой в мультиварке

Name: Рагу из говядины с морковью и мятой (в мультиварке)
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе говядины; морковь; чеснок; соль; смесь перцев; сушеная мята; вода или бульон; красное сухое вино; растительное масло; лавровый лист; мука

Вкусное рагу из говядины с морковью и мятой в мультиварке: филе говядины, чеснок, специи и вино. Пошаговый рецепт для уютного ужина!

Продукты

филе говядины - 500 г
морковь - 3-4 шт.
зубчик чеснока - 3-4 шт.
соль
смесь перцев
сушеная мята - 1-2 ч.л.
вода или бульон - 1 ст.
красное сухое вино - 50 мл
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист
мука - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Говядину нарезать небольшими кусочками, обвалять в смеси из муки, соли, перца и мяты.

Мясо обжарить на растительном масле, выложить в чашу мультиварки (или обжарить сразу в мультиварке, если есть функция "Жарка"), влить воду или бульон и красное вино.

Добавить крупно нарезанную морковь и чеснок, перемешать. Положить лавровый лист. Готовить в режиме "Суп" 1 час 15 минут.

Приятного аппетита!